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두부멸치조림
▲재료: 두부 1모, 소금 약간, 쪽파 5대 ▲멸치조림: 잔멸치 5큰술, 간장 2큰술, 고춧가루·맛술·설탕 1작은술씩, 깨소금·참기름·다진 마늘 1큰술씩, 후춧가루 약간 ▲만…
[2003-09-24]
두부빈대떡
▲재료: 두부 1/4모, 양파 50g, 데친 당근 40g, 청·홍고추 1개씩, 송송 썬 실파 3큰술, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 소금·후춧가루·식용유 약간씩. ▲만들기: 두…
[2003-09-24]
이태리 식당, 라 부카(La Buca)
’우체부(Il Postino)’는 언제 보아도 마음이 따뜻해져 오는 영화다. 꺼벙한 노총각 마리오는 동네의 작은 트라또리아(Trattoria)에서 일하는 아름다운 처녀 베아트리체…
[2003-09-24]
Piment - 피망 이야기
피망이라는 이름은 고추의 통칭인 프랑스어 piment 에서 비롯되었다. 고추의 변종인데 품종이 매우 많고 대체적으로 달고 맛있다. 미국에서는 많은 경우 피망이 종 모양으로 생겼다…
[2003-09-24]
올 가을 유행될 운동화들
■트레일 러닝화 사코니 그리드 새도우 8TR(Saucony Grid Shadow 8TR, 85달러) 가볍고 내구성이 뛰어난 러닝화로 오프로드를 달릴 경우 적합하며 발의 아…
[2003-09-21]
불황? 소비패턴 변화? 저가시대‘활짝’
물만난 ‘99센트 스토어’ 미 전역 1만6,000개 성업 제품 괜찮고 매장환경 좋아 중산층도 가세 초저가 할인점 99센트 스토어가 요즘 뜨는 샤핑 공간으로 주목받고 …
[2003-09-20]
나를 찾아서 젤소미나
“저런 인간은 내가 안 봐주면 누가 봐주겠나 싶었어요. 참 불쌍하더라구요. 그래서 같이 있어주기로 했지요. 참 그 동안 많이 참고 살았습니다. 그런데 이제 나이가 들고 보니 부족…
[2003-09-20]
세상사는 이야기 진한 사랑
과연 우리는 받은 만큼밖엔 줄 수 없는 것일까? “사랑은 받아 본 사람만이 남에게 줄 수 있다.”라는 말을 우리는 많이 들어왔다. 이것은 심리학적 이론에 속하기도 하지만, 우리…
[2003-09-20]
뷔페식사 매너
뷔페에서 줄을 설 때 어떤 부부의 중간이나, 어떤 일행의 중간에 끼어 서게 될 경우는 자기 순서를 양보하고 부부나 일행의 뒤로 물러서는 것이 매너입니다. 가정에서의 뷔페 파티가…
[2003-09-20]
미용성형코너
코 양옆 주름 양쪽 콧구멍에서 입 양끝으로 내려가는 자형 주름은 골격구조에 따라 나이가 적어도 생길 수 있고 같은 나이라도 정도의 차이가 난다. 영어로는 Nasola…
[2003-09-20]
임파워먼트 세미나 리더 윤 혜영씨
자아발견 통한 ‘인생 창조자’ “행복이란 마음이 충만한 것이다” 그런가? 윤혜영씨에 따르면 그렇다. 충만하다는 건 어떤 느낌일까. “공허함의 반대”라고 윤씨가 덧붙인다.…
[2003-09-20]
새로 나온 건강 비디오 베스트 5
◆파일럿츠(Pilates·바디트렌즈):초보자를 위한 매트운동 다리와 엉덩이를 들어올리는 매트 운동의 기초 단계. 비디오 촬영이 평범한 한 가정의 지하실에서 제작한 것처럼 꾸밈…
[2003-09-20]
작은것이 아름다운 시대
지금은 문을 닫았지만 LACMA 건너편의 미니어처 뮤지엄만큼 구경거리 많던 장소도 드물 다. 소장품들의 사이즈가 작다 보니 뮤지엄의 공간도 넓을 필요가 없다. 온통 조그만 인형과…
[2003-09-19]
밤 (chestnut) 이야기
추석을 맞아 찾은 한인타운 내 한 마켓에서 군밤을 시음하는 스탠드가 눈에 띄었다. 오랜만에 군밤을 보면서 처음 이민왔을 때가 생각이 났다. 버지니아주로 이민 온 나는 약 …
[2003-09-18]
<미나리문어샐러드>
▲재료: 문어 1마리, 오이 1개, 미나리 1단, 팽이버섯 1/2봉지 ▲소스: 올리브오일 2큰술, 물 6큰술, 레몬즙 3큰술, 꿀 1큰술, 겨자 1작은술 ▲만드는 법: 문어는…
[2003-09-18]
’아이런 쉐프’(Iron Chef)에 한국 요리사 출연.
케이블TV 채널인 푸드 네트웍이 방영하는 ‘아이런 쉐프’(Iron Chef)에 처음으로 한국인 요리사가 출연했다. 지난 8월17일자로 방송된 에피소드에서 ‘간’을 재료로 하는 …
[2003-09-18]
구역모임을 위한 쿠킹팁
▲재료: 흰콩, 들깨, 참깨, 찹쌀 가루, 국수, 오이, 토마토, 소금 약간 (입맛에 따라) ▲만들기: 한 공기 정도의 흰콩을 약 3시간 가량 불린 후 삶는다. 이때 너무 푹 …
[2003-09-18]
정숙희 기자의 주방일기
처음 미국에 왔을 때 미국 여성들이 우리와 다른 점 두가지가 금방 눈에 띄었다. 흑인 백인 할 것 없이 여자들이 반드시 하고 다니는 것 두가지가 있었는데 바로 향수와 매니큐어였다…
[2003-09-17]
구이집 - 고기 구우며 소주한잔
출출한 저녁, 올림픽이나 버몬트를 운전하며 구이 식당 앞을 지나다 보면 한잔 술에 얼큰해진 얼굴들이 매캐한 연기를 마셔가며 고기 굽기에 열중하는 풍경이 지글지글 펼쳐진다. …
[2003-09-17]
시푸드 빌리지
우연히 멜로즈 길을 따라 가다가 벽면에 하양 빨강 페인트로 ‘신선한 해산물 있음, 해피 아워에는 반값’이라고 쓴 사인에 눈길이 머물러 차를 세우고 들어갔다. 태양이 게으른 빛을 …
[2003-09-17]

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