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정숙희 기자의 주방일기
젊은 날의 초상 지난 목요일 나는 뜻밖의 선물을 받고 한동안 말을 잃었다. 그날 아침 원로 여류화가이신 김순련 선생이 전화를 주셨다. 수줍음을 타시고, 말씨도 모습도 조용…
[2004-02-18]
칵테일 맛을 살린다
만들기 쉬운 핑거푸드 레서피 너무 헤비하지 않고 에피타이저로도 활용하기 좋아야 달콤한 첫맛과 혀 뒤끝을 톡쏘는 알콜의 쌉쌀한 맛. 투명한 글래스에 담겨진 칵테일 한…
[2004-02-18]
수백개 입자가 모여진 과일
비타민 C풍부 신장·성기능 강화 그냥 먹거나 시리얼·팬케익·우유 함께 아침 식사 테이블에 자주 오르는 과일 중에 바나나와 딸기와 블루베리가 있지만, 가끔 산딸기(raspb…
[2004-02-18]
시푸드 마음껏 즐길 ‘고급 부페 탑 5’에 라잇하우스
86년 오픈한 토다이 1호점이 전신 일본 정통 스시맨이 10년간 서비스 아늑한 분위기 걸맞게 맛도 일류 샌타모니카 프로미네이드에 있는 라잇하우스(Lighthouse·대표…
[2004-02-18]
치킨 우동면
양파 깔고 닭살 편후 야채와 우동을 ▲재료: 생우동 3팩, 닭살 1파운드, 양파 1 1/2개, 당근 1개, 브로컬리·양송이버섯·고춧가루 약간씩, 테리야키소스 2/3컵 ▲만…
[2004-02-18]
요리 상식
귤, 피로회복· 감기예방 효과 요즘 귤이 한창이다. 귤은 겨울철의 비타민 C원으로 귤의 신맛의 원인인 구연산은 신진대사를 촉진하여 피로를 회복하고 피를 맑게 해주며 속 쓰림…
[2004-02-18]
멕시코 식당 셰뇨르 프레드(Senor Fred)
“멕시코 산해진미 맛 보세요” 귀족적 실내 분위기서 다양한 지방 음식 음미 바하 캘리포니아로 여행 온듯 바다 냄새 물컹 멕시코식 조리한 양고기 찜 새…
[2004-02-18]
나의 밸런타인스 스토리 사랑담은 ‘깜짝 이벤트’
작아도큰 감동 결혼 4년째, 피에르 임·선아 부부 “가장 기억에 남는 밸런타인스 데이요. 글쎄요. 하도 많아서... 맞아요. 결혼하고 두 번째 맞는 밸런타인스 데이에 …
[2004-02-14]
사랑한다고 말해 주오
성영라 요즈음 교회에서 밸런타인스 데이에 부부들이 함께 모여 식사를 하며 교제를 나누기 위한 행사를 준비하다 보니, 자연스레 ‘사랑’에 대한 생각들이 내 마음자리를 채우고 …
[2004-02-14]
생활매너 이야기 현지어
전유경 미국에 살고 있는 우리에게는 미국이 외국이 아닙니다. 따라서 미국의 국어인 영어는 우리에게 외국어가 아니고 ‘현지어’(local language)가 되는 셈입니다. …
[2004-02-14]
미용성형
흉터라 하면 여러 가지 상태를 이야기할 수 있는데 찰과상 같이 얇은 상처 때문에 생기는 주로 색소의 침착이 있을 수 있고, 화상으로 생기는 1도, 2도, 3도의 흉터를 생각할 수…
[2004-02-14]
공인 사립탐정 멜라니 백씨
사기꾼, 범죄자, 법정 증인들, 더 이상 숨어 있을 생각 마라, 여자 셜록 홈즈가 나가신다 멜라니 백(39)씨는 공인 사립탐정(Licensed Private Investig…
[2004-02-14]
프레스 플라워 만들기
앞다투어 피어나는 봄꽃이 아름다운 계절이다. 네 잎 클로버나 은행잎을 두터운 책갈피 속에 넣어 예쁘게 말리던 어린 시절을 되새기며 ‘프레스 플라워’를 만들어 보자. 입체감 있는 …
[2004-02-14]
패셔너블하고 다양한 기능 샤워커튼 눈에 뜨네
샤워 커튼도 패션, 기능성 시대 샤워커튼을 욕조의 물이 화장실 바닥으로 새는 것을 막는 화장실 도구로만 간주한다면 색상이나 모양, 재질에 상관없이 무엇이든 방수만 된다면 상…
[2004-02-14]
할배의 사랑
조만철 이 행팬 없는 인간아, 아-가 무신 잘못이 있다고 아를 그리 울리노. 애비가 아한테 이 새끼 저 새끼 하모, 온갖 잡것들한테 이 새끼 저 새끼로 불러데키는 기라. …
[2004-02-14]
노래 못잖은 패션 경연 ‘후끈’
팝 음악계의 오스카로 불리는 제46회 그래미상 시상식이 지난 8일 스테이플스 센터에서 화려한 팡파르를 울렸다. 그래미상 시상식에 등장하는 팝 가수들은 10대 청소년들의 우상…
[2004-02-14]
화려한 식사의 피날레
동양적인 아름다움을 표현한 디저트들. 멋스런 붓칠 하나로 선과 점, 태극 무늬를 자연스럽게 그려넣은 초컬릿 토르트, 밀크초컬릿 타워 등이 섬세한 멋과 맛을 선사한다. …
[2004-02-11]
“음식솜씨 뽐낼래요”
이성수씨 서양요리 클래스 만들기 쉬운 다양한 요리들 주부학생들 직접 해보며 흥분 “남편이 깜짝 놀랄거예요” 초짜 주부 박해나씨(37)는 매일 맛 없는거 먹는다고 불평…
[2004-02-11]
표고버섯 새우 완자찜
버섯 안쪽 녹말가루 묻혀 새우살을 ▲재료: 표고버섯 10개, 새우살 200g, 브로컬리 1단 ▲새우소스: 청주 1큰술, 파, 생강즙 1큰술, 녹말가루 1큰술, 달걀 1개,…
[2004-02-11]
열가지 건강식품
아무리 기자라 해도 가끔은 쓸거리가 하나도 생각 안 나는 때가 있는 법이다. 혹은 아무 것도 쓰고 싶지 않은 날도 있는 것이다. 그래도 ‘마감’이란 글쓰는 사람 모두에게 피할 수…
[2004-02-11]

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