▲재료: 오징어채 150g, 물엿 4큰술, 마요네즈 5큰술, 고추장 6큰술, 참기름 2큰술, 참깨 조금 ▲만들기: 가위로 오징어채를 적당한 크기로 자른 다음 마요네즈에 무쳐 2…
[2003-12-31]1월3일(토) 찐빵 달걀국 부추김치 ----- 떡만두 수육 깍두기 ============ 1월4일(일) 나물비빔밥 무국 배추김치 ---- 쌀밥 …
[2003-12-31]팔로미노(Palomino)에는 20세기 초 유럽을 대표하는 화가의 작품이 있다. 대담한 변형과 강렬한 색채의 야수파 거장 앙리 마티스, 색채의 움직임을 통해 기계의 다이내믹함을 …
[2003-12-31]설음식을 통틀어 세찬(歲饌)이라 한다. 옛 우리 조상들은 가난하면 가난한 대로, 부유하면 부유한 대로 설음식을 차려 온 가족이 둘러앉아 함께 먹었다. 정성스레 빚은 세찬으…
[2003-12-31]육류나 과일, 야채를 먹을 때 신선한 그대로의 맛보다 통조림된 가공 식품이 더 맛있는 경우는 매우 드물다. 사용하기 편하니까 통조림을 먹는거지, 통조림된 귤이나 복숭아가 신선한 …
[2003-12-31]와이너리 여행 지난 주 목금토 사흘동안 나파밸리와 소노마카운티로 짧은 여행을 다녀왔다. 우리 신문에 와인칼럼을 쓰는 최선명 객원기자와 단둘이 떠난 여행. 특별한 계획 …
[2003-12-24]돈 안들고 힘 안들면서 이색적인 파티를 하고 싶다면 퐁듀(Fondue)를 시도해볼 만 하다. 퐁듀는 요즘 미국에서나 한국에서 인기몰이를 하고 있는 음식. 치즈나 초콜릿을…
[2003-12-24]도마위에 야채를 놓고 주방장들처럼 숙달된 칼질로 썰어보고 싶은데 도마가 덜그럭거려 칼도 야채도 따로 논다면. 두툼하거나 투박한 행주를 물에 적셔 도마 밑에 깔고 썰어보라. 절…
[2003-12-24]부담 없이 주고받는 선물 중의 하나가 먹는 선물이다. 연말 시즌이 되면 샤핑몰 한 구석에 키오스크가 마련돼 눈과 입을 즐겁게 하는 ‘히커리 팜스(Hickory Farms)’는…
[2003-12-24]겨울이 좋은 이유 중 하나는 어렸을 적 뜨뜻한 아랫목에 앉아서 할머니와 함께 까먹던 귤 맛을 잊을 수 없기 때문이다. 한 봉지 가득했던 귤은 어느새 식구들과 웃고 떠들다보면 하나…
[2003-12-24]▲재료: 물 3컵, 찬밥 1공기, 북어 약간, 달걀 2개, 소금 조금 ▲만들기: 냄비에 물을 부은 다음 북어를 잘게 찢어넣고 끓인다. 북어를 최대한 잘게 찢거나 믹서에 넣고…
[2003-12-24]▲재료: 쇠고기 300g, 무 300g, 양파·당근 1개씩, 표고버섯 8장, 실파 100g, 풋고추 4개, 홍고추 3개, 양념(간장 3큰술, 설탕 1큰술, 파 1 1/2큰술, 다…
[2003-12-24]가끔씩 귀한 손님이 오셔서 식사 대접을 해야 하는데 어디로 모시면 좋겠냐는 질문을 받을 때가 있다. 음식 맛이 좋아야 하는 것은 기본일 테지만 맛 하나로 승부를 본다고 분위기가 …
[2003-12-24]▲재료: 흑미밥 2공기, 느타리버섯 150g, 표고버섯 5장, 팽이버섯 1봉지, 다진 쇠고기 150g, 달걀 2개, 치커리 30g, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·통…
[2003-12-23]한인 타운 ‘마당국수’ 이흥재, 정자씨 가족 한인타운에 사는 이흥재(55)·정자(51)씨 부부. 식당 ‘마당국수’ 주인인 이들은 망하니까 화합했고, 그래서 감사하다고 한…
[2003-12-20]칙칙폭폭 달리는 기차. 생각만 해도 신이 난다. 초록이 짙은 숲, 눈부신 설경 속을 달리지 않아도 좋다. 그냥 달리는 기차는 바라만 봐도 동심의 세계로 돌아간 듯 즐겁다. 궁핍한…
[2003-12-20]’명절 증후군’ 깨뜨리기 ’고요한 밤, 거룩한 밤’이 다시 왔건만 많은 가정주부들이 고요하기는커녕 스트레스에 시달린다. 할러데이에 대한 가족들의 기대가 엄마에게 달렸다는 강…
[2003-12-20]미국 여성이 첫 아기를 출산하는 나이가 사상 최고인 25.1세로 높아졌다고 보건당국이 17일 밝혔다. 연방질병통제예방센터(CDC)는 1970년 21.4세였던 미국 여성들의…
[2003-12-19]’이웃사촌’이란 말이 있다. 사실 피를 나눈 형제자매라 할지라도 사는 곳이 다르다보면 일 년에 얼굴 한 번 보기가 쉽지 않다. 이웃에 산다는 단순한 이유는 인간 관계를 발전시킬 …
[2003-12-19]추운 겨울을 나기 위한 월동 준비로 연탄 사재기와 함께 했던 것이 김장이다. 반찬이 없어 그랬는지 60포기 정도야 기본이었고 좀 식구가 있는 집은 100포기가 넘게 담그곤 했다.…
[2003-12-19]사업체 거래는 그동안 정성과 수고로 이루어낸 사업체를 매각하는또한 바이어의 입장에서는 생업이 되어야하는 중요한 거래입니다.많은 경험과 전문 지식 그리고 신뢰감을 느낄수 있는 전문 부동산 에이젠트와 함께 하시는게 많…
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혹시나 해서 글 올려봅니다 ROCK 밴드 에서 MEMBER 찾고있습니다 POSITION :키보드 1st GUITARIST 여성 보컬 색소폰 트럼펫 트롬본 피아노 연주자 음향장비 전문가..기타등등..찾고있습니다 로스…
안녕하세요,19년차 캘리포니아 부동산 브로커 다니엘 장 입니다.▶"HIGH IQ (156 )" 그룹 "US MENSA/멘사"◀ 평생회원 인 다니엘 장이 현재 President / Broker 로운영 중인 미 주류 …
안녕하세요."편안하게 일 잘하는" 주택 사업체 상가 전문 부동산 이 건승 입니다.부동산 팔고 사는일 좀 어렵죠?편안하게 잘 점검하며 여러분의 귀한부동산 거래를 도와 드리겠습니다. 주택 사업체 상가 팔고 사실때 주…
연방정부가 오는 1월5일부터 맨하탄 교통혼잡세 시행을 최종 승인했다. 뉴욕주정부 및 연방정부 등의 승인 절차가 완료되면서 혼잡세 시행의 길이 …
워싱턴한인복지센터(이사장 김진아)가 메디케어 파트D(약 보험) 점검 및 등록기간 동안 지역사회 한인 시니어들을 대상으로 개별 서비스를 제공하고…
일제 강점하 조국 독립운동의 요람이었던 중가주지역의 한인이민 역사와 유적 보존을 위해 활동하고 있는 중가주한인역사연구회의 새 회장에 안유신 …