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오복채 절임
오복채 물기 짠후 고추장 ·마늘 ·파등 넣고 살살 버무려 통깨를 ▲재료: 오복채 200g, 고춧가루·고추장·물엿 1작은술씩, 파·마늘·통깨 적당량 ▲만드는 법: …
[2003-08-27]
정숙희 기자의 주방일기
앨러지를 위한 휴가 2주간의 하와이 여행에서 돌아온 아들과 놀아주기 위해 며칠 휴가를 냈다. 오랜만에 느긋하게 쉬면서 샤핑도 좀 하고 아들 개학준비도 슬슬 도와줄 요량이었…
[2003-08-27]
허브 상식
▲‘이탈리안 양념’(Italian Seasoning)은 베이즐, 마조람, 오레가노, 파슬리, 로즈메리, 세이지, 타임 등 7가지 허브를 말려 종합한 것으로 매번 신선한 허브를 쓰…
[2003-08-27]
궁합이 맞는 과일과 야채 주스
여러 가지 과일이나 야채를 넣고 갈아서 신선한 주스를 마시면 건강과 피부미용에 좋다. 그러나 아무 과일과 야채가 다 잘 어울리는 것은 아니다. 다음은 함께 사용할 때 맛과 성분…
[2003-08-27]
아티초크(Artichoke) 이야기
성인병 예방에 탁월하다 가주서 100% 생산 3~5월 피크 약용으로 많이 사용 꽃받침 ·꽃심 먹어 미국 마켓에 가면 한국에서는 듣도 보도 못한 과일이나 야채를 가…
[2003-08-27]
“좋은 영화는‘걸림돌’없어요”
여성편견 극복 할리웃서 뜨는 코리안 아메리칸 영화인들 영화를 보다가 한인 배우가 눈에 띄거나 엔딩 크레딧에 ‘Kim’이나 ‘Lee’로 끝나는 이름이 올라오면 ‘어! 한국 …
[2003-08-23]
조만철 칼럼 아무리 사람이 많아도 외로움은 있다
중년의 시기가 되면 인생에 대한 허무함, 고독감, 상실감 등이 들면서, 특히 중년 여성의 경우 신체적인 특징상 호르몬의 불균형으로 인하여 쉽게 불안해 지고 안정감을 상실하여 평상…
[2003-08-23]
살림지혜
◆오래 집을 비울 때 화분에 물 주기 휴가 혹은 연휴를 맞아 집을 오래 비울 때 화분에 물주는 방법으로 첫째, 플래스틱통의 밑 부분에 작은 구멍을 2-3개 낸 다음 물을 가득 …
[2003-08-23]
여성 칼럼 세상사는 이야기 연료 넣고 밧줄 끊고
“얘, 일어났니?” “Mom, I am hungry” “컴퓨터 좀 제발 그만해라.” “Mom, I have to go Peter’s house.” 방학과 함께 시작된 전쟁의 소리…
[2003-08-23]
자연스런 인공 태닝
가무잡잡하게 그을린 피부가 아름다운 계절. 바닷가 백사장에 큰 타월을 펴고 선탠 로션을 발라가며 구리빛으로 살갗을 태우던 일은 그러나 이제 가장 피해야할 위험한 피서법 중 하…
[2003-08-23]
꽃으로 엮는 ‘나만의 세계
플로리스트 염가희씨 버몬트가의 꽃집 ‘미루나무 그늘아래’ 주인 염가희(34)씨. 그녀를 플로리스트로 키운 건 8할이 영감이다. “‘꽃무더기’가 얼마나 달라지느냐 여부는 …
[2003-08-23]
‘가오리 가죽제품’뜬다
공정 까다로워 값은 비싸 도톨도톨한 ‘가오리 가죽제품’(Stingray)이 패션 리더들에게 새로운 트렌드로 부상하고 있다. 이국적이고 고급스러워 보이는 가오리 가죽이 타조…
[2003-08-23]
시계도 계절탄다
‘스와치’ 가을·겨울 컬렉션 시계도 계절을 탄다. 플래틱 소재로 상상력의 극대화를 추구하는 ‘스와치’(Swatch)는 최근 가을 겨울 컬렉션을 내놓았다. 오리지널과 …
[2003-08-23]
각종 미술재료 ‘백투스쿨 세일’
탑스 아트 서플라이즈, 10월11일까지 타운 내 미술용구 전문점 ‘탑스 아트 서플라이즈’(3447 W. 8th St.)가 8월말부터 10월 11일까지 백 투 스쿨 세일을…
[2003-08-23]
디자이너 제품 팔아줍니다
3가+라시에네가 엉트르 누’ 셀러가 맡긴 드레스 구두등 브랜드 제품 정가의 25~30%선 3가와 라시에네가 인근의 ‘엉트르 누’(Entre Nous·8430…
[2003-08-23]
‘아버지 쿠킹반’
“아내에게 맛있는 요리 해주고 싶다” 제인 장씨 졸라 1개월전 배우기 시작 중년남성 5명 익힌 솜씨 자랑하기도 8월7일 오후 8시. 라카냐다의 서양요리 전문가 제…
[2003-08-20]
굴비채
면보자기 위에 놓고 두드려 부드럽게 가늘게 찢어 참기름에 ▲재료: 말린 굴비 2마리, 참기름 작은술. ▲만드는 법: 마른 굴비를 면보 위에 굴비 등쪽이 위로…
[2003-08-20]
삼겹살찜
팔각·양파 ·대파잎 ·생강 넣고 끓이다 고기를 ▲재료: 돼지고기 삼겹살 덩어리 600g, 팔각 1개, 대파 1뿌리, 생강 1쪽, 조림장(팔각 1개, 술 1 1/2컵, 설탕…
[2003-08-20]
오이 장아찌
항아리에 오이 담고 돌로 누른후 간장물은 뜨거울때 ▲재료: 조선 오이 30개, 굵은 소금 조금, 간장물(간장 3컵, 물 2컵, 설탕 1컵, 마른 고추 2개, 생강 1/2톨,…
[2003-08-20]
장어구이
생선 그릴에 넣어 절반 익힌후 조림장 발라 구워 ▲재료: 장어 2마리, 양념장(간장 4큰술, 조미술 4큰술, 설탕 1큰술, 술 2큰술, 산초 1큰술), 소금 약간 …
[2003-08-20]

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