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‘소비뇽 블랑’세계적 명성
뉴질랜드 와인 약50%가 몬태나사 소유 저·고가 수십개 브랜드 생산 2차대전 이후부터 시판 강렬한 맛 백포도주가 주종 뉴질랜드의 와인 생산량은 세계 3…
[2004-02-25]
보르도 스타일 적포도주 오퍼스 원 (Opus One)
부드러우며 그윽한 품위 맛 ·향 뛰어나 와이너리 건물 전체가 석회암 우주선 모양 오크통 매년 한번만 사용 품질관리 엄격 단 한가지만 생산, 가격 병당 140달러 안…
[2004-02-18]
적포도주‘카르메네르’
풍만한 바디 낮은 산도 부드러운 맛 수확기간 가장 긴 품종 기온차 적은 칠레 재배 적합 중간 가격대의 우수 와인 적포도주를 좋아하는 사람들 중 가격이 저렴한…
[2004-01-28]
남아프리카공화국 와인
남아프리카공화국 와인의 역사는 300년이 넘고, 세계에서 7번째로 많은 양의 와인을 생산하고 있지만, 많은 사람들에게 생소하게 느껴진다. 남아공에서 생산되는 포도의 절반 이상이 …
[2003-12-31]
샴페인, 고급일수록 기포 작아
매년 이맘때가 되면 주변 친지와 1년간 신세진 사람들의 선물을 고르기 위해 와인샵의 샴페인 섹션을 기웃거리게된다. 와인을 마시는 즐거움은 가까운 사람과 나눌 때 더욱 커진다는 것…
[2003-12-10]
와인 테이스팅
연말 연시를 맞아 가족 친지간의 모임이 많아지면서 그냥 만나서 먹고 마시고 수다떨다 헤어지는 것보다 좀 더 새로운 만남의 자리를 마련하고 싶을 때가 있다. 이 기회에 와인 테이스…
[2003-12-03]
세계가 반한 호주의 와인
1970년대와 1980년대 초가 미국 와인이 세계적으로 알려지기 시작한 때라면, 1990년대는 호주가 세계 와인업계에 신선한 충격을 선사하며 일대 혁신을 일으킨 시기라고 볼 수 …
[2003-11-26]
대한항공 국제선 노선 ‘보졸레 누보’ 첫선
대한항공 국제선 노선에서도 프랑스의 대표적인 포도주인 ‘보졸레 누보’ 와인을 맛볼수 있게 됐다. 대한항공은 20일부터 미주노선을 포함한 국제선 노선 전 클래스에서 올해 출시…
[2003-11-21]
보졸레누보 ‘맛 보는날’
월 셋째 목요일 0시를 기해서 전 세계적으로 동시에 출시되는 보졸레 누보를 올해는 11월20일, 목요일에 맛 볼 수 있다. 그 해 가을 수확한 포도로 빚은 첫 와인을 맛 …
[2003-11-19]
와인 저장고
몸이 아프거나 우울할 때면 나는 모짜르트의 음악을 틀어놓고 와인 냉장고 앞으로 간다. 반 정도 찬 와인 냉장고 속을 들여다보고 있노라면 어느새 아픈 것도 잊고 마음이 가벼워진다.…
[2003-11-12]
끝맛이 긴 포르투갈 와인
세상의 모든 상품들이 유행을 쫓는 것처럼 전세계적으로 와인산업 또한 샤도네와 카버네 소비뇽 품종이 주로 생산되며 유행을 쫓고있다. 하지만 이런 가운데서도 유행에 흔들림 없이 의연…
[2003-11-05]
클라렛 (Claret)과 클라렛 저그(Claret Jug)
클라렛(Claret)은 프랑스 보르도 스타일 드라이 적포도주를 영국인들이 일컬어 부르는 단어이다. 미국에서는 ‘보르도 스타일 카버네 블렌드’ 라고 일컫지만, 이를 한 마디로 ‘클…
[2003-10-29]
프랜시스 코폴라 ‘클라렛’
프랜시스 코폴라는 영화감독으로 유명하지만, 1975년 구스타브 니바움 소유의 포도밭과 저택을 사들인 후 니바움-코폴라(Niebaum-Coppola) 와이너리의 주인이 되었다. 이…
[2003-10-29]
아마로네 (Amarone)
와인에 대해 눈을 뜨게되면서 와인샵에서 처음으로 내 돈을 주고 사서 마신 와인이 이탈리아산 적포도주였다. 동부에서 대학을 다녔으므로 서부보다 유럽 와인을 쉽게 접할 수 있었기 때…
[2003-10-22]
투 벅 척 (Two-Buck Chuck)
’투 벅 척’. 와인에 조금이라도 관심이 있는 사람이거나, 와인에 전혀 관심이 없더라도 세상 돌아가는 얘기에 관심이 있는 사람이라면, 귀에 익지 않아 생소할 뿐더러 와인과는 전혀…
[2003-10-08]
메리타지 (Meritage)
얼마전 마켓에 갔다가 우연히 클로 드 부아(Clos du Bois)의 97년 빈티지 메리타지인 ‘말스톤’(Marlstone)을 발견하고 가격도 체크해보지 않고 하나 집어들었다. …
[2003-10-01]
2003년 Azure Bay 샤도네
금주의 추천 와인 소비자 권장 가격 약 10달러 미국에서 가장 많이 생산되고 가장 많이 판매되는 와인이 샤도네라지만, 샤도네처럼 구입 전에 많은 생각을 하게 하는 와인도 …
[2003-09-24]
영국인이 좋아하는 와인
영국은 와인 생산지로는 그다지 유명하지 않지만, 세계 무역과 금융의 중심지인 만큼 와인 통상에 큰 영향력을 행사한다. 전세계에서 이루어지는 모든 고급 와인 경매 중 영국의 경매시…
[2003-09-24]
531년된 세계 최고 프랑스 와인
지금까지 남아 있는 세계 최고의 와인은 프랑스 북동부 도시 스트라스부르의 ‘스트라스부르 병원’ 지하저장고에 500년 넘게 보관된 백포도주인 ‘알사스 와인’이다. 이 와인은 무려 …
[2003-09-20]
옥스포드 vs 캠브리지 블라인드 와인 테이스팅
옥스포드대학과 캠브리지 대학은 그 오랜 역사와 전통 만큼이나 두 학교 사이의 라이벌 의식도 뿌리가 깊다. 영화에도 자주 등장하는 조정경기나 각종 스포츠 경기 외에도, 이 두 학교…
[2003-09-18]

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