San Francisco
- 라이프
>라이프 ‘아놀드 파머’자신의 이름 붙인 와인 출시
은퇴한 골프의 황제 아놀드 파머(75)가 그의 이름을 붙인 와인을 출시, 와인업계의 화제가 되고 있다. 지난 2월 첫 선을 보인 그의 와인은 2003년 샤도네(Arnold Pal…
[2005-05-04]“최고의 레스토랑서
포도주 한잔 마셔볼까?”‘오퍼스’와인 리스트 윌셔와 웨스턴에 새로 오픈한 ‘오퍼스’(OPUS)의 와인 리스트가 진지하다는 이야기를 듣고 얼마전 찾아가 보았다. 식당의 문을 열고 들어서는 순간, 한…
[2005-04-27]“왠지 오늘 밤은 한잔 마시고 싶죠?”
할리웃 보울 ‘한인 음악 대축제’ 피크닉 와인 리스트 평소 와인을 안 마시던 사람들도 할리웃 보울에 나들이 갈 때는 꼭 와인을 한두병씩 준비한다. 할리웃 보울 하면 떠오르는…
[2005-04-20]러시아 니콜라스 2세 소유 ‘희귀 와인’소더비 경매장에
100년 넘게 숨어 살았지만 우아한 맛 그대로 1890년 황제 별장에 완벽한 와이너리 저장고 만들어 스탈린이 맛에 감동 아무도 손 못대게 해 모두 …
[2004-12-29]와인 맛보기
조셉 펠프스 2001년산 ‘인시그니아’(Insignia) 와인을 좋아하는 사람에게는 와인이 가장 좋은 선물. 지난 크리스마스에 재미있는 일이 있었다. 평소 너무나 좋아…
[2004-12-29]매거진 ‘와인 스펙테이터’ 선정 와인 Top 100
유명 포도주는 무얼까? 여기에 세계적 명품이… 서점의 잡지 진열대에서 와인 관련된 매거진들을 둘러보다 보면 유난히 사이즈가 큰 잡지가 눈에 띈다. ‘와인 스펙테이터’(…
[2004-12-22]치즈＋와인 최고의 ‘찰떡 궁합’
어떤 치즈가 어느 와인과 잘 어울리나? 치즈, 먹기 1시간전 냉장고서 꺼내 놓아야 제맛 파티 리셉션이나 와인 시음회에서 와인을 가볍게 즐길 때 반드시 함께 등장하는 …
[2004-12-15]신이 내린 술 COGNAC
사랑보다 달콤하고 키스보다 황홀하고 천사처럼 순수하고 악마처럼 치명적인 아침저녁으로 몸이 절로 움츠러드는 제법 추운 날씨가 계속되고 있다. 저녁 식사후 부부간에 혹은 친…
[2004-12-01]화가들 “레이블은 내가”
무통 로쉴드(Mouton-Rothschild) 마르크 샤갈, 파블로 피카소, 쟝 꼭토, 후안 미로, 살바도르 달리, 프란시스 베이컨, 키스 헤링, 앤디 워홀, 헨…
[2004-11-24]보졸레 누보
“Beaujolais Nouveau est arrive!” 오는 18일 판매가 시작될 올해의 보졸레 누보가 프랑스로부터 일본 나리타 국제공항에 도착, 세관원이 와인병…
[2004-11-17]LVMH 주최 와인 테스팅-푸드 페어링
사시미·김밥과 와인‘찰떡’ 지난 10월 25일, 다운타운에 위치한 뉴오타니 호텔에서 한인과 중국인을 상대로 한 와인 테이스팅과 푸드 페어링(Food Pairing)이 개최되…
[2004-11-10]‘ 프랑스의 정원 ‘ 와인의 본고장
르와르 (Loire) 가장 넓은 포도주 생산지 산도 높고 찡한 맛이 특성 강변 주변은 화이트 품종 언덕 위 레드 와인 재배 …
[2004-11-03]“ 와인마개로 더 좋은 것 나와봐 ”
코르크 (Cork) 지난 수년간 와인 업계에서 지속적인 핫이슈로 논쟁의 대상이 되었던 것은 코르크의 사용이었다. 코르크에 기생하는 박테리아 TCA로 인해 와인의 맛을 버릴 …
[2004-10-27]‘ 토스트 레벨 ‘ 와인 맛 좌우
오크통 (Oak Barrels) 쿠퍼는 선별된 오크나무를 다듬은 널빤지들로 오크통을 만든다. 오크통의 토스트 레벨에 따라 와인의 맛과 향기가 달라진다. …
[2004-10-20]“ 한국 음식과 분위기가 딱 맞아요 ”
할리웃 보울 ‘한인 음악 대축제’서 어울리는 와인들 종이 박스로 판매되는 보타 박스. 양념 육류요리·매운음식엔 병 아닌 보타 박스·쉬라즈 김밥·해산물등엔…
[2004-10-13]고급 브랜드 모두 매각 계획
로버트 몬다비사(Robert Mondavi Corp.)는 미국을 대표하는 와인 업체이다. 매출액을 떠나서 로버트 몬다비라는 브랜드에 대한 대중의 신뢰, ‘오퍼스 원’과 같은 최고…
[2004-09-29]한번 마셔보면 맛에 ‘ 깜짝 ‘
그리스 와인 6,000년전 술의 신 디오니소스 만들어 비잔티움 왕조말부터 와인산업 퇴색 1960년 들어 최신 농법화 우수품 생산 올림픽이 진행되는 동안 가…
[2004-09-22]호주 와인 ‘리틀 펭귄’
“소비자에 맞췄어요” 전세계 와인의 가격 대비 품질에 있어서 가장 우수한 나라가 있다면 아마도 호주를 꼽을 수 있을 것이다. 미국에서 생산되는 와인 중 많은 부분이, 은퇴…
[2004-09-15]한인 낸시 유씨 운영 허모사 비치 ‘에이브스 리커’
82년 오픈…고객 99%가 백인 사우스 베이지역서 종류 최다 보유 캘리포니아산이 대부분…미동부서도 전화 주문 원하는 와인이 근처 어디에서 판매되는지 알…
[2004-09-01]라스베가스 ‘와인 앤 리커 스토어’ 이해언씨
남다른 노력 ·성실로 와인계‘우뚝’ 80년 도미 다음해 첫 오픈 LV 전역 7개 매점 소유 취급 와인만도 6,000종류…연 매출 4,000만 달러 …
[2004-08-11]
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오피니언
감염병 방역과 식품 안전 유의해야
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힘들었던 한해 아름다운 마무리를
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 계엄 이후
노세희 사회부장 탄핵 정국 속 전세계가 주목한 ‘K-민주주의’
계엄… 알고리즘과 닭 싸움
- 박연실 수필가
[윌셔에서] 돌아가기에는 너무 멀리
정숙희 논설위원2024 연말, 와인에 관한 단상
파리드 자카리아 생각보다 약한 러시아
- 박정환 보건학박사
[오늘과 내일] 스트레스를 이기는 가장 강력한 무기
지사별 뉴스
“우체국입니다…” USPS 사칭‘스미싱’사기 기승
한인이 받은 USPS 사칭 사기 문자. 발신 번호에 필리핀 국가번호(63)가 찍혀 있다. “우체국입니다. 귀하의 소포가 일시적으로 압류되었습…
미국인 과반,“불체자 추방에 군 동원 반대”
볼티모어Co. 이그제큐티브 최종 후보 5명
볼티모어카운티 이그제큐티브인 존 올제스키가 메릴랜드 제2선거구의 연방 하원의원에 당선돼 내년 1월 3일 사임함에 따라, 카운티의회는 이그제큐티…
최저임금 VA 12.41달러·MD 15달러
아이들 학업 결실 전시도 함께
새크라멘토 한국학교(교장 천청구)는 지난 14일 오전 11시에 가울학기 종각식을 가졌다.박지윤 교감의 시회로 국민의례 후 서청진 이사장을 대신…
연금 100% 수령 ‘만기 은퇴연령’ 60년생부터 67세로
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