한식 10년전 첫등장 서비스 30여곳 대부분 주말 400~500명분 만들어 “요즘 누가 집에서 음식을 차려요?” 단체음식 대행서비스 ‘케이터링’(catering)이 …
[2003-05-21]고기, 소금·후추 밑간 달걀물 적셔 빵가루 묻혀 ▲재료(2인분): 돼지고기 안심 150g짜리 2개, 밀가루 1/4컵, 달걀 1/2개, 식빵 2장, 우유 조금, 식용유 1컵,…
[2003-05-21]물 끓으면 간 쌀 약한불서 투명할때까지 저어 ▲재료(3인분): 쌀 1컵, 잣 1/2컵, 소금과 설탕 적당량, 물 10컵 ▲만드는법: 쌀은 씻어서 물에 2시간 이상 충분히 …
[2003-05-21]각종 버섯 센불에 볶아 치킨스탁 붓고 끓여 ▲재료(4인분): 밥 4공기, 팽이버섯 1봉지, 느타리버섯 80g, 표고버섯 4개, 양송이버섯 5개, 죽순 1/2개, 청홍 피망 …
[2003-05-21]▲재료: (3인분): 떡 300g, 당근 1/6개, 양배추잎 2장, 고추장 2작은술, 고춧가루 2작은술, 카레 1~2작은술, 설탕 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1작은술,…
[2003-05-21]“부담없는 건강식 맛도 최고” ● 동서플라자 대표 박혜경씨 외국인도 즐길 한식메뉴 새콤달콤 드레싱이 특징 박혜경씨(동서플라자 대표·전 한인회 부회장·평통위원…
[2003-05-21]라식 수술 “그래, 체중 좀 내렸어? 깎은 만큼 줄었을거 아냐” “아무렴, 엄청 줄었지. 거길 그렇게 깎아냈는데” 무슨 엽기적인 이야기냐고? 지방제거수술? 아니면…
[2003-05-21]구역예배때 무슨 음식을 할까 고민이세요? 따뜻하게 막 삶은 면에 맛깔스런 짜장 소스와 양념을 살짝 얹어내면 어떨까요? 간만에 먹어보는 홈 짜장! 구역식구의 마음이 활짝 열린답니다…
[2003-05-21]“6시간 걸려 만드는 소스가 비결” 살코기로만 육수 만들어 담백 가격 비싼 양념, 향신료 사용 식욕증진 건강식으로 큰 인기 봄과 여름의 사이, 들쭉날쭉하는 날씨에 …
[2003-05-21]‘윌리엄 소노마’(Williams-Sonoma)에 들러 진열된 물건들을 찬찬히 둘러보면 한숨이 절로 나온다. 사고 싶고 갖고 싶은 주방용품들만 골라서 모아놓았는데 가격이 만만치 …
[2003-05-21]생선조림할 때 조림장은 고추장과 고춧가루를 섞어 만드는 것이 맛있다. 그러나 모양을 내고 싶으면 고춧가루만 섞어 만드는게 낫다. 고추장을 넣으면 국물이 뿌옇게 돼 볼품이 없기 때…
[2003-05-21]‘정통+창조’맛의 조화 환상적 갓 잡아올린 신선한 생선에 각종 야채, 육류요리 미각 자극 실내 아름답고 개성미 물씬 라시에네가에 새로 오픈 한 코이(Koi)는 …
[2003-05-21]미 전체 수확량의 95% 캘리포니아서 생산 평균 수명 25년 … 4년 지나면 열매 맺어 치즈와 먹거나 아이스크림, 파이등 만들기도 마켓에서 살구를 발견하면 여름이 문턱에…
[2003-05-21]’스테이크’ 하면 두툼한 쇠고기 덩어리를 오븐이나 그릴에 구워 포크와 나이프로 썰어 먹는 요리를 떠올릴 것이다. 그러나 그렇지 않은 스테이크도 있다. 뭐든지 작게, 편리하게…
[2003-05-14]한국에 나가있는 시누이로부터 지난 주 전화가 왔다. 우리 은행구좌로 돈을 얼마간 부쳤으니 어머니께 전해달라는 전화였다. 어머니날이던 지난 일요일, 우리도 카드에 돈을 넣어 어머님…
[2003-05-14]▲재료: 오이 10개, 소금 약간 ▲절임국물: 물·사과식초 1컵씩, 설탕 1/2컵, 소금 4큰술, 양파 1개, 레몬 1/4개, 셀러리 1대, 마른 고추 3~5개, 월계수잎 …
[2003-05-14]▲재료: 양파 작은 것 1kg, 깨소금·송송 썬 붉은 고추·송송 썬 파 조금씩, 식촛물(식초와 물 2컵씩), 간장물(간장 5컵, 마른 고추 5개) ▲만들기: 양파는 작고 단단한…
[2003-05-14]▲재료: 소시지 150g, 셀러리 1대, 양파 1개, 양송이 4개, 버터 1큰술, 토마토케첩 1 1/2큰술, 소금, 후추 약간 ▲만들기: 소시지는 어슷하게 썬다. 셀…
[2003-05-14]구름 한 점 없는 야외에서 따가운 햇빛을 온몸 가득히 받으며 수시간 보낸 후 집에 돌아와서 후끈거리는 얼굴에 얇게 썰은 오이를 한장 한장 올려놓으면, 어느 새 얼굴의 열기가 가라…
[2003-05-14]굴, 버섯, 두부, 쇠고기 야채, 내장전골… 창전골, 버섯전골, 낙지전골, 두부전골... 밑 넓은 냄비에 각종 재료를 넣고 보글보글 끓여먹는 전골은 가장 한국적인 요리이…
[2003-05-07]사업체 거래는 그동안 정성과 수고로 이루어낸 사업체를 매각하는또한 바이어의 입장에서는 생업이 되어야하는 중요한 거래입니다.많은 경험과 전문 지식 그리고 신뢰감을 느낄수 있는 전문 부동산 에이젠트와 함께 하시는게 많…
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안녕하세요,19년차 캘리포니아 부동산 브로커 다니엘 장 입니다.▶"HIGH IQ (156 )" 그룹 "US MENSA/멘사"◀ 평생회원 인 다니엘 장이 현재 President / Broker 로운영 중인 미 주류 …
안녕하세요."편안하게 일 잘하는" 주택 사업체 상가 전문 부동산 이 건승 입니다.부동산 팔고 사는일 좀 어렵죠?편안하게 잘 점검하며 여러분의 귀한부동산 거래를 도와 드리겠습니다. 주택 사업체 상가 팔고 사실때 주…
연방정부가 오는 1월5일부터 맨하탄 교통혼잡세 시행을 최종 승인했다. 뉴욕주정부 및 연방정부 등의 승인 절차가 완료되면서 혼잡세 시행의 길이 …
워싱턴한인복지센터(이사장 김진아)가 메디케어 파트D(약 보험) 점검 및 등록기간 동안 지역사회 한인 시니어들을 대상으로 개별 서비스를 제공하고…
일제 강점하 조국 독립운동의 요람이었던 중가주지역의 한인이민 역사와 유적 보존을 위해 활동하고 있는 중가주한인역사연구회의 새 회장에 안유신 …