San Francisco
- 요리
‘스웨덴 음식 실탈릭’ 단순한 듯 세련된… 마음을 움직이는…
가끔은 엄마의 손맛이 아니어도 좋은 사람과 함께 먹었던 맛이 오랫동안 기억에 남을 때가 있다. 내게는 스웨덴 음식이 그렇다. 처음으로 스웨덴 음식을 먹은 곳, 그때 만났던 요리사…
[2018-09-26]
산해진미보다는 치즈 반쪽과 빵 반쪽
산초 판사가 총독이 된다. 그가 다스려야 할 섬의 이름은 바라토리아. 하필이면 저렴하다는 뜻의 이름을 갖고 있다. 떠나기 전 돈키호테가 산초에게 한 충고 몇 가지. 몸을 깨끗이 …
[2018-09-05]
입에는 달고 몸엔 쓴 육가공품?
학창시절 소풍 갈 때 엄마가 싸준 김밥에 콕 박혀 있는 한 줄의 햄은 김밥을 더욱 고급지게 했다. 도시락에 놓여 있던 노랗게 코팅된 계란옷 사이 핑크빛 소시지는 하루를 즐겁게 했…
[2018-08-29]
부드러운 흰자, 굳지 않은 노른자…
최근에서야 영화 ‘콜 미 바이 유어 네임(2017)’을 보았다. 구아다니노 감독의 예전작 ‘아이 엠 러브 (2009)’만큼의 감흥은 못 느낀 가운데, 첫 아침 식사 장면을 오래 …
[2018-08-22]
와인·스프에 담가, 굳은 빵을 맛있게··· 빈자들의 디저트
카스텔라는 내게 아픈 사람의 음식이었다. 치유의 음식이기도 했다. 젊은 시절 몸이 약했던 내 어머니는 무슨 일이 있으면 꼭 속병이 따라오고, 병이 나면 며칠이고 곡기를 끊고 드러…
[2018-08-22]
크림 같이 부드럽고 진한 ‘콩국물’…‘여름 별미’ 콩국수
스파게티처럼 비벼 먹는 강산옥의 콩국수.땅콩과 깨로 고소함을 더한 만나손칼국수의 콩국수.손으로 직접 콩을 고르는 베테랑의 콩국수. 조마조마한 마음으로 청계천 4가 어느 건물 어두…
[2018-08-15]
아무것도 없는, 뭐든 다 되는 식당
말라가산 고갯마루에 나다(Nada)라는 이름의 식당이 있다. 아무것도 없는, 별 것 아닌, 아무 것도 아닌, 이라는 뜻. 나무 문을 열고 들어가면 제일 먼저 볼륨을 높인 텔레비전…
[2018-08-01]
더 아삭하게 더 건강하게…
대표적인 여름 김치 물김치. [SBS 웹사이트]시설재배와 김치냉장고의 이로움 덕분에 김장의 의미도 많이 바랬다. 비타민은 사람이 건강하게 살아가려면 매일 꾸준히 섭취해야 하는 영…
[2018-07-11]
여름에도 끄떡 없는 화사한 메이컵 만들기
무더운 날씨와 다시 찾아 온 장마로 인해 아침에 공들여 한 메이컵은 무너지고, 어느새 기름진 얼굴로 변하는 것이 고민이라면 아모레퍼시픽이 자사 브랜드의 주력 제품을 통해 제안한 …
[2018-07-04]
소고기·돼지고기·닭고기·위·혀·껍데기…
국제 스포츠 경기가 있으면 단 하루만이라도 우리나라를 위해 온 힘을 다해 기도하고 영혼을 뽑아내듯 소리치며 응원한다.곧 다가올 월드컵은 우리의 애국심을 자극하는 시간이기도 하다.…
[2018-06-27]
나폴리피자…화산 돌 화덕의 불맛, 200년 장인의 손맛, …
4월의 라일락 꽃내음 가득한 남산 아래 하얀 옷을 입은 피자이올로(pizzaioloㆍ피자 만드는 기술자)들이 숙성된 반죽통을 나르느라 분주하다.피자이올로들의 축제의 장이 한국에도…
[2018-06-13]
대충 끼니에서 별의별 미식으로…
요즘 편의점에서는 무엇이든, 정말로 무엇이든 먹을 수 있다. 강태훈 포토그래퍼.우리는 모두 편의점에 빚을 지고 있다. 출출할 때 빠르게 삼각김밥 하나, 갈급한 숙취 해소엔 후루룩…
[2018-06-06]
미역게장국·무찜… 북엔 랭면 말고도 맛있는 음식 많슴돠
남북정상회담 이후 평양냉면이 스타로 떠올랐다. 그러나 북한엔 평양냉면 외에 다양한 음식들이 있다.남북정상회담의 최대 수혜자는 아무래도 평양냉면인 것 같다. 전국이 ‘평양냉면 앓이…
[2018-05-23]
달달한 첫사랑의 맛, 산오징어에 소주 한 잔
니들 산오징어 먹어봤나? 산오징어. 대학 신입생 시절에, 각지에서 모인 동기들이 저마다 제 도시를 우쭐대며, 가봤느니 못 가봤느니 최고라느니 별 거 아니라느니 할 때, 가만히 듣…
[2018-05-16]
씹는 맛에 영양까지… 입속의 작은 진주 퀴노아
퀴노아는 쌀의 대안으로 각광받으며 채식주의자들에게 좋은 단백질 공급원 역할도 톡톡히 하고 있다. 고대 작물로써 옥수수, 감자와 함께 잉카의 3대 주요 식물중의 하나이다. 그 어떤…
[2018-04-11]
양·닭고기 요리 옆엔 색색의 제철 채소 푸짐하게
봄재료로 만드는 부활절 음식들봄의 시작을 알리는 부활절이 다음주 일요일로 다가왔다. 부활절 식탁에는 전통적으로 양고기나 햄을 주요리로 하고, 봄의 신선한 제철 재료를 사용한 음식…
[2018-03-28]
당근, 오일에 버무려 양념 살짝해 구워내면…“맛있네”
흰색부터 노랑, 분홍, 빨강, 보라, 남색, 검정색까지 다양한 색으로 눈길을 끄는 무지개 당근이 인기다. 파머스 마켓에서는 물론이고, 요즘 잘 나간다는 레스토랑 메뉴에서 쉽게 찾…
[2018-03-14]
강황, 풍부한 약리작용에 각종 요리에 활용
카레의 원료로 잘 알려져 있는 터메릭, 강황은 심황 또는 울금이라고도 부르며 동양에서 오랫동안 사용되어 왔던 식품이다. 주요 생산지는 인도, 스리랑카, 자바, 중국, 페루 등으로…
[2018-02-28]
당신의 만병통치약
어릴 적 복숭아를 먹고 심하게 앓은 적이 있었다. 외할머니 댁에서였다. 복통 구토 발열 두드러기.식중독인지 알레르기인지, 복숭아 때문이지 다른 무엇 때문인지 정확히는 알 수 없었…
[2018-02-28]
쿠키···고소한 향기, 행복한 마술~ 아이들과 함께 구워요
달콤함에 아이를 웃게 하는 쿠키, 진하고 깊은 맛에 어른들의 입맛도 만족시켜 주는 쿠키, 작지만 그 속에 재미와 고급스러움을 모두 담을 수 있는 쿠키, 모양도 맛도 원하는 대로 …
[2018-02-07]
많이 본 기사
- 캘리포니아주, 불법이민자 의료복지 줄이고 할리우드 지원
- 6월 ICE 단속으로 남가주에서 1,618명 검거
- 李대통령, 취임 후 첫 국회 시정연설…추경안 처리 협조 당부
- 김민석 “공적 책임 다해왔지만 국민 눈높이 미흡한 대목 송구”
- 韓 통상본부장, 하원 세입위원장 등 면담… “한미협력 구축” 강조
- 연준, 은행 자본규제 완화… ‘은행권의 미국채 매입 확대’ 기대
- 트럼프 “CNN기자, 개처럼 쫓겨나야… 2
- 슬기로운시니어생활 30회
- 적자 국채 발행만 20조 달해… 재정준칙(재정적자 GDP대비 3% 이하) 사실상 후퇴
- 트럼프 “국방장관 26일 회견”… ‘이란 핵시설 완전파괴’ 주장할듯
- [커뮤니티 게시판] OC한인회관 기타교실 매주 월요일 열려 外
- 스테이블코인 법안, ‘테라사태’ 권도형 재판에도 영향 가능성
- ■7월 1일부터 달라지는 법규
- 트럼프 특사 “이란과 포괄적 평화합의 원해…이란, 준비됐을 것”
- 미군 퍼플하트 훈장까지 받은 한인 1.5세 참전 군인의 ´비극´
- “맹탕·면죄부” 공방끝 李정부 초대총리 김민석 청문회 파행종료
- “이란, 핵시설 ‘심하게 손상’ 첫 인정”
- 뜨겁고 번개 치고…1년 뒤 북중미 월드컵 각국 대비책 마련 비상
- 美, ‘펜타닐 밀매 관여’ 멕시코 3개 금융기관 제재… “사상 처음”
- 방학맞아 모든 학생들에‘무료 급식’
- 운전 중 휴대폰 손에 들고만 있어도 ‘불법’
- SNS에 팔레스타인기 올리면 입국 거부?…美 “테러 지지 땐 문제”
- 정선희, 심경 고백 “개XX들 두고 보자, 휴지 뜯으며 울어”
- 뉴욕시 일원 폭염 속 대규모 정전사태
- ‘에코 체임버’에 갇힌 윤석열 2
- 치솟던 주택가격 한풀 꺾여… 가격·판매량 ‘둔화’
- “가짜뉴스 CNN, 망해가는 NYT”…트럼프, ‘이란 공격 효과 제한적’ 보도 맹비난
- 트럼프, 휴전 들어간 이스라엘·이란 “무력충돌 곧 재개할 수도”
- 트럼프·젤렌스키, 50분 회동… “우크라 美방공체계 구입 논의”
- 25기 영철=준강간·10기 정숙=폭행·사기.. ‘나솔’ 출연자들 범법行 왜 이러나?
- ‘MIT’ 미국서 가장 입학하기 어려워
- 엔비디아 주가, 역대 최고가 경신…첫 150달러대 마감
- “이런 폭염에 정전이라니…”
- 서울대 유홍림 총장 환영 행사
- 구글, 개발자용 ‘AI 코딩 에이전트’ 출시…오픈AI와 경쟁
- 블랙핑크, 완전체 컴백 앞두고..네 명이 만든 네잎클로버 “두근두근”
- 뉴욕시장 예비선거서 ‘30대 진보’ 맘다니, 거물 쿠오모에 승리
- ‘퍼플하트 훈장’ 받았는데… 50년 산 미국서 ‘추방’
- ‘퍼플하트 훈장’ 받았는데… 50년 … 2
- ‘이민자 제3국 추방’ 정책 연방 대… 1
- 전쟁참상 되새기고 참전용사 희생 기려
- 뉴욕증시, 엔비디아 시총 1위 탈환…혼조 마감
- ‘코널리 후임’…한인들 표심 향방은
- 金청문회 파행…국힘 “자료 오면 복귀” 與 “허위 의혹 사과부터”
- 내란특검, 尹체포영장 기각에 바로 28일 소환…尹측 “응할 것”
- 롱아일랜드 4개 해변 수질악화로 수영금지 조치
- HD현대, 세계 최초 ‘암모니아 추진선’ 건조 눈앞
- 탈북난민 구출 기금모금 캠페인
- Tesla Sees Fifth Consecutive Month of Sales Decline in Europe, Outpaced by Chinese EVs
- 테슬라, 유럽서 5개월 연속 판매 감소…中 전기차에 밀려
지식톡
-
찬양팀 & 선교팀
0남가주 멕시코 선교팀 & 찬양팀 에서 도네이션 받습니다 모든 악기 종류,악세사리, 앰프,스피커, 마이크,통기타, 전기기타, 자전거, 스쿠터,모터싸이클,드럼,키보드, 색소폰, 트럼펫, 트롬본, 베이스기타,방송 장비들…
-
오이지 만드는 법
0
안녕하세요, 보통 페르시안 오이는 쉽게 물러서 오이지를 담지 않는데요, 혹시 오이지를 만드시는 분이 계실까요? 지식나눔을 해 주신다면 감사 하겠습니다. ((꾸벅))
-
미국세무사 시험 준비반 개강합니다
0
미국 연방세무사 (IRS Special Enrolled Agent) 시험 준비 재택공부6월2일(월) zoom를 이용한 실시간 화상강의 개강월 수 금 중부시간 저녁 9시부터 10시반까지실시간 화상 강의에 참여가 곤…
-
한국담배보내드립니다
0
한국담배보내드립니다편의점담배 및 면세담배보내드립니다문의:voicema 카톡입니다
-
애틀랜타 부동산 세미나에 초대합니다
0
네오집스가 애틀랜타에 갑니다!안녕하세요? 미국 부동산 네오집스입니다.미국 부동산, 앞으로 어떻게 변화할까요?애틀랜타는 지금 주목해야 할 지역일까요?미국 부동산 시장의 흐름부터 애틀랜타 지역의 최신 동향까지!부동산 …
케이타운 1번가
- 구인
- 렌트
오피니언
정숙희 논설위원백조의 호수, 그 다양한 변주
‘에코 체임버’에 갇힌 윤석열
조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 제왕적 대통령에 대한 경고
- 성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요에세이] 6월은 녹슬지 않는다
민병권 / 서울경제 논설위원유럽 스카이실드
민경훈 논설위원한일 수교 60주년과 한국의 일본 방문 열풍
황의경 사회부 기자 이민 단속의 현실
- 신경립 서울경제 논설위원
[아침을 열며] 실용주의, 이미지보다 정책으로
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 그날을 기억하며
지사별 뉴스
미군 퍼플하트 훈장까지 받은 한인 1.5세 참전 군인의 ´비극´
미 육군으로 복무하면서 퍼플하트 훈장까지 받은 한인 1.5세 참전군인이 도널드 트럼프 행정부로부터 추방 지시를 받아 결국 자진 출국하는 안타까…
■ 사고 / ´아마추어 작가들의 멋진 솜씨´ 제4회 본보 사진 공모전
방학맞아 모든 학생들에‘무료 급식’
워싱턴 일원의 공립학교들이 여름방학에 들어간 가운데 페어팩스 등 북버지니아 일원의 공립학교들이 모든 학생들에게 무료 급식을 실시한다.인사이드노…
‘코널리 후임’…한인들 표심 향방은
‘퍼플하트 훈장’ 받았는데… 50년 산 미국서 ‘추방’
그의 나이 55세. 7세 때 가족과 함께 이민을 와 LA에서 성장, 50년 가까이 미국에 살며 참전 군인으로 전공을 세워 퍼플하트 훈장까지 받…
■7월 1일부터 달라지는 법규
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
