술과 음식의 조화나 궁합이라고 하면 안주를 생각하기 쉽지만 요리에서 술이 쓰이는 레서피는 하나하나 열거하기가 힘들 정도로 광범위하다. 소스, 마리네이드, 스톡, 심지어 주요 재료…
[2006-11-29]‘한 잔’이 빠지면 터키가 무슨 맛? 추수감사절 테이블에 오르는 큼직한 터키(칠면조)를 맨입으로 먹을 수야 있나. 씹어 넘기기에 다소 뻑뻑한 육질을 물만으로 소화시킬지 모…
[2006-11-22]9월 수확한 포도로 만든 햇 포도주… 떫지않고 신선 매년 11월 셋째 목요일 0시에 전세계 동시 출시 지난해 여름쯤이었던가, 한국서 온지 얼마 안된 한 지인의 초청을 받았…
[2006-11-15]‘프렌치 패러독스’(French Paradox)라는 말이 있다. 프랑스인들은 맛있는 기름진 음식에 탐닉하고 흡연을 많이 함에도 불구하고 심장질환이 적다는 데서 나온 표현이다. 그…
[2006-11-08]호주·칠레·남아공 등 남반구선 연초에 포도 수확 보름 후면 2006년산 햇와인 보졸레 누보가 출시된다. 바로 두달전 나무에서 딴 포도로 담근 가장 어린 와인, 풋과일 향…
[2006-11-01]포도 재배 지역 110곳으로 세분화 생산자 이름만 1,000개 넘어 와이너리 이름으로 맛·질 평가 못해 부르고뉴 와인은 세계에서 가장 어려운 와인이다. 물론 그냥 한잔…
[2006-10-25]보르도 새 등급(Classification of Bordeaux) ▲Le Pin, Pomerol ▲Petrus, Pomerol ▲Ausone, Saint-Emilion ▲L…
[2006-10-18]건배, 축제, 결혼 피로연, 승리. 샴페인을 이야기 할 때면 언제나 먼저 떠올려지는 모습들입니다. 샴페인은 늘 즐겁고 행복한 순간에 등장합니다. 빛나는 황금색과 화려하게 피어오르…
[2006-10-18]토양·기후 포도 재배에 적합… 생산량 미국서 두번째 400여개 와이너리 20여종 재배 멀로·리즐링 뛰어나 지난 주 라브레아와 9가에 있는 중식당 ‘오감도’에서 열댓명이 …
[2006-10-11]‘와인 앤 스피릿’ 10월호 와인잡지 와인 앤 스피릿(Wine & Spirits) 10월호는 지난 1년간 시음한 269 종의 미국산 멀로 중 가장 맛있는 멀로 12개를 선정…
[2006-10-11]레스토랑서 주문하는 법 사업상 중요한 사람(들)과 비즈니스 디너를 할 때, 좋은 식당을 예약하고 맛있는 메뉴를 고르며 적절한 매너를 갖추는 것 이상으로 신경 쓰이는 일이 있…
[2006-10-04]유럽산 화이트 와인 테이스팅… 드라이·경쾌·클래식한 맛에 매혹 오랜만에 친구들과 화이트 와인 테이스팅을 가졌다. 이번에는 미국산이나 신세계보다는 구세계 와인을 맛보자…
[2006-09-27]식사전‘한잔’ 칼로리, 탄수화물, 지방 알고 마시자 ‘헬스’매거진 영양정보 소개 다이어트에 관심이 많은 사람이라면 음식뿐만 아니라 즐겨 마시는 음료 선택에도 신경을 써…
[2006-09-20]187㎖서 50ℓ까지… 날씬하거나 뚱뚱하거나 병 크기·모양 천차만별 750㎖짜리 기본형 67배 크기 병까지 출시 사이즈마다 다른 큰 병 이름 성경서 따와 인 병은 …
[2006-09-20]존 러스킨과 와인 감상 와인을 감상하는 법을 얘기할 때마다 세 사람의 수도사에 대한 유명한 이야기가 떠오릅니다. 옛날 독일의 어느 수도원입니다. 한 수도사가 와인의 맛을 보…
[2006-09-20]시음회·와이너리 방문때 맛보는 요령 주는대로 마시다간 금방 취해… 한모금 입에 넣고 맛 평가후 삼키지 말고 발사 얼마나 멋지게·깨끗하게·확실하게 타구에 명중시키는지 전문…
[2006-09-13]‘베브 위저드’ 병 입구에 달면 자기장이 태닌 분자에 영향 거친 맛 중화 숙성된 효과 내줘 “심리적 일뿐” 부정적 의견도 자석을 이용해 와인의 맛을 부드럽게 만들…
[2006-09-06]‘Fat Bastard’ ‘Marilyn Merlot’ ‘Hey Mambo’ 와인의 대중화와 함께 와인의 레이블도 대중적으로 변하고 있다. 몇 달전 레이블에 동물 그림이…
[2006-09-06]지하 60피트 동굴서 와인 자연숙성 560에이커 넓이 그림같은 경치 일품 인공방식 완전 배제 자연식으로 양조 매년 3만5천 케이스 날개 돋친듯 팔려 뉴튼(Newt…
[2006-08-30]캘리포니아 ‘와이너리 기행’ 소노마 카운티 ‘켄우드’ 대표 브랜드 ‘아티스트’ 예술같은 맛 일품 전통 지키려 낡은 건물·설비 그대로 사용 나파 밸리를 자주…
[2006-08-23]안녕하세요."편안하게 일 잘하는" 주택 사업체 상가 전문 부동산 이 건승 입니다.부동산 팔고 사는일 좀 어렵죠?편안하게 잘 점검하며 여러분의 귀한부동산 거래를 도와 드리겠습니다. 주택 사업체 상가 팔고 사실때 주…
로스앤젤레스 지역 에서 친목 도모 위한 쥐띠 & 용띠 모임 창립 합니다 714-975-4979
일본 골프의 발상지 고베. 제주도에서 즐기는 '골프 휴가'골프 맛집 투어 쇼핑 온천 제주 골프여행 (옵션 선택)하이엔드 골프 여행 전문기업 '포시즌 골프투어'에서 무더운 열기가한 풀 꺾일쯤인 9월 1일…
안녕하세요다름이 아니라 저는 현제 Pamldale California 에 렌트로 거주 중이고 작년 8월1일에 1년 리스에 사인하고 일년이 지나서 다시 계약을 month to month 로 갱신하려고 주인에게 연락 …
안녕하세요,저희는 세계 최고의 모발이식 기술을 자랑하는 튀르키예 모발이식 전문 에이전시, 나미사입니다 (since 2018)튀르키예 모발이식은 전 세계에서 인정받는 높은 기술력과 합리적인 가격으로 많은 분들께 만족…
연방준비제도(Fed·연준)가 마침내 기준금리 인하를 단행하며 인플레이션을 잡기 위한 고금리 기조에 사실상 마침표를 찍었다.연준은 18일 이틀간…
내년 1월 1일부터 버지니아내 모든 공립 초중고에서 수업 중 학생들의 셀폰 사용이 제한되거나 금지된다. 버지니아주 교육부는 학교 수업에 장애가…
공화당 대통령 후보인 도널드 트럼프 전 대통령을 노린 총격 암살 시도가 또 다시 발생해 정국을 긴장시키고 있다. 두 달 전 유세 현장에서 암살…