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빨간 무와 블루치즈 샐러드
▶재료 라이트 마요네즈 4분의1 컵, 저지방 사워크림 4분의1 컵, 레드 와인 식초 1큰술, 곱게 다진 샬롯 1큰술, 우스터소스 4분의1 작은술, 소금과 후추, 작게 부서…
[2014-04-09]
블랙홀이 토해내는 물질들
블랙홀에 대해 사람들이 오해하는 사실이 하나 있다. 블랙홀은 주변의 모든 물질을 빨아들이기만 한다는 게 그것이다. 하지만 블랙홀은 경우에 따라 물질을 분출하기도 한다. 천문…
[2014-03-26]
절대로 풀리지 않는 나사
나사는 언뜻 개선의 필요성이 없어 보이는 물건이다. 하지만 나사 머리의 홈이 쉽게 뭉개지고, 미리 작은 구멍을 뚫어줘야 하며, 나사의 모양에 따라 전동공구의 비트를 교체해야 하는…
[2014-03-26]
우리 은하는 왜 나선형인가?
우리은하의 모습은 별반 특별할 게 없다. 지구에서 관측되는 은하계 중 얼룩덜룩 방울지거나 계란 모양이 소수 있기는 하지만 3분의 2는 원반형 은하다. 거대한 레코드판처럼 평면 궤…
[2014-03-26]
광견병은 강아지만 걸린다?
미국 우즈홀해양연구소(WHOI)의 해양포유류 전문가인 마이클 무어 박사에 의하면 광견병은 기본적으로 사람을 포함한 모든 포유류에게 감염이 가능한 질병이다. 특히 광견병 바이러스 …
[2014-03-19]
인공자궁 출산 시대가 온다!
지구상의 모든 선진국들은 현재 저출산 문제로 골머리를 앓고 있다. 일반적으로 여성 1명당 평균 출산율이 2.1명은 돼야 인구가 유지될 수 있지만 대다수 선진국 여성들의 출산율은 …
[2014-03-19]
아이들과 함께 만드는 초 간단 스낵
*토티아 피자 피자는 아이들이 가장 좋아하는 스낵이자 식사가 된다. 집에 먹다 남은 살사와 토티아만 있으면 손쉽게 토티아 피자를 만들어볼 수 있다. 아이들이 직접 만들게 해…
[2014-03-19]
너츠 크래커에 과일 곁들이면 엄마가 바쁠 때 딱 좋아요
매일 같이 아이들 학교에 넣어 보내는 스낵은 언제나 엄마들의 고민거리가 된다. 맛있게 먹을 수 있으며, 포만감도 주고, 건강도 챙기길 수 있는 스낵 챙기기가 쉽지만은 않기 때문이…
[2014-03-19]
식물도 암에 걸릴 수 있나?
답 : 그렇다. 하지만 보통은 양성이다. 동물의 경우 세포, 또는 세포 집단이 자체 제어력을 상실해 돌연변이를 일으킬 때 종양이 생긴다. 식물도 이와 동일한 현상을 거쳐 암…
[2014-03-05]
항공기는 땅에서 더 위험하다?!
과학기술 발전과 첨단 안전시스템에 힘입어 항공기 사고는 매년 눈에 띄게 줄고 있다. 하지만 여전히 사고발생 빈도가 높은 순간이 하나 있다. 아이러니하게도 바로 공항의 활주로에 있…
[2014-03-05]
주방에서… 거실에서… 마당에서 채소가 쑥쑥 올라와요
맛있으면서도 건강한 음식을 먹고 싶은 이들이 일순위에 두는 것은 뭐니뭐니해도 믿을 수 있는 식재료의 공급이다. 많은 이들이 도시에 살면서도 텃밭을 가꾸어 직접 기르고 수확한 채소…
[2014-03-05]
*새우와 실파 볶음
▶재료 기름 1큰 술, 큰 새우 1파운드(껍질 벗기고 등 갈라 손질한 것), 마늘 2톨(곱게 다진 것), 크러시드 레드 페퍼 1/2작은 술, 실파 1묶음(1 1/2인치 길…
[2014-03-05]
물맛은 도대체 무슨 맛일까?
답: 비교할 수 있는 맛이 없다. 수천 년간 철학자들은 물은 무미, 즉 맛 자체가 없다고 주장했다. 또 이러한 물맛이 우리가 맛을 느낄 수 있는 기본 조건이자 미각의 기준점…
[2014-02-26]
페덱스 구루(Guru)의 기괴한 상품 수송작전
데이브 랑게는 지난 5년간 유명 화물특송기업 페덱스에서 항공기를 이용해 덩치 크고, 기괴하며, 극히 중요한 물품들을 전담 배송해왔다. 적어도 국제 화물 특송 분야에선 그의 앞에서…
[2014-02-26]
햇빛 정수기
내일 인류 문명이 종말을 맞는다고 치자. 더 이상 카드비를 갚느라 고생할 필요도, 끔찍한 교통체증에 시달리며 출퇴근할 필요도 없어져 좋을 것이다. 그러나 사회 인프라가 붕괴되면서…
[2014-02-26]
사랑은 약지, 우정은 검지
반지는 중요한 액서서리 중 하나이다. 여러 개를 겹쳐 레이어드하는 스택룩부터 화려한 보석이 박힌 반지까지 시선이 모아지고 있다. 유행 아이템 반지를 착용할 때 T.P.O가 있다.…
[2014-02-19]
스포츠 브라, 운동 따라 골라 입어요
새해 계획으로 많은 직장인들의 수첩을 채우는 것이 바로 운동이다. 여성의 경우 스포츠 브라를 챙기는 것이 기본이다. 의외로 여성들도 스포츠 브라의 필요성이나 선택법을 모르는 경우…
[2014-02-19]
‘촉촉한 입술’ 꿀·립밤 듬뿍
입술은 새침하다. 겨울철엔 어느 부위보다 세심히 관리해줘야 한다. 입술의 겨울나기를 알아봤다. ■ 침 바르면 수분 더 증발 겨울바람에 입술이 건조해진다고 침을 바르…
[2014-02-19]
뇌진탕의 과학
과학자들이 뇌진탕의 위험성과 그 이유를 알아내기 시작한 것은 지극히 최근에 들어와서다. 아무튼 이러한 지식 덕택에 미식축구 안전규정에 관련된 논의에 불이 붙었다. 얼마 전 끝난 …
[2014-02-19]
동굴에 살았던 원시인들도 무좀에 걸렸을까?
답: 신발을 신기 전에는 무좀이 뭔지도 몰랐을 것이다. 원시인의 무좀 감염 여부는 과학적 실증이 어려운 논제다. 원시인들은 현재 뼈만 남아 있는데 뼈에 감염 흔적을 남기지 …
[2014-02-19]

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