San Francisco
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>라이프 포치니 버섯을 이용한 요리 리조또
포치니를 이용한 요리, 포치니 리조또(Risotto con Porcini) 만드는 법을 소개한다. 먼저 준비물은 말린 포치니 버섯 1팩, 끓는 물 1컵 반. 야채 스톡 2컵 …
[2004-10-20]포치니 스페셜 메뉴
패사디나 ‘첼레스티노 리스또란떼’ 수프·수플레·프로슈또 볶음 소스 송아지 구이등 패사디나의 첼레스티노 리스또란떼(Celestino Ristorante)에서는 가을과 …
[2004-10-20]정숙희 기자의 주방일기
용감한 여기자상 매년 10월 이맘때쯤이면 우리 신문사 여기자들은 회장님과 편집국장님을 모시고 베벌리 윌셔 호텔에서 열리는 성대한 만찬행사에 참석한다. 국제여성언론재단(I…
[2004-10-20]“ 일단 한번 써 보시라니깐요 ”
기발한 아이디어 상품‘서빙 웨어들’’ 추석이 지나고 추수감사절과 크리스마스가 다가오면서 가족행사나 파티 등 음식 차릴 일이 자꾸만 늘어나는 연말연시. 양파를 자르는 일에서부…
[2004-10-20]요리 상식
달걀의 색깔이 다르면 맛도 다를까? 정답은 노(No). 달걀 색깔은 암탉의 품종에 따라 결정되는 것으로, 닭의 깃털과 귓볼이 흰색이면 흰색 달걀을 낳고, 깃털과 귓볼의 색…
[2004-10-20]주부 박해나씨의 연어 요리법
“이 가을엔 연어와 샐러드를 드세요” 풀러튼에 사는 가정주부 박해나씨(35)가 맛있는 연어 요리법을 개발했다며 레서피를 보내왔다. “연어는 올리브 오일을 발라 구우면 부드럽…
[2004-10-20]라티상 뒤 쇼콜라와 박화정씨 가족
파리서 5년간 제조법등 기술 배워 남편 운영 식품점서 만들어 팔다 주류사회서 각광 온가족 본격 제조 박화정씨는 91년부터 5년간 파리에 머물면서 ‘장 패랑…
[2004-10-20]라티상 뒤 쇼콜라의 맛의 비결
프랑스서 수입한 엄선된 양질의 재료 사용 파리에서 5년간 머무르면서 요리학교에서 초컬릿 만드는 법을 배우고 ‘퓨레’(Fure)라는 파리의 유명한 초컬릿 전문점에서 일했다는 …
[2004-10-20]4계절 각각 다른 맛을… 초컬릿
핼로윈, 추수감사절, 크리스마스 할러데이 시즌 빼놓을 수 없는... 할러데이와 ‘라티상 뒤 쇼콜라’ 방부제·왁스‘NO’입안서 살살~ 정통 프랑스식 달지않고 진해 …
[2004-10-20]★ 연어 구이
▲재료: 연어 큰 것 한덩이(코스코에서 싸게 살 수 있다. 4인분 정도의 크기는 14달러 정도), 올리브오일, 아스파라거스, 버섯, 청·홍·황 피망, 새우, 깍지콩, 빨간 양파,…
[2004-10-20]핼로윈 무섭게? 아니, 즐겁게!
의상과 데코레이션 핼로윈(Halloween)이 2주 앞으로 다가왔다. 매년 이맘때면 주택가는 해골이나 유령, 검은고양이, 잭 오 랜턴 등 으스스한 분위기가 감돌고, 어른들은…
[2004-10-16]캔디담고 촛불밝힌 잭 오 랜턴‘눈길’
현관문에 달아 주인 안나가도 방문꼬마들 스스로 가져가게 검은 고양이와 호박으로 장식한 캔디박스. 부시와 케리 마스크. 미국인들은 올해 핼로윈 의상…
[2004-10-16]생활매너 이야기 인사 소개
서양 사람들의 인사 소개 예절은 다음과 같은 다섯 가지의 원칙이 그 기본을 이루고 있습니다. 첫째는 연령적으로 아랫사람을 윗사람에게 소개합니다. 둘째는, 남자를 여자에게 소개합니…
[2004-10-16]세상사는 이야기 어머나, 혈압이…!
나는 요즘 목하 다이어트 중이다. 나를 잘 아는 분들은 도대체 무슨 소린가 하고 의아해 할거다. 내가 그리 뚱뚱한 것도 아니고 또 별다른 병도 없고 해서 다이어트 할 아무런 이유…
[2004-10-16]수퍼우먼 우울증
계절이 가을로 변하면서 추석, 추수감사절, 크리스마스, 연말연시, 설날 등 많은 명절과 선물계절을 보내면서, 주부의 수고가 늘어나게 된다. 그래서인지 주부 우울증에 대해 자주 접…
[2004-10-16]미용성형코너 윗 눈꺼풀 늘어짐
늘어진 윗 눈꺼풀을 올리거나 쌍꺼풀 수술을 하고자 하는 사람들 중에 종종 안검 하수증을 한쪽, 혹은 양쪽 다 가지고 있는 경우가 있다. 아주 심한 경우는 시야를 조금 가릴 수도 …
[2004-10-16]생일 문집 낸 100세 이학인 목사
“일평생 건강하게 지내게 하시고, 또한 목회자로 세우신 하나님께 그저 감사할 뿐이지. 자녀들 모두 대학도 무사히 졸업했고, 증손주 들도 모두 훌륭하게 자라났으니 이 이상 바랄 것…
[2004-10-16]금요일엔 ‘캐주얼 정장’으로
어두운 컬러 프리미엄 진에 몸에 꼭맞는 재킷 받쳐 입어 금요일이면 ‘캐주얼 정장’ 차림으로 출근하는 커리어 우먼들이 많아지고 있다. 어두운 컬러의 프리미엄 진에 몸에 …
[2004-10-16]‘그레이스 장 공예방’ 11월 한달 무료 강습회
‘그레이스 장 공예방’에서는 11월 1일부터 한달간 무료 공예 강습회가 열린다. 남녀노소 누구나 참여할 수 있는 ‘그레이스 장’ 공예 강습회에서는 지점토, 데코파쥬, 펄트아트, …
[2004-10-16]건강한 임신 이렇게
연령별 점검사항과 금기는… 부부의 가장 큰 기쁨은 뭐니뭐니해도 원하는 시기에 2세를 임신하고 출산하는 것이다. 유타 주립대 임신과 출산 전문연구가 조셉 스탠포드 박사가 …
[2004-10-16]
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[AP/IB 내신] 에듀스팟 GPA…
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오피니언
전지은 수필가 [삶과 생각] 모교, 강릉여고에서
신경립 / 서울경제 논설위원메시나 해협 대교
- 민병임 뉴욕지사 논설위원
[살며, 느끼며] 케이팝 데몬 헌터스
도 넘은 무차별 이민 단속 ‘점입가경’
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손흥민, LA에서 또 다른 전설 이어가길
- 유경재 나성북부교회 담임목사
[한국춘추] 행복 공식
지사별 뉴스
이재명-트럼프 한미정상회담 24일 방미·25일 개최 유력
도널드 트럼프 대통령과 이재명(사진) 대통령의 첫 한미정상회담이 오는 25일(월) 워싱턴 DC에서 열릴 전망이다. 한국 언론 보도에 따르면 이…
오바마케어 보험료 20% 오른다
광복 80주년에 선보인‘함성’
광복 80주년을 앞두고 워싱턴 정신대문제대책위원회(이하 정대위, 회장 맥리)가 일본군 피해자 할머니들과 위안부 운동을 조명한 다큐 영화를 만들…
미 양궁 청소년 국가대표에 선발
코로나백신 음모론 빠진 30대 애틀랜타 CDC 본부 총격…경찰관 1명 사망
애틀랜타의 질병통제예방센터(CDC) 본부 건물에 총기를 난사한 사건이 발생한 가운데 숨진 범인이 평소 코로나19 백신 음모론에 빠져있었던 것으…
‘우운 문양목 애국지사 유해봉환식’
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