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집먼지 진드기 없애는 방법
집안 곳곳에는 사람의 눈으로는 볼 수 없는 먼지 진드기들이 살고 있다. 먼지, 곰팡이, 애완동물 비듬, 꽃가루 등 공기로 운반되는 앨러젠(앨러지를 일으키는 물질)들이 포함돼있는 …
[2004-11-06]
남자라는 이름으로… 아버지를 지켜라
나는 가끔 사우나를 간다. 어쩌다 아는 사람이라도 만날라치면 왠지 쑥스럽고, 모르는 척할 수 있다면 가능한 모르는 척하고 은근슬쩍 피하고 싶다. 마음 한구석에서 ‘아니, 그렇게 …
[2004-11-06]
한인 가정상담소 달라졌다
다양한 취미 클래스 개설‘배움의 장터’로 기공요가 클래스 회원들이 제이슨 오 강사의 스트레칭 지도를 받고 있다. 국사 윤은담 강사가 지도하는 서예 클래스. …
[2004-11-06]
“ 장작불에 구워 담백해요 ”
우리식당 맛자랑 ‘뽀요 문디알’ 뽀요 문디알의 닭은 장작불에 구워져 양념이 골고루 스며들며, 숯불의 향기가 배어 맛이 일품이다. 사장 김남철씨와 직원들이 통닭과 샐…
[2004-11-03]
연말연시 요리학원들 특강 안내
연말연시 파티와 가족 모임이 많은 계절을 앞두고 요리학원 CPCS와 NCC, 그리고 건강냄비 파트너스사에서는 11월과 12월 중 명절음식 일일 특강을 개최한다. 특강에서는 추수감…
[2004-11-03]
김치를 샐러드처럼 담그기
■ 박애숙의 Story & Recipe 서양음식은 아무리 화려하고 맛있어도 쉽게 질리지만 김치와 밥은 매일 먹어도 결코 질리지 않는 게 우리의 입맛이다. 이제 스산한 바…
[2004-11-03]
“ 고기국물에 샌드위치 빠졌네 ”
필립 (Philippe) ‘필립’(Philippe The Original, Home of the French Dipped Sandwich)은 아주 독특한 장소다. 1908년…
[2004-11-03]
“ 오늘은 샌드위치 데이 ”
빵은 하루 묵은 것이 적합 11월 3일, 오늘은 샌드위치 데이(Sandwich Day)다. 직장이나 학교가 쉬는 날은 아니라 보통 사람들은 그저 무심히 지나가겠지만 잘 먹고…
[2004-11-03]
정숙희 기자의 주방일기
철인 얼마전 ‘철인’ 임무성씨 부부와 저녁식사를 함께 할 기회가 있었다. 해프 마라톤을 뛴 우리 남편 이야기를 읽고, 격려도 해줄 겸 꼭 만나고 싶다며 우리를 초청한 것이다…
[2004-11-03]
한·미·일 3개국 요리 “내 손안에 있다”
TV 푸드 채널 ‘아이언 셰프’ 챌린저로 출연한 이명숙씨 한국 ‘갖은 양념’정확한 계량법 알리고 어려운 음식 ‘쉽고 간단하게’강의 유명 한인들이 즐겨보는 TV …
[2004-11-03]
참깨 이야기
볶으면 더욱 고소하고 달콤 참깨는 알게 모르게 우리 주변에서 항상 접하는 식재료 중 하나이다. 아이들이 재미있게 보는 TV 프로그램 중에도 ‘Sesame Street’ 라는…
[2004-11-03]
‘ 아이언 셰프 ‘ 이명숙씨
20세때 일본으로 유학 요리 입문 일·한 ·중국에 ‘한일관’개점도 나파밸리 CIA서 연수 전문인으로 내년 크라운 밸리에 요리학교 개설 20세때 일본에 유학갈 때만 해도…
[2004-11-03]
NCC 문화센터 이명숙씨 요리 클래스
“건강에 좋은 한국음식 세계에 널리 알리고파” 닭고기 테리야끼 닭 허벅지(혹은 가슴)살을 키친 타월로 눌러서 물기를 닦은 후 한 입 크기로 썬 다음 테리…
[2004-11-03]
김치 비지찌개
▲재료: 메주콩 70g, 물 4컵, 돼지고기(통삼겹살) 300g, 양념 A(간장·참기름 각 1/2큰술씩, 다진파·마늘 2작은술씩, 후춧가루 1/8작은술), 올리브오일 1/2큰술,…
[2004-11-03]
세상사는 이야기
비오는 날 1년이면 비 내리는 날이 열흘 남짓 되는 남가주에 때아닌 가을비가 부슬부슬 내리면서 센티멘탈 모드로 젖어들고 한편으로는 몹시 설레는 나날이 계속되고 있다. 비도 …
[2004-10-30]
보석 이야기
우울한 여인을 위해 블루 토파즈를 햇빛은 쨍쨍, 푸른 바탕에 흰 구름만 넘치던 하늘이, 어제오늘 비가 내린다. 빛 바랜 건물, 우중충한 나무들과 힘없이 늘어진 가지들. 비…
[2004-10-30]
미용성형코너
레이저 지방제거 얼마 전 까지만 해도 무조건 마취된 상태에서 canula를 이용하여 뽑아내던 지방제거술이 Klein solution (Tumescent Technique)의…
[2004-10-30]
딸과 함께 힙합 댄스추는 신세대 엄마 최희정씨
대화 통하죠 몸매 가꾸죠‘일석이조’ “엄마와 딸이 친해지는 법이 따로 있나요? 신나는 음악을 틀어놓고 같이 춤추다보면 절로 마음이 통하게 되는 거죠” 최희정(40)씨는 딸…
[2004-10-30]
각질 제거
스크럽 제품 매일 쓰면 역효과 1주에 1~2회 저녁에 사용해야 환절기가 되면 무엇보다 신경 쓰는 부분이 피부에 생기는 각질이다. 코 주변과 이마 등 얼굴 부분 부분에 …
[2004-10-30]
올 가을 핸드백
■트리밍 잘된 트위드·모피소재 인기 올 가을 핸드백은 밋밋한 가죽보다는 트리밍이 잘 된 트위드(Tweed)와 모피 소재가 인기다. 굵은 실을 엮어 짠 순모, 즉 트위드는…
[2004-10-30]

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