San Francisco
- 라이프
>라이프 “단 호박으로 추운 계절 영양 보충을”
옛날부터 친근한 맛 ‘호박’은 가을 겨울철 영양 보양식으로 애용되어 왔다. Vt A, B, B2, C, 칼슘과 철분, 인 등의 미네랄이 균형 있게 들어있고, 녹말과 당질이 풍부하…
[2004-11-24]CPCS 12월 요리 학교 스케줄
CPCS 요리학교는 12월중 할러데이 식탁을 주제로 한 다양한 서양요리와 한식요리 일일 클래스, 그리고 와인클래스를 마련한다. 서양요리반에서는 ▲할러데이 부페 테이블과 세팅(8…
[2004-11-24]궁중서 퓨전까지 다양한 맛 자랑
스시 테크닉 전문대 주최 요리 콘테스트·웰빙축제 한·중·일·멕시코서 12명 이종국씨 1등 차지 웰빙요리 전문가 시범도 LA 스시테크닉 전문대학(원장 장학진)이…
[2004-11-24]이웃사이를 돈독히 해주는 레서피
■ 박애숙의 Story & Recipe 필라델피아에서는 11월쯤 운 좋으면 한국 마켓에서 무청을 박스로 살 수 있다. 낱개로 사면 무청줄거리가 두 개 달려있는데 99센트…
[2004-11-24]“매일 먹어도 안 질려”
죠바니 리스또란떼 항상 친절하게 손님을 대하는 리처드 그로쏘. 이탈리아 남자들은 모두 마마보이인 줄 알았더니 가끔씩은 아버지를 끔찍이 사랑하고 존경하는 아들들…
[2004-11-24]터키 앤 블랙 빈 랩
(Turkey and Black Bean Wraps) ▲재료(6인분): 올리브 오일 3큰술, 레프트오버 터키고기 잘게 자른 것 2컵, 피망 1/2인치로 깍둑썰기 한 것 2컵, …
[2004-11-24]멋진 부엌은 주부들의 꿈
연말연시가 다가오면 홈 파티가 잦아진다. 감각 있는 주부 소릴 듣고 싶어 거실 한가운데 멋진 파티 공간을 만들어 놓았는데, 부엌을 들락거리는 호스트를 따라 들어온 손님들이 도대체…
[2004-11-20]비탈에 선 아이들-갈 곳 없는 추수감사절
왠지 명절 때가 가까워 오면 분주한 바깥세상과는 달리 선교회 안은 썰렁함이 찾아든다. 명절이라 자주 찾지 않았던 이들이 얼굴을 내밀기도 하고, 도와주는 따뜻한 손길도 이어지지만,…
[2004-11-20]여 성 칼 럼- 세상사는 이야기
물위로 뜨는 참외 같은 사람 며칠 전 한국어 방송을 시청하다가 흥미로운 사실을 하나 알게 되었다. 일상에서의 상식이나 지식 등을 모아서 시청자들에게 전달하는 교양오락 프로그…
[2004-11-20]자녀교육 이야기 비밀과 거짓의 값
독자들에게 실험 하나 해보기를 권한다. 지금 이 순간부터 30초 동안 무엇이든 생각해도 좋은데 단지 흰 곰(white bears)에 대해서만 생각하지 말라는 것이다. 어떠한가…
[2004-11-20]미용성형코너 메조테라피 I.
메조테라피(Meso-therapy)라는 말은 새롭게 생긴 신생어이다. 흔히 사용하는 ‘짱’ ‘왕따’ ‘오렌지족’ ‘노사모’ 등의 말도 한국말이지만 옛날에 들었으면 도대체 무슨 의…
[2004-11-20]오리지널 ‘호주패션’ 전문매장
이런 곳이 있어요 호주한인 문은주씨 운영 부틱 ‘실라’ 여성잡지 보그(Vogue)가 운영하는 온라인매거진 ‘스타일닷컴(Style.com)’이 LA 젊은이들 사이에서 새롭게…
[2004-11-20]숙면 취하기 생활습관
복잡한 일상에 쫓기며 생활하는 현대인들이 숙면을 취하기란 생각처럼 쉬운 일이 아니다. 헨리 포드 병원의 수면장애 연구센터가 최근 발표한 바에 의하면, 평상시 숙면을 취하지 못…
[2004-11-20]첨단 특수소재 ‘실버윅 의류’ 선보여
은성분으로 만든 안감, 향균·냄새 제거 기능 모자에서 트레이닝 웨어, 양말까지 다양 스포츠의류 전문브랜드 ‘모즈모드’(Mods-Mode, Inc·대표 케빈 정)가 하이 퍼…
[2004-11-20]여자를 완성시키는 향수 ‘보이지 않는 패션’
자신의 이미지를 독특한 향기로 표현해내는 건 진한 메이컵이나 화려한 옷차림보다 세련된 느낌을 자아낸다. 빛깔이나 형태가 없는 만큼 신비롭고 상대방에게 강한 인상을 남기는 향수. …
[2004-11-20]이국적 먹거리에 ‘홀딱’
베트남 음식 전문점‘Gingergrass’ 진저그래스의 주방 식구와 종업원들. 신선한 허브와 야채·고기·해물들 사이공 스타일로 가벼우나 예술적 물론 한…
[2004-11-17]전세계 리조트서 익힌 25년 풍부한 손맛을...
포시즌즈 호텔 셰프 코니 앤더슨 재료 본연의 향기 살려 심플하게 조리 11월 한 달간 ‘스타와 짝짓기’이벤트 배우 타일러 초대 와인 곁들인 시식 행사 코니 앤더슨…
[2004-11-17]정숙희 기자의 주방일기
‘끝으로 두 애’ 지난 주말 동생네 집들이가 있었다. 사실은 8월에 이사갔는데 뭐가 그리들 바쁜지, 세자매 가족이 한데 모이기가 좀체 어려워 이제서야 찾아 보게된 것이다. …
[2004-11-17]칠면조(Turkey) 이야기
매년 추수감사절과 성탄절 저녁식사에는 대부분의 미국 가정 식탁 위에 칠면조 요리가 오른다. 특히 추수감사절에는 칠면조를 먹지 않으면 서운할 정도로 칠면조는 추수감사절을 대표하는 …
[2004-11-17]햇와인에 터키…한 해의 수확 감사
CPCS 요리학교 추수감사절 상차림 ★터키 구이 ▲재료: 터키(13파운드) 1마리, 마요네즈 넉넉히, 소금·후추 약간씩, 절이는 물(물 1갤런, 소금 2컵, 브라운 슈…
[2004-11-17]
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오피니언
옥세철 논설위원미로(迷路)속의 트럼프 행보, 그 결과는…
차기 대권주자는…
캐서린 람펠 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 트럼프는 역대 최고의 친-불법이민 대통령
전지은 수필가 내 인생의 가을
박일근 / 한국일보 수석 논설위원[지평선] 전원주처럼 금 모으기
- 민병임 뉴욕지사 논설위원
[살며, 느끼며] 가난을 자랑말라
지사별 뉴스
한인 57%“트럼프 국정운영 잘못한다”
도널드 트럼프 대통령의 국정 운영과 관련 미주한인들은 30%를 밑도는 지지율을 기록하는 등 정책 운영에 매우 불만인 것으로 나타났다.또한 한…
뉴저지 전기요금 납부자 390만명에소득따라 100~250달러 지원
한인사회에 ‘관세전쟁’후폭풍… 한식당·그로서리 생존전략 몸부림
트럼프 정부의 고관세 정책에서 오는 물가압박으로 식당과 식료품 등 한인 자영업자들의 한숨이 나날이 깊어지고 있다. 더구나 연방정부 공무원 해고…
한인사회에‘관세전쟁’후폭풍… 어려움 겪고 있는 한인 건축업계
LA 불법이민 단속 반대시위 격화…백악관 “주방위군 2천명 투입”
캘리포니아주 로스앤젤레스(LA)에서 도널드 트럼프 행정부의 강압적인 불법 이민자 단속에 반대하는 시위가 이틀째 이어지는 가운데 트럼프 대통령이…
7개주서 달걀 관련 식중독균 살모넬라 감염…당국, 조사 착수
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