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맛난 크레이프 집에서 만들기
부드럽고 쫄깃… 사랑으로 말아먹자 고운 노란빛의 부드럽고 쫄깃한 껍질에 좋아하는 어떤 재료라도 넣어서 말아먹을 수 있는 크레이프(Crepe). 편편하고 넓은 형태의 크레이프…
[2006-10-18]
짭쪼롬한 두부조림
▲재료: 두부 1모, 피망(빨강, 파랑) 1/2개씩, 새송이버섯 1개. 올리브유 2큰술, 양념장(굴소스 2큰술. 간장 1큰술. 올리고 당 1/2큰술) ▲만들기: 두부를 휘슬…
[2006-10-18]
음식으로 세상을 바꾼다 아름다운 셰프 혁명가들
얼마전 시카고에 위치한 찰리 트로터 레스토랑의 찰리는 전세 비행기를 이용하여 스페인 바르셀로나 근교에 살고 있는 페란 아드리아(Ferran Adria)를 초청하였다. 오하이오에 …
[2006-10-18]
정숙희 기자의 주방일기
LA카운티 보건국은 9월말부터 오는 11월30일까지 ‘아침식사’ 캠페인을 펼치고 있다. 아침을 제대로 챙겨먹어야 건강을 지킬 수 있고 살도 오히려 덜 찐다는 점을 집중 홍보하…
[2006-10-18]
푸른 바다를 식탁위에…
‘최부자 할매 원조 강릉집’ 동해안 명물 매콤 달콤 회무침 웰빙식 코스 메뉴로 재탄생 들깨미역국·옥수수국수도‘짱’ 강릉 하면 매콤달콤 양념에 버무려 먹는 회무침이…
[2006-10-18]
튜나 스위스치즈 멜트
▲재료: 크레이프 1장, 튜나 통조림 1개, 잘게 썬 스위스 치즈 4큰술, 마요네즈 2큰술, 피클 다진 것 1큰술, 샐러드용 야채 ▲만들기: 튜나는 꼭 짜서 기름기를 제거하고 …
[2006-10-18]
게맛살 소스 구운두부
▲재료: 두부 가로 4cm, 세로 6cm, 높이 2cm로 자른 조각 10개, 간 돼지고기 80g, 생강술(생강과 정종술 1:2비율로 하루 전에 담근 것) 1½작은술, 다진파 1…
[2006-10-18]
단호박 영양밥
▲재료: 찹쌀 8oz, 수수 ½컵, 차조 ½컵, 팥 2oz, 콩과 완두콩 섞인 것 3oz, 단호박 4개 ▲만들기: 찹쌀은 물에 15분간 불린 뒤 찜통에 20분을 찐다. 수수와 …
[2006-10-18]
Crab Cioppino
▲재료: 게 싱싱한 것 2마리, 새우 1파운드, 작은 사이즈 조개 1파운드, 마늘 3쪽, 양파 1개, 파슬리 3작은술, 설탕 ½작은술, 베이즐 ½작은술, 올리브 오일 ¼컵, 토마…
[2006-10-18]
모듬 도시락
▲재료: 굴비 큰 것 5마리, 간 소고기(익힌 것) 1파운드, 당근 2개, 파슬리 약간, 멸치가루 약간, 석이버섯 약간, 밥 6공기, 참기름 1컵, 계란 2개, 3가지색의 식용…
[2006-10-18]
편안한‘꿈의 공간’으로 아이방 꾸미기
가구선택과 인테리어법 요즘 주부들 정말 살기가 녹록치 않다. 아가씨 같은 아줌마가 넘쳐나는 시대에 쌩얼·몸짱 스트레스에, 인테리어 역시 주부의 센스를 엿보게 하는지라 집치장…
[2006-10-14]
손상된 머릿결 천연식품 활용 건강한 모발로
아무리 아름다운 옷을 입고 화려하게 화장을 해도 깨끗한 피부가 선사하는 싱싱한 매력을 대신할 수 없다. 어느새 화장기 없는 ‘쌩얼’이 아름다움의 기준이 되어버린 세상. 윤기가 자…
[2006-10-14]
요즘 사모님 패션
이주현 기자의 트렌드 따라 잡기 사모님 패션이란 뭘까.　 이브닝 드레스에 모피 숄 두르는 거, 딱 떨어지는 한 벌 정장 수트를 입는 거, 혹은 머리끝에서 발끝까지 명품…
[2006-10-14]
‘로랜드’방문 판매원71세 그레이스 윤씨
발로 뛴 20년… 행복한‘맏언니’ 입사후 Top 10 밀려난적 없어 포상 여행 재미로 활기찬 나날 한 우물 파기 20년이면 결코 간단한 세월이 아니다.16일 20주년…
[2006-10-14]
모공케어 이렇게
나이가 들수록 피부가 탄력을 잃으면서 어쩐지 푸석거리게 마련이다. 탄력저하로 인한 모공 확장이 가장 큰 원인인데 한꺼번에 생긴 모공이 없어지지는 않는다. 생활 속에서 조금만 신경…
[2006-10-14]
친구 성희
여학교 때 내 뒷자리에 앉았던 성희는 비슷한 나이인데도 우리들보다 성숙해 보였으며 같은 교복을 입었어도 어딘가 멋이 풍기고 말도 조심조심 약간 떨리는 듯이 부자연스럽게 들렸는데 …
[2006-10-14]
장식 없이 표현하는 보석의 아름다움
‘이국적’이란 단어를 직역하면 우리 것이 아닌 다른 느낌이란 뜻이다. 예전 한국 드라마에 외국인들이 등장해 그들이 조크와 큰 몸짓을 할 때마다 이국적인 느낌을 받아서 새로웠던…
[2006-10-14]
가을 녘에 용서에 대해 생각함
용서(容恕)라는 말은 받기도 쉽지 않지만 주기도 쉽지 않은 말입니다. 容이라는 말은 집이라는 말과 골짜기라는 말이 합해진 말로서 집과 골짜기는 무엇인가를 잘 받아들인다는 뜻이…
[2006-10-14]
코 끝 모양
코 끝(Nasal Tip)의 모양도 가지각색이다. 높고 낮은 것, 크고 둥근 것, 벌어지고 좁은 것. 각 사람에 따라 취향도 다르겠지만, 얼굴 모양이나 인종에 따라 잘 어울리는 …
[2006-10-14]
군고구마보다 맛있는‘달콤한 유혹’
고구마 요리 비타민 C 풍부한 다이어트 식품 세련된 모습·다양한 맛‘새 탄생’ 고구마는 저장성이 좋아서 사계절 언제나 만나볼 수 있지만 제철은 바로 지금이다. 늦…
[2006-10-11]

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