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‘고단백 좋은지방’ 웰빙푸드 생선요리 노하우
맥주·원두커피로 비린내 싹~ 손님을 초대해 음식 장만을 할 때 생선요리만큼 폼 나는 요리가 없다. 왠지 시도하기 부담스러운 요리라는 막연한 선입견을 갖고 있는 주부들이 많고…
[2008-03-26]
궁중요리 전문가 한복선의 ‘음식세상’
■ 오삼 불고기 ▲재료: 돼지고기 삼겹살 600g, 오징어 2마리, 대파 2뿌리, 양파 2개, 식용유 2큰술, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 설탕 2큰…
[2008-03-26]
혀끝 간지럽히는 꽃향기 ‘달콤한 유혹’
‘색다른 맛’ 이색 꿀 흔히들 ‘꿀’이라하면 끈적거리는 호박색의 투명한 액체만 을 떠올리겠지만 사실 꿀은 훨씬 다양한 형태로 우리 주변에 존재한다. 꿀벌이 지은 벌집은…
[2008-03-26]
주방 상식 케익 자르기
입 안에서 살살 녹는 초컬릿 퍼지 케익 등 내용물의 농도가 짙은 케익의 경우 케이크를 자르기가 쉽지 않다. 이때 케익 용 나이프를 뜨겁게 데워 사용하면 쉽게 자를 수 있다. …
[2008-03-26]
오코노미야끼
재료: 밀가루 2컵, 양배추 1/4개, 양파 1개, 깐 새우 중간크기 15마리, 오징어 1마리, 물 3컵, 마요네즈 약간, 가쓰오부시 2컵, 식용유 약간, 소금 약간, 후춧가루 …
[2008-03-26]
양념치킨
재료: 닭봉(닭의 가슴과 날개 사이의 부위) 20개, 소금 약간, 후추 약간, 기름 약간, 다진 마늘 약간, 칠리소스(혹은 고추장) 3큰술, 바비큐 소스 3큰술, 물엿 2큰술,…
[2008-03-26]
콩나물밥
재료: 돼지고기 안심 250g, 김치 1/2포기, 콩나물 2봉지, 쌀 6컵, 양념간장(국간장 1큰술, 양념간장 5큰술, 물 2큰술, 다진파 약간, 고춧가루 약간, 깨소금 약간, …
[2008-03-26]
맛탕
재료: 중고구마 3~4개, 카놀라 오일 2큰술, 흑설탕 4큰술 만들기: 고구마는 먹기 좋은 크기로 자른다. 뚜껑이 있는 프라이팬에 기름을 2큰술 두른 뒤 고구마를 넣고 흑설…
[2008-03-26]
오삼 불고기
▲재료: 돼지고기 삼겹살 600g, 오징어 2마리, 대파 2뿌리, 양파 2개, 식용유 2큰술, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 양파…
[2008-03-26]
Custom Made Curtain
딱 떨어지는 커튼 하나 웬만한 리모델링 뺨치네 윈도 트리트먼 혹은 윈도 커버링이라고도 불리는 ‘커튼’은 멋스러운 공간 연출을 위한 필수 아이템 중 하나. 특히 천장이 높고…
[2008-03-25]
휴지통 꼭꼭 숨겨라? “No More”
화려한 컬러·문양… 인테리어 소품으로 일상생활에 없어서는 안 될 필수품인 휴지통. ‘트래시 캔’ 혹은 ‘웨이스트 배스킷’이라 불리는 휴지통은 눈에 띄지 않도록 꼭꼭 숨겨두는…
[2008-03-25]
Store Focus 퍼 시 스 (FURSYS)
능률 높이는 쿨한 ‘명품’사무가구 컴퓨터, 전화, 파일 커버 등 기본 사무기기를 올려두는 책상과 의자 정도만 있으면 업무를 위한 모든 사무가구가 구비됐다고 생각하면 큰 오산…
[2008-03-25]
벽난로의 진화
벽걸이형서 박스 스타일까지 모던 디자인이 인테리어 마켓을 휩쓸고 있는 요즘, 미국식 주택의 전형적인 포컬 포인트인 벽난로 역시 예외가 아니다. 플라즈마 TV를 연상케 하는 …
[2008-03-25]
임우성 의 ‘주택보수 완전정복’<6>
예산잡기와 주택의 가치상승 예산 결정과 관리 주택을 보수할 계획이 있거나 주거용 혹은 상업용 주택을 소유한 일반 독자들은 처음부터 충분한 예산을 확보하고 공사를 계획하는…
[2008-03-25]
인테리러 Q & A
현관 ‘포이어’ 꾸미기 스튜디오 아파트 좁은 현관 입구인 포이어(foyer)를 어떻게 꾸며야 하나요? 좁은 아파트 일수록 어정쩡한 공간으로 남을 수 있는 포이어를 …
[2008-03-25]
2009 회계 연도 H-1B 접수에 관하여
취업 비자 (이하 H-1B) 신청 시즌이 다가오면 H-1B를 신청하려는 신청자들 뿐만이 아니라, 이를 준비하는 변호사들도 마음이 바빠진다. H-1B 쿼터에 대한 여유가 있던…
[2008-03-25]
잔치는 끝났다
몇 년 동안 상승세를 타던 집값이 미국의 불황으로 모게지를 갚지 못한 은행매물이 차츰 늘면서 예전 가격으로 서서히 조정되고 있다. 지금까지 기다리던 대기 바이어들이 계속 바…
[2008-03-25]
숏세일, 차압 집소유 주의사항
미국의 전반적인 경제 침체와 더불어 주택시장의 정체로 집 페이먼트를 감당치 못해 숏세일(short sale)이나 차압(foreclosure)위기에 몰린 사람들이 늘어나고 있다. …
[2008-03-25]
재산세 (property taxes)
매달 내는 집 페이먼트도 부담이 가는데 재산세를 내야 하는 시간이 다가오고 있다. 부동산 소유주는 일 년 중 9월에서 10월께 부동산 재산세 고지서를 받게 된다. 재산세는 c…
[2008-03-25]
미래 움켜잡은 아시안 네트웍
아시안 전문인협회(APEX) 이호건 회장 1993년 중국계 미국인들 중심 창립된 봉사단체 3년전 합류 ‘네오펫츠닷컴’ 매니저로 근무하며 차세대 리더 개발 종횡무진 …
[2008-03-22]

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