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먹는 장사 이렇게 하라 - 준비를 잘하는 세가지 방법
아주 오래 전 처음 식당을 창업을 했을 때 같이 일했던 주방장 아저씨가 있었다. 우리 가게에서 오랜 기간 일하지는 않았지만 나는 그 아저씨에게서 아주 중요한 것을 배웠다. 지금 …
[2009-07-22]
후추로 맛 낸 프랑스식 버거(Burger Au Poivre…
프랑스, 파머스 마켓이 서는 광장 앞의 작은 레스토랑 ‘La Fontaine’에서 저렴하게 ‘Piece de boeuf au poivre’를 정말 맛있게 먹었던 기억이 난다. A…
[2009-07-22]
여름 막판 세일, 이렇게 즐겨라
얼마나 큰 폭이 될지, 얼마나 좋은 아이템이 나올지는 모르겠지만 분명한 건 지난해보다 훨씬 좋은 조건이라는 것 아니겠는가. 물론 아무리 여름 막판 세일이 유혹적이라 해도 지금처럼…
[2009-07-18]
하늘하늘 커버업, 선드레스로도 제격
여름 세일에서 가장 큰 폭의 세일 가격을 자랑하는 것은 역시 휴가지에서 소용될만한 바캉스 아이템들이다. 이번 시즌에 팔아치우지 않으면 아무리 여름이 긴 캘리포니아라 해도 팔기 힘…
[2009-07-18]
엄마의 일기- 승욱이 이야기
남편이 나를 좋아한 것 중에 큰 비중을 차지한 것이 나의 키다. 친정부모님의 좋은 유전자중에 큰 키를 물려 받았나보다. 반면 남편은 키가 그리 크지 않다. 키에 대한 컴플렉스가 …
[2009-07-18]
미용성형 코너- 보톡스와 목 주름
목에 생기는 주름은 크게 두 가지 경우로 나눌 수 있는데 하나는 2~3개씩 가로로 생기는 주름이고 다른 경우는 턱 밑에서 아래로 내려오는 한 개내지 두 개씩 생기는 주름이다. 전…
[2009-07-18]
여름 정원을 안락한 휴식공간으로
남가주에서는 쉽게 접하지만 다른 지역에서는 쉽게 누릴 수 없는 행복에는 어떤 것들이 있을까? 바로 야외활동을 즐기기에 안성맞춤인 천혜의 날씨, 다양한 산과 바닷가를 가까이 둔 지…
[2009-07-16]
부동산 칼럼 - 미주 한인회 총회장에 취임하면서
지난 5월30일 시카고에서 미주 한인회 총연합회 총회장 선거가 있었다. 이날 행사에는 박희태 한나라당 대표, 정세균 민주당대표 등 여야 대표와 박근혜 전대표등 전화로 축하를 해준…
[2009-07-16]
부동산 클럽 - 2009년 하반기를 접어들면서…
“Time flies like an arrow!” 시간은 화살처럼 빨리 날아간다고 했는데, 매일매일 처리해야 하는 일들이 너무 많아서 시간 가는 줄 모르며 사는 것도 아니고, 시…
[2009-07-16]
현장에서 - 동상이몽
봄경기의 끝자락인가 아니면 이대로 다시 가격이 오르는 것일까? 5월 말까지 4월에 비하면 2.9%, 지난해에 비하면 35.2% 이상 집들이 더 팔렸다. 가격 면에서는 지난해 5월…
[2009-07-16]
수잔 김 의 인테리어 리포트 - 명품 가구의 묘미
환경과 문화의 발달에 따라 일상생활의 편리함에 아름다움과 효능성 등을 추가하여 탄생되어 지는 세계적인 명품들. 이들은 생산되어 지는 어느 특정 공간을 초월하여 그들의 가치와 묘미…
[2009-07-16]
융자 소송중에 차압되다니!
지난 주중에, 숏 세일 상담을 하시려고 두세달 전에 몇 번 만났던 이 선생님이 아주 기운없는 음성으로 전화를 하셨다. 숏 세일을 생각도 했으나 애써 장만했던 집을 그냥 …
[2009-07-16]
Small Business의 젖줄인 Credit Line이…
California 주 정부는 계속되는 예산 적자에 260억불 이라는 막대한 빚을 지고 있고 주 공무원에 대한 월급도 지불하지 못해 나중에 지불하겠다는 Post Check(IOU…
[2009-07-16]
지옥의 불길 (2)
지난 2001년 1월 17일 새벽 지리상 미국의 정 한가운데에 위치한 캔사주의 허친슨시에서 강력한 개스 폭발사고가 이틀연속으로 세차례나 발생하였다. 바다와는 아무런 상관도…
[2009-07-16]
지역센터를 통한 투자이민
미국 이민법에 의하여 매년 10,000개의 영주권이 투자이민에 할당되고 있고 그 숫자의 절반을 지역센터를 통한 투자이민 프로그램이 차지하고 있다. 보통 투자이민을 하는 경…
[2009-07-16]
“상업용 부동산 침체… 이제 시작일 뿐”
LA 지역의 상업용 부동산 시장도 침체되고 있는 것으로 나타났다. 부동산 리서치사 ‘리얼 캐피털 어낼리틱’에 따르면 지난 2분기말 기준, 45억달러 상업용 부동산이 페이먼트를 제…
[2009-07-16]
“요리는 내 사랑”
요즘 젊은이들에게 셰프는 선망의 직종이다. 물론 이 직업 앞에 ‘스타’라는 타이틀이 붙었을 때 말이다. 바비 플레이, 제이미 올리버, 레이첼 레이, 고든 램지 등 유명 셰…
[2009-07-15]
쿠킹 클래스 묘미 아시나요
우문처럼 들릴지도 모르는 이 질문엔 꽤 의외의 대답들이 준비돼 있다. 당연하게도 ‘요리를 배우기 위해서’라는 뻔한 대답의 이면에는 사랑하는 연인들이 요리라는 특별한 매개를 …
[2009-07-15]
저칼로리 ‘소이칩’ 식이섬유 단백질도 풍부
바야흐로 본격적인 여름 휴가철이다. 장거리 여행을 계획했든 가까운 곳에 놀러가든 옷장 속에 잠자고 있는 비키니 입을 일이 슬그머니 걱정되는 그런 때다. 매년 이맘때면 이미 때늦은…
[2009-07-15]
마켓 엿보기 - 당도 높고 껍질 얇아 먹기 편해
최근 각광받는 수퍼푸드 중 하나가 바로 토마토다. 특히 스낵처럼 한입에 쏙 들어가는 체리 토마토는 다이어트 음식으로, 건강 간식으로 남녀노소를 불문하고 최근 인기 상승 중…
[2009-07-15]

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옥세철 논설위원
감사주간의 단상(斷想)
노재화 전 성결대 학장
추수감사절과 나눔의 미학
캐서린 램펠 워싱턴포스트 칼럼니스트
트럼프의 정부 숙청 작업

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