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껍질색과 맛 ·영양 상관없다
달걀 이야기 세상에서 가장 오래된 미스터리 중의 하나가 ‘닭이 먼저일까 달걀이 먼저일까’ 하는 질문이다. 기독교적으로 설명을 하자면 닭이 먼저다. 창세기에 분명히 하나님…
[2003-04-17]
정숙희 기자의 주방일기
“쟤들 시집가면 어떻게 밥해먹고 살지 걱정이다” 언니가 가끔 날 붙들고 하는 소리다. 내가 이민올 때 초등학교 3학년, 4학년이던 조카들이 어느덧 혼기를 넘긴 처녀들이 되…
[2003-04-16]
‘할리웃 보울 대축제를 즐겁게’
4월26일을 손꼽아 기다리는 사람이 1만8,000명이나 된다. 그날이 무슨 날이냐, 할리웃 보울에서 대 잔치가 벌어지는 날이다. 그것도 순전히 한국사람들만을 위한! 우리…
[2003-04-16]
연근조림
▲재료: 연근 300g, 식초 1큰술, 통깨 조금 ▲조림장: 간장 3큰술, 물엿과 맛술 1작은술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 조금, 다시마국물 1컵 …
[2003-04-16]
콩나물 잡채
▲재료: 손질한 콩나물 200g, 쇠고기와 표고버섯 100g씩, 오이 1개, 당근 50g, 느타리버섯 100g, 양파 1/2개, 당면 50g, 설탕·참기름·후춧가루 약간씩 …
[2003-04-16]
야외 나들이 편리 피크닉 배스킷
‘피어1 임포츠’(Pier1 Imports), ‘크레이트 앤 배럴(Crate&Barrel), ‘베드 배스 앤 비욘’(Bed Bath & Beyond) 등의 가정용품점에서 어렵지 …
[2003-04-16]
부활절 캔디 만들어 보기
▲재료: 무향 젤라틴 2 1/2 작은술(1팩), 물 1/3컵과 1/4컵, 설탕 1컵 ▲만들기: 전기믹서의 보울에 물 1/3컵 붓고 젤라틴을 흩뿌린 다음 젤라틴이 부드럽게 될…
[2003-04-16]
주점 와라와라 꼬치구이
“신선한 재료· 굽는 기술이 맛 비결” 룩주룩 비 내리는 저녁이나 갑자기 바람이 쌀쌀해진 밤에 주머니 사정이 넉넉지 않아도 편한 마음으로 찾아서 술 한잔 할 수 있는 곳이 …
[2003-04-16]
스피드 쿠킹 그릴치즈 샌드위치
▲재료: 버터 4작은술 상온에 둔 것, 이탈리언 컨추리 브레드 혹은 사워도우(sourdough) 8조각, 굵게 간 치즈 6온스(체다, 브리, 모짜렐라, 몬터레이 잭, 스위스 등)…
[2003-04-14]
딸기 크레이프
▲재료: 밀가루 200g, 설탕 12g, 달걀 3개, 우유 250cc, 버터 100g, 럼주 20cc, 소금 1작은술, 딸기 10개, 키위 등 집에 있는 과일 조금, 생크림 1컵…
[2003-04-14]
두 한인여성 사장의 성공 사례
불안한 경기가운데서도 뿌리 깊은 나무처럼 튼실한 비즈니스를 키워온 여성 경영인들이 있다. 13년 전통을 자랑하는 일식당 ‘가부키’의 조운 이 사장과 히스패닉 사진업계를 석권한 ‘…
[2003-04-12]
조만철 칼럼 나를 찾아서 공포(恐怖)
옛날에는 주사를 많이 맞았다. 주사기를 보는 것을 피하고 딴 데를 보고 있을 때, 간호사가 엉덩이를 찰싹 때리며 주사 바늘을 찔러 넣으면 따끔하게 아프던 기억이 난다. 어쩌다가 …
[2003-04-12]
여 성 칼 럼 세상사는 이야기 출산에 관하여
산달이 다가와 배가 이만큼 부른채 비스듬이 앉아 있는 임산부들의 불그레한 빰을 보면 그들이 곧 겪을 진통의 시간이 안쓰럽다. 엄마가 되려면 누구나 겪었을 입덧, 출산과 수유,…
[2003-04-12]
자녀교육 이야기 거울아, 거울아, 누가 제일 이쁘니?
아무리 생각해도 도저히 이해가 가질 않았다. 온몸엔 문신을 하고, 머리는 빡빡 밀어, 우락부락하게 생긴 10대 남자아이들이 선교회의 여자전도사 앞에서 아양이란 아양은 다 떨고 있…
[2003-04-12]
미용성형코너 들어간 관자놀이
한국어로 적절한 표현인지 모르지만 양쪽 광대뼈 위의 이마 옆부분을 말하는데 많은 사람들이 이 부분(Temporal area)이 들어간 것을 나오게 하고 싶어한다. 옆모습으로는…
[2003-04-12]
부활절 4월20일 뜻깊은 가족추억 만들기
다음 주 일요일은 부활절이다. 색색의 달걀, 온화한 파스텔 톤 쿠키와 초컬릿이 보기만 해도 달콤하고 평화롭다. 크리스천에게는 물론, 비신자들에게도 봄의 기쁨, 부활의 감사함을…
[2003-04-12]
미용 : 봄철 입술 케어
흑설탕 에센스 만들기 흑설탕은 보습력이 뛰어나 입술이 건조해지는 것을 막고 윤기를 더하는 것은 물론 피부 재생 효과도 크다. 자극도 거의 없어 알레르기 피부나 민감한 입…
[2003-04-12]
LA 2003 가을패션 초미니 스커트에 대담한 바디라인 …
다인종 사회답게 다양한 스타일 중국-이슬람 전통의상등 선보여 이라크전 의식 군복 변형 의상도 지 난 주 있었던 2003년 가을 LA 패션 위크를 성황리에 치른 LA패션계…
[2003-04-12]
뉴스타 부동산학교 제니 남씨
부동산학교 강의·회사운영 ‘사업도 순리대로’ 자세견지 부동산 업계에 뛰어든지 어느덧 15년을 맞은 뉴스타 부동산의 제니 남(사진)씨. 아침 7시면 어김없이 사무실에 …
[2003-04-11]
성바나바스 노인센터 소셜워커 주자은씨
“한인 할머니, 할아버지들 참 외롭고 마음 따뜻한 분들입니다” 한인타운 인근에 위치한 LA시 노인국 산하 성바나바스 노인센터에서 소셜워커로 근무하는 주자은(30·(사진))씨…
[2003-04-11]

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