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팥죽
▲재료: 붉은 팥 3컵, 물 20컵, 소금 조금, 설탕 조금, 새알심(찹쌀가루 3컵, 따뜻한 물 10큰술, 소금 1작은술) ▲만들기: 찹쌀은 깨끗이 씻어 3시간 이상 충…
[2003-07-02]
대구지리
▲재료: 대구 1마리, 배추 2잎, 두부 1/2모, 다시마 1오리, 표고버섯 4장, 굵은 파 1뿌리, 쑥갓 1잎, 소스(식초 2큰술, 다시마 국물 1컵, 진간장 4큰술, 정종 1…
[2003-07-02]
정숙희 기자의주방일기
나는 원래 음식 만들 때 실수를 잘 안 하는 편인데 며칠전 작은 실수가 있었다. 그것도 우리 식구용 음식이 아닌 대외발표용 음식에서 그런 일이 발생하여 낭패감이 심했고 자존심도 …
[2003-07-02]
동자김 돈가스
▲재료: 돼지고기, 소금, 후추가루, 밀가루, 달걀물, 빵가루, 튀김가루, 양배추, 토마토, 돈가스 소스 ▲만들기: 돼지고기는 기름기 없는 부위로 준비해 적당한 크기로 썰어 칼…
[2003-07-02]
젖은 행주 방치 마세요
6-12시간 지나면 세균번식 100만배 행주를 젖은 상태에서 상온에 방치할 경우 6-12시간후부터 각종 질환을 일으키는 세균이 최고 100만배까지 늘어나는 것으로 조사됐다…
[2003-07-02]
파파야 이야기
90%이상이 수분 다이어트에 그만 열매 3년 걸쳐 100개 정도 열려 익으면서 초록색서 노란색으로 국에 이민와서 처음 구경한 과일 중 하나가 파파야였는데, 생김…
[2003-07-02]
올 시즌 수영복은 ‘유혹’
과감하고 섹시한 비키니, 건강미 강조한 글래머 스타일 강세 건강하게 그을린 피부를 살짝 가린 비키니. 올 여름 피서지에서 주목받고 싶다면 방법은 하나다. 과감하고 섹시하…
[2003-06-29]
영문 여성지 ‘오드리’제작 한인 2세들
“우리의 읽을거리 우리가 만들어요” 뷰티·패션·셀러브리티등 100 페이지 분량 20~30대 동양계 코드에 맞춰 알차게 꾸며 인스타일, 보그, 엘르, 코스모폴리탄……
[2003-06-28]
초컬릿은 기분좋은 식품
‘고 열량’두려우면 ‘키씨즈’나 ‘투씨롤 캐러멜’한두개로 ‘거뜬’ 노곤한 오후, 몸은 나른하고 입에선 단 것이 마구 당긴다. 이럴 땐 ‘캔디나 초컬릿 대신 과일을 먹는다’가…
[2003-06-28]
조만철 칼럼 - 잘 낫는 정신병 (2)
지난번에 이어 심한 정신병 중에서 성공적인 치료 효과를 나타낸 예들을 소개한다. 정신과 치료를 요하는 진단은 대략 220가지 종류나 되는데 이 중 대부분이 성공적으로 치유되고 있…
[2003-06-28]
여 성 칼 럼 세상사는 이야기 ‘바운드리’
‘Boundary (바운드리)!’ 우리에겐 그리 익숙한 단어는 아니다. 우리말로는 울타리, 경계선, 분할선 등으로 한국말 사전에 나오지만 딱 맞는 느낌은 들지 않는다. 아무튼,…
[2003-06-28]
생활매너 이야기 음주 예절
한국의 재래적인 음주 풍습은 도수가 낮은 ‘양조주’(알콜 강도 15~16도 이하)밖에 만들 줄을 모르던 시대에 형성된 것이기 때문에 독한 ‘증류주’(25도 이상)를 많이 마시는 …
[2003-06-28]
보톡스는 얼마나 맞아야 하나
많은 언론을 통해 알려졌지만 보톡스는 ‘clostridium botulinum’이라는 병균에서 얻어진 toxin으로 만든 것인데 이것은 요즘 시중에서 광고하는 얼굴에 발라서 주름…
[2003-06-28]
‘외유내강’ 중견 화가 강애자씨
‘붓발’오르면 아무도 못말려요 강애자씨를 만나면 ‘외유내강’이라는 단어가 떠오른다. 얌전한 얼굴, 조용한 말씨, 부드러운 몸짓은 여느 ‘아줌마 작가’나 다름없는데, 일단 그…
[2003-06-28]
손톱으로 보는 건강체크
신체에 이상이 생기면 우리 몸은 여러 가지 방법으로 신호를 보낸다. 손톱의 변화로도 우리 몸의 잠재적 이상을 쉽게 알아챌 수 있다. 피부과전문의 피비 리치 박사는 “평소 손톱을 …
[2003-06-28]
베이비 오일·바닐라·시트러스등 좋은 향기는 통증완화 시켜
베이비오일, 바닐라, 시트러스 등 좋은 향기는 통증을 완화시킨다. 퀘벡 대학 생리학팀이 20명의 여성을 대상으로 뜨거운 물에 손을 담그고 가능한 오래 참도록 실험한 결과 좋은 냄…
[2003-06-28]
평상복같은 골프웨어
시원한 소재-세련된 디자인 인기 ■점심시간이나 아이들 픽업 전후 틈새 시간을 이용해 드라이브 레인지에서 스윙연습을 즐기는 레이디 골퍼들이 늘고 있는 요즘, 평상복으로 입어도…
[2003-06-28]
벌레 물린데 응급처치법
무는 벌레따라 증상과 치료법 제각각 칼라민 로션·항생제·얼음팩은 기본 아이들이 맘껏 뛰노는 계절이다. 모처럼 야외에서 놀리고 나면 아이들의 여린 팔과 다리 여기저기 벌레 …
[2003-06-28]
홍양희씨의 남미식 바비큐· 샐러드 ·핫도그 레서피
독립기념일 연휴 특별요리로 안성맞춤 “풍부한 육즙과 씹는맛 즐겨보자” 레몬즙과 소금이 양념의 전부 쉽고 간단 야외서 즐기기 그만 늦도록 날이 환한 이 때쯤…
[2003-06-25]
이렇게 만들어봐요
유부초밥 끓는물에 데쳐 체에 담고 찬물 끼얹어 기름기 제거 ▲재료: 쌀 2컵, 초밥초 3큰술, 흑임자 볶은 것 2큰술, 유부조림(유부 20장, 다시마국물 2컵, 간장 …
[2003-06-25]

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