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초여름의 상큼한 식탁에
이예숙씨의 간단한 손님 초대 요리 갈비·잡채 대신 퓨전 감각을 살려 근사한 아메리칸식 풀코스 메뉴를 계절의 여왕 5월이 한창이다. 5월 하면 머릿속을 채우는 …
[2005-05-11]
팍팍 먹어도 건강엔 ‘이상무’
꿀 이야기 천연감미료로 사용되는 달콤한 맛에 종합영양제를 능가하는 효능을 지닌 것이 ‘꿀’(honey)이다. 꿀에는 인체에 필요한 무기물이 함유돼 있어 생리작용을 원활하게 …
[2005-05-11]
고국의 향토 맛에 향수 달래고…
전라북도 농수산물 특판 행사 된장·고추장·청국장·장아찌·젓갈·갓김치등 최고급 재료 사용 가격 다소 비싼편이나 맛 일품 고국에 대한 향수를 달랠 수 있는 확실한…
[2005-05-11]
소면 야채 샐러드
■ 박애숙의 영어 요리 ▲재료: 마른 소면 200g, 채 썬 오이 200g, 채 썬 당근 1개, 채 썬 달걀지단 1개분, 샐러드 드레싱(간장. 식초. 참기름. 올리브오일…
[2005-05-11]
‘방배동 선생’ 최경숙씨 초청 쿠킹 클래스
제인 장 CPCS 요리학교 제인 장 CPCS 요리학교는 오는 17일-19일 ‘방배동 선생’으로 유명한 요리 연구가 최경숙씨의 쿠킹 클래스를 마련한다. 정확한 레서피와 …
[2005-05-11]
트리플 레드
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 오랜만에 집에서 연어 구웠어요 저만 위해서.^^ 오늘 연어(salmon)와 함께 간택된 채소는 비트(beet). 지…
[2005-05-11]
‘보약만큼 귀한 식재’ 매실
“몸속 피로 물질 내몰아 버린다” 알이 고르고 색 선명 흠 없고 벌레 안 먹은 단단한 청색이 좋아 구연·유기산등 풍부 기침·갈증·춘곤증 효과 안순미(47·주부…
[2005-05-11]
정숙희 기자의 주방일기
어머니가 되다 지난주의 어느 날 아침 편집회의 때였다. 어머니날이 다가왔으니 아버지들이 받는 스트레스에 관해서도 기사 한 꼭지 쓰자는 의견이 나왔다. 부모가 살아 계시고 아…
[2005-05-11]
돌판에 굽는 생고기… 입안에서‘살살’
우리식당 ‘맛’ 자랑 북가주‘오가네 식당’ 얼마전 북가주에 다녀오는 길, 사흘동안 미국음식만 먹은 배를 달랠 겸 괜찮은 한식당을 찾느라 한국일보 샌프란시스코 지사에 전화를…
[2005-05-11]
“자식에게 주고픈 음식만 드려요”
■ 식당 가이드 / ‘아모’(Ammo) 아모(Ammo)는 아모 레스토랑의 셰프 에이미 스위니(Amy Sweeney)의 애칭이다. LA에서 태어나 덴버 대학에서 영문학…
[2005-05-11]
삶터에서
말조심 매일매일을 살아가면서 기분 좋은 말, 듣기 좋은 말 한마디가 그날의 기분을 얼마나 좌우하는지는 우리 모두가 느끼며 살아들 갈 것이다. 그래서 특별히 모나고 모진 구석…
[2005-05-07]
어머니날 카드 고르기와 구입처
한장의 카드라도… 마음과 정성 담으면 ‘최고의 선물’ 어머니날 선물로 빠질 수 없는 건 카드 한 장. 인사는 전해야겠고 선물이라면 손사래를 치는 어머니에겐 감사의 마음을 …
[2005-05-07]
마음 들여다보기
돈과 행복 어느 시인의 시 한 구절이다. “산 넘어 행복이 있다기에 찾아갔다가 눈물만 머금고 돌아왔네” 그런데 문명의 이기와 물질주의에 젖은 현대인들은 행복이 어디 있는지 …
[2005-05-07]
■ 미용성형코너
눈 아래 문제점들 눈은 얼굴 표현에 가장 큰 역할을 한다. 밝다, 어둡다, 피곤하다 등의 인상이 눈을 통해 가장 강하게 느껴지기 때문이다. 물론 얼굴의 다른 부분도 인상을 …
[2005-05-07]
한복 디자이너 이영희씨 ‘LA 패션쇼’
저고리 벗은 한복도 섹시해 한복의 아름다움을 세계에 널리 알려온 한복 디자이너 이영희씨가 지난달 30일 LA 스포츠 아레나 센터에서 열린 다이내믹 코리아 행사장에서 ‘한복…
[2005-05-07]
가정의 달에 듣는다 설가운 사랑 이야기
감성적인 엄마와 털털한 딸이 나누는 엄마와 딸의 모습은 각양각색이다. 좋아하는 취향이나 성격, 외모 등이 꼭 닮은 ‘붕어빵 모녀지간’이 있는가 하면 모든 것이 서로 상반되는…
[2005-05-07]
돈과 행복
어느 시인의 시 한 구절이다. “산 넘어 행복이 있다기에 찾아갔다가 눈물만 머금고 돌아왔네” 그런데 문명의 이기와 물질주의에 젖은 현대인들은 행복이 어디 있는지 찾아냈다. 행복은…
[2005-05-07]
미용성형코너 눈 아래 문제점들
눈은 얼굴 표현에 가장 큰 역할을 한다. 밝다, 어둡다, 피곤하다 등의 인상이 눈을 통해 가장 강하게 느껴지기 때문이다. 물론 얼굴의 다른 부분도 인상을 표현하는 역할을 하지만 …
[2005-05-07]
삶터에서 말조심
매일매일을 살아가면서 기분 좋은 말, 듣기 좋은 말 한마디가 그날의 기분을 얼마나 좌우하는지는 우리 모두가 느끼며 살아들 갈 것이다. 그래서 특별히 모나고 모진 구석이 없는 한,…
[2005-05-07]
비탈에 선 아이들 강추!! 인간극장
얼마 전 선교회는 한 3주 동안 무척이나 분주했다. 물론 공사 때문이었기도 하지만, 한국 KBS ‘인간극장’ 프로그램에서 ‘LA 뒷골목의 별난 목사’라는 제목으로 선교회 밀착취재…
[2005-05-07]

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