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건망증과 치매
인간의 두뇌는 참으로 오묘하다. 도대체 어디의 무엇이 혈관과 신경을 통하여 뇌에 전달된 에너지를 어떻게 기억력으로 바꾸어 사람으로 하여금 생각을 하고 그것을 기억하게끔 하는 것인…
[2008-03-18]
발랄한 소녀가 우아한 숙녀로
2008 LA 패션위크 참가 한인 디자이너 제니 한 발랄한 소녀에서 지적인 아름다움이 풍기는 숙녀로 변해 버렸다. 1920년대 프렌치룩과 빈티지 페미닌룩으로 캐주얼 칙 …
[2008-03-15]
뜨는 브랜드 스텔라 매카트니
모든 여성을 적극적이고 섹시하게 영국 출신의 패션 디자이너 스텔라 매카트니는 더 이상 폴 매카트니(비틀즈의 멤버)의 딸로 소개되지 않는다. 자신의 브랜드 ‘스텔라 매카트니’…
[2008-03-15]
패션산업에도 ‘환경친화’ 바람
건강을 챙겨주는 오개닉 패션 팁 환경에 대한 이슈가 두드러지면서 2008년 패션의 화두도 ‘친환경’(eco-friendly)이다. 웰빙 열풍이 패션으로까지 이어져 에너…
[2008-03-15]
머세데스-벤츠 LA 패션위크 2008 가을 컬렉션
여성미 강조 눈길‘확’ 지난 9일부터 13일까지 컬버시티 스매시 박스 스튜디오에서 펼쳐진 머세데스-벤츠 2008 가을 LA 패션위크는 크리스천 오드기어, 수 왕, 루이스 버…
[2008-03-15]
엄마의 일기- 승욱이 이야기
미소천사 ‘승욱이의 훈련’에 관한 세미나가 시작되었다. 아침 9시부터 시작한 세미나는 오후 2시 30분까지 계속되었다. 승욱이처럼 시청각 장애우들은 규칙적인 생활이 굉장히…
[2008-03-15]
레오너드 그린 앤 파트너스 CFO 줄리아 장 부사장
“서류더미속 숫자놀음 행복해요” 진정한 성공은 좋아하는 일 속에서 평생을 보내는 것이라고 한다. 늘 서류더미 속에 파묻혀 살아도 행복한 사람이 있고, 좋아하는 일을 한다면서…
[2008-03-15]
꽃이 있는 세상- 평행기법(Parallel System)
플라워 어레인지먼트 스타일 중에 영어로 ‘paralle’이 있다. 말 그대로 평행 방향으로 꽃을 꽂는 것으로 두 개 이상의 수직적인 그룹핑으로 만들어지는 스타일로 평행주의 기법을…
[2008-03-15]
두레마을 이야기- 이민사회를 섬기는 마음
지금은 살구꽃이 피었다가 졌습니다. 5월 둘째 주부터 수확이 가능할 것입니다. 두레마을 살구는 누구든지 먹어본 사람이면 누구나 그 맛에 감탄을 합니다. 그때 즈음해서 가족들과…
[2008-03-15]
한국패션-복고풍에 입힌 현대적 감성…
목이 긴 농구화의 귀환 농구화가 코트 대신 거리에서 사랑받던 시절이 있었다. 1980년대 후반 남자 대학생들이 미국 프로농구의 화려한 몸놀림에 환호하던 시절, 젊은 여성들은…
[2008-03-15]
미용성형코너- 수술없이 가슴 올리기
요즘은 의학의 발달로 수술기법도 하루가 다르게 발전되고 있다. 즉 과거에는 대수술로 여겨졌던 것들이 최근에는 간단한 방법으로도 똑같은 결과를 얻을 수 있는 수준에 이르렀다. 유…
[2008-03-15]
생명 기원 `원시수프’ 재료는 우주 원소
(서울=연합뉴스) 지금까지 발견된 어떤 운석보다도 아미노산 함유량이 10배 이상 많은 운석이 발견돼 지구 생명체를 탄생시킨 이른바 `원시수프’의 성분이 우주에서 온 것이라는 가설…
[2008-03-15]
음식은 불이다 火
센 불서 단시간 조리 중국요리 색·향·맛 최대로 살리는 비결 수년 전 ‘맛있는 청혼’이라는 드라마가 인기를 끌었다. 중국요리의 대가인 한 스승의 두 라이벌 수제자와 중국요…
[2008-03-12]
남은 빵 이용 달콤한 디저트 만들자
Bread Pudding 요리 전문가들이 알고 있는 비밀을 한 가지 알려준다면 레스토랑의 ‘셰프 스페셜’은 주로 레프트오버 음식을 활용한 메뉴인 경우가 다반사라는 사실이다…
[2008-03-12]
궁중요리 전문가 한복선의‘음식세상’
■닭 튀김 닭고기에 밑간을 한 뒤 카레가루를 섞은 튀김 반죽을 입혀서 튀겨낸 퓨전 닭튀김은 엄마의 손맛이 들어가 더욱 고소하고 깔끔하다. ▲재료: 닭고기(닭 봉) 300g,…
[2008-03-12]
아삭… 상큼… 담백… 복 부르는 복초이
엽산·칼슘·비타민·포타슘 ‘듬뿍’ 쌈 싸먹고 볶아 먹으면 “보약은 가라” 요즘 마켓에 가면 ‘복초이’(bok choi)라고 쓰여 있는 야채를 심심찮게 발견한다. 연한 녹색…
[2008-03-12]
NYT 선정 ‘뉴 레스토랑 베스트 10’
새롭게 뜨는 레스토랑 후회하지 않을 맛의 첫 경험 새로운 음식을 시도하는 것 자체를 즐기는 식도락가라면 모를까 아직 공식적으로 판명되지 않은 새로 오픈한 식당을 찾는…
[2008-03-12]
레돈도 활어 & 스시
석양노을 바다 바라보며 팔딱 뛰는 활어회‘음~’ 탁 트인 바다를 바라보며 펄떡펄떡 뛰는 생선을 잡아 회를 떠서 먹던 맛이 그리운 사람이라면 이 식당을 주목할 것. 정통…
[2008-03-12]
닭 튀김
▲재료: 닭고기(닭 봉) 300g, 청주 2큰술, 다진마늘 2큰술, 식용유 2컵, 밀가루 1/2컵, 녹말가루 1/2컵, 카레가루 3큰술, 달걀 1개, 우유 2/3컵 ▲만들기: …
[2008-03-12]
청경채 김치
▲재료: 청경채 2/3파운드, 양파 1/2개, 씨뺀 할로피뇨 칠리 1개, 씨뺀 빨간 피망 1/2개, 파 2인치 썬 것, 소금 1/2컵, 참깨 1큰술, 고춧가루 1/2컵, 찹쌀가…
[2008-03-12]

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옥세철 논설위원
감사주간의 단상(斷想)
노재화 전 성결대 학장
추수감사절과 나눔의 미학
캐서린 램펠 워싱턴포스트 칼럼니스트
트럼프의 정부 숙청 작업

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