San Francisco
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◆오래 집을 비울 때 화분에 물 주기 휴가 혹은 연휴를 맞아 집을 오래 비울 때 화분에 물주는 방법으로 첫째, 플래스틱통의 밑 부분에 작은 구멍을 2-3개 낸 다음 물을 가득 …
[2003-08-23]여성 칼럼 세상사는 이야기 연료 넣고 밧줄 끊고
“얘, 일어났니?” “Mom, I am hungry” “컴퓨터 좀 제발 그만해라.” “Mom, I have to go Peter’s house.” 방학과 함께 시작된 전쟁의 소리…
[2003-08-23]자연스런 인공 태닝
가무잡잡하게 그을린 피부가 아름다운 계절. 바닷가 백사장에 큰 타월을 펴고 선탠 로션을 발라가며 구리빛으로 살갗을 태우던 일은 그러나 이제 가장 피해야할 위험한 피서법 중 하…
[2003-08-23]꽃으로 엮는 ‘나만의 세계
플로리스트 염가희씨 버몬트가의 꽃집 ‘미루나무 그늘아래’ 주인 염가희(34)씨. 그녀를 플로리스트로 키운 건 8할이 영감이다. “‘꽃무더기’가 얼마나 달라지느냐 여부는 …
[2003-08-23]‘가오리 가죽제품’뜬다
공정 까다로워 값은 비싸 도톨도톨한 ‘가오리 가죽제품’(Stingray)이 패션 리더들에게 새로운 트렌드로 부상하고 있다. 이국적이고 고급스러워 보이는 가오리 가죽이 타조…
[2003-08-23]시계도 계절탄다
‘스와치’ 가을·겨울 컬렉션 시계도 계절을 탄다. 플래틱 소재로 상상력의 극대화를 추구하는 ‘스와치’(Swatch)는 최근 가을 겨울 컬렉션을 내놓았다. 오리지널과 …
[2003-08-23]각종 미술재료 ‘백투스쿨 세일’
탑스 아트 서플라이즈, 10월11일까지 타운 내 미술용구 전문점 ‘탑스 아트 서플라이즈’(3447 W. 8th St.)가 8월말부터 10월 11일까지 백 투 스쿨 세일을…
[2003-08-23]디자이너 제품 팔아줍니다
3가+라시에네가 엉트르 누’ 셀러가 맡긴 드레스 구두등 브랜드 제품 정가의 25~30%선 3가와 라시에네가 인근의 ‘엉트르 누’(Entre Nous·8430…
[2003-08-23]‘아버지 쿠킹반’
“아내에게 맛있는 요리 해주고 싶다” 제인 장씨 졸라 1개월전 배우기 시작 중년남성 5명 익힌 솜씨 자랑하기도 8월7일 오후 8시. 라카냐다의 서양요리 전문가 제…
[2003-08-20]굴비채
면보자기 위에 놓고 두드려 부드럽게 가늘게 찢어 참기름에 ▲재료: 말린 굴비 2마리, 참기름 작은술. ▲만드는 법: 마른 굴비를 면보 위에 굴비 등쪽이 위로…
[2003-08-20]삼겹살찜
팔각·양파 ·대파잎 ·생강 넣고 끓이다 고기를 ▲재료: 돼지고기 삼겹살 덩어리 600g, 팔각 1개, 대파 1뿌리, 생강 1쪽, 조림장(팔각 1개, 술 1 1/2컵, 설탕…
[2003-08-20]오이 장아찌
항아리에 오이 담고 돌로 누른후 간장물은 뜨거울때 ▲재료: 조선 오이 30개, 굵은 소금 조금, 간장물(간장 3컵, 물 2컵, 설탕 1컵, 마른 고추 2개, 생강 1/2톨,…
[2003-08-20]장어구이
생선 그릴에 넣어 절반 익힌후 조림장 발라 구워 ▲재료: 장어 2마리, 양념장(간장 4큰술, 조미술 4큰술, 설탕 1큰술, 술 2큰술, 산초 1큰술), 소금 약간 …
[2003-08-20]정숙희 기자의 주방일기 화성(Mars)
지난 주 수요일 석양이 무척 아름다웠다. 친구들과 저녁 약속이 있어서 웨스트 LA로 향하던 중 붉게 물든 구름이 겹겹이 하늘을 수놓은 모습을 바라보면서 오랜만에 촉촉한 마음으로 …
[2003-08-20]식품이름도 튀어야 산다
자연등 강조 건강한 먹거리 이미지 심어 식품 이름도 튀어야 산다. 한국 식품의 종류가 다양해지고 건강을 중시하는 풍조가 확산되면서 ‘친자연’을 강조, 각인효과를 노리는 한…
[2003-08-20]토마토 주제로 한 여름 수프
가스파초(Gazpacho) 한식으로 치면 냉국의 일종인 스페인 전통 수프. 여름 점심용으로 좋다. 날 야채를 익히지 않고 먹으므로 모든 재료가 신선해야 제 맛을 낼 수 있다…
[2003-08-20]치즈 만들기
숙성기간 ·보존따라 성분 달라 종류 700가지 대부분 소젖으로 만들어 기름종이 느슨히 싼 후 공기 통하게 보관 우유가 주성분 단백질 ·칼슘 ·미네 얼마전 동부지…
[2003-08-20]‘상큼한 한잔에 더위를 잊는다’
술냄새 덜 나고 색 예쁘면서 달콤 과일주스 착각할만큼 맛있는 것도 무더운 여름철엔 술 마시기도 덥다. 하지만 주당들이 계절을 가리랴, 날씨를 가리랴. 사시사철 퇴근길의…
[2003-08-13]돼지고기 완자조림
▲재료: 돼지고기 300g, 양파 1/3개, 피망·당근 1/2개씩, 다진 파·조림간장 1큰술씩, 다진 마늘 1/2 작은술, 케첩 3큰술, 녹말가루 2큰술, 참기름·후춧가루·소금·…
[2003-08-13]꽃게 된장국
▲재료: 꽃게 큰 것 2마리, 된장 30g, 실파 채썬 것 약간, 가다랭이국물(마른 다시마 20g, 물 4L, 가다랭이포 10g) 1L, 소금·청주 약간씩 ▲만드는 법: 꽃…
[2003-08-13]
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오늘의 1면
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