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묵 밤참·다이어트 음식으로‘그만’
새콤달콤한 양념장에 곁들여먹는 묵. 언제 먹어도 입맛 당기는 별미이며 칼로리가 낮아 밤참이나 다이어트 음식으로 그만이다. 묵은 크게 도토리묵과 청포묵, 메밀묵으로 나뉘는데 일반 …
[2004-12-01]
기름에 튀긴 음식으로 ‘촛불 기적’ 되새기고…
유대인들의 가장 중요한 절기 ‘하누카’란? 셀류커드 왕조의 안티오쿠스 4세가 신앙을 금지하는 탄압정치를 하자 유대인들이 반란을 일으켜 성전을 탈환했으나 고작 하루 분의 기름…
[2004-12-01]
정숙희 기자의 주방일기
애프터 땡스기빙 세일 추수감사절 다음날 미전국적으로 실시되는 ‘애프터 땡스기빙 세일’의 매출이 올해 크게 늘었다고 신문들이 보도하였다. 그리고 거기에는 우리 친구, 가족들의…
[2004-12-01]
“멋진 서빙웨어 파티가 즐거워”
각종 파티용 서빙 웨어 연말연시는 각종 동문회와 망년회 등 파티의 연속이며, 추수감사절이나 크리스마스 등 가족과 친지들과의 만찬을 즐길 일도 많다. 푸짐한 저녁식사 만찬으로…
[2004-12-01]
그릇만 바꿔도 화려
파티 시즌 테이블 세팅 플래스틱 그릇 사용말고 차이나 세트로 서브 와인 잔은 크리스탈 준비 향초· 꽃향기는 자제 파티와 손님 치를 일이 많아지는 12월…
[2004-12-01]
“식사·디저트를 한곳서”
우리식당 맛자랑 ‘카페 빌리지’ 나무가 많아 이국적인 느낌이 풍기는 카페 빌리지의 실내. 세련되고 아늑한 분위기서 정통 스타벅스 커피를 마시며 맛있…
[2004-12-01]
떡볶이
각종 야채 깔고 떡·오뎅 올려 낮은 불로 ▲재료: 떡볶이 떡 1 팩(언 것은 찬물에 담가 녹인다), 오뎅 1팩, 양파 1개, 양배추 1/4개, 표고버섯 4개, 셀러리 2줄…
[2004-12-01]
요리 상식 오징어 요리
요즘은 사철 먹을 수 있지만 오징어는 원래 겨울철이 별미다. 오징어는 익히지 않은 상태에서 껍질과 내장을 제거해야 손질이 쉽다. 먼저 다리를 잡아당겨 내장과 먹통을 빼낸 다음 …
[2004-12-01]
무공해 ‘로열 샤토 차이나’ 타운 첫선
고온서 여러번 구워 금 안가 24K 고급 장식 50년 개런티 파트너스사 독점 판매 무공해 황실 차이나 세트 ‘로열 샤토 차이나’(Royal Chateau China)가 …
[2004-12-01]
출출할 때 언제나 부담없이 ‘하이 타이 누들’(Hi Tha…
한인타운 국밥집 같은 실내 분위기 대중적인 누들 메뉴로 연일 문전성시 상 그런 식당이 있었으면 했다. 조리법과 재료를 복잡하게 설명한 메뉴보다 한 장의 사진으로 모든 것을…
[2004-12-01]
한인여성들 어떤 차를 좋아하나
“승차감보다는 전체적인 디자인과 실용성이 중요하지요” 대부분의 남성은 차를 자신의 분신, 삶의 동반자, 혹은 ‘애마’로 생각한다. 그러나 여성은 ‘이동의 수단’, 혹은 ‘액세서리…
[2004-11-27]
와인 테이스팅
양식에서는 술도 세가지 코스로 나누어서 서브합니다. 첫번째 코스는 입맛을 돋우기 위해서 마시는 ‘식전 술’입니다. 아페리티프(aperitif)라고 합니다. 두 번째 코스는 식사 …
[2004-11-27]
세상사는 이야기 꿈
나는 꿈을 자주 꾸는 편이 아니다. 게다가 분명히 무슨 꿈을 꾸긴 꾼 것 같은데 눈을 뜬 직후부터 꿈의 내용이 하나도 생각이 안 나는 경우가 대부분이라, 기억에 또렷이 남는 꿈은…
[2004-11-27]
시작이 아름다워지는 시간
일 때문에 얼마간 새벽에 일어나야만 했다. 주로 밤 시간에 일을 하던 나로서는 취침시각에 일어나서 움직이는 것이 쉽지만은 않았다. 몇년 전만 해도 나도 새벽형 인간이었던 것 같은…
[2004-11-27]
미용성형코너 메조테라피 2
지난번에도 언급한 바 있지만 세월이 갈수록 기술의 발달로 인해 여러 가지 큰 수술을 피할 수 있게 되었다. 심장 문제로는, 옛날에는 생각할 수도 없었던 Catheter를 핏줄 내…
[2004-11-27]
“노인들에 사랑의 풀코스 만찬”
남가주 한샘물교회 주부회원들 격주 봉사 이태리 음식·궁중요리등 만들며 서로 배워 사기그릇 접시에 일일이 담아 서브에도 신경 “할머니와 할아버지, 부모님을 섬기는 마…
[2004-11-27]
저녁운동 즐기는 사람들을 위한 스포츠용 아이디어 상품들
퇴근 후 느긋하게 저녁운동을 즐기는 사람들을 위한 아이디어 상품이 출시되고 있다. 오후 여섯 시만 돼도 깜깜해지는 요즘, 다치지 않고 운동을 즐기려면 사람들의 눈에 잘 띄는 선명…
[2004-11-27]
연말연시 특별강좌 개설
한인가정 상담소는 연말연시를 맞아 새로운 프로그램을 개설한다. 얼굴의 결점을 커버하고 아름다운 인상을 만드는 메이컵 교실, 멋진 몸매를 만드는 라인 앤 재즈 댄스(Line & J…
[2004-11-27]
연말 화장품업계보너스 혜택 푸짐
“공짜주고, 덤이요 덤” ‘챈트케일’ ‘가네보’등 무료 얼굴 마사지 향수·파운데이션·바디크림등 샘플증정 연말 샤핑 시즌이 다가오면 사은품을 무료 증정하는 화장품 업…
[2004-11-27]
자투리 요리 더 화려하고 우아?
‘레프트오버 터키’(Leftover Turkey) 남은 땡스기빙 디너로 수프·샐러드등 창조적 식단을 내일이면 추수감사절. 가족 친지와 함께 푸짐한 터키 디너를 …
[2004-11-24]

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정민정 서울경제 국제부장
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정숙희 논설위원
‘조금만 도와주는 일’의 아름다움
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트
미국, 실패한 우크라이나 정책으로 회귀
김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 2025년 추수감사절의 그림자

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