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살사
▲재료: 토마토 2개, 실란트로 15줄기(기호에 따라 가감), 할라피뇨 고추 1개(아이들용으로는 양을 줄여도 좋다), 양파 작은 사이즈 ½개, 식초 ½큰술, 소금 ¼작은술, 올리…
[2006-07-19]
할리벗과 칙 피 프라이스
▲재료: 칙 피 프라이스(칙피 가루 3컵, 물 5컵, 올리브오일 1/4컵, 중간 입자의 고춧가루 1큰술, 소금) ▲스윗 페퍼 브로스: 야채 브로스 6컵, 토마토 페이스트 3큰…
[2006-07-19]
차가운 가즈파초 수프와 양념된 베이 스캘럽
▲재료: 가즈파초(플럼 토마토 8개, 껍질 벗긴 잉글리시 오이 큰것 1개, 빨간 벨페퍼 2개, 노란 벨페퍼 1개, 셰리 비니거 3큰술, 베이 스캘럽 ½파운드), 스캘럽 익힐 브로…
[2006-07-19]
오믈렛
▲재료: 계란 5개, 햄 2장, 양파 ¼개, 토마토 ¼개, 청·홍 피망 각 ¼개씩, 양송이버섯 3-4개, 올리브 열매 3-4개, 소금 1/8작은술, 모자렐라 치즈 ¼컵. ▲만들…
[2006-07-19]
케사디야
▲재료: 토티야 2장, 햄 또는 닭고기약간, 모자렐라 치즈 ½컵. ▲만들기: 토티야를 달구어진 프라이팬 위에서 살짝 굽는다. 구워진 토티야 위에 치즈를 밑에 깔고 햄이나 닭고기…
[2006-07-19]
딸기 스무디
▲재료: 얼음 3컵, 딸기 7-8개, 바나나 1개, 오렌지주스 1컵, 설탕 ¼컵(꿀을 넣어도 좋다) ▲만들기: 얼음을 매지믹스 볼에 넣고 먼저 곱게 간다. 과일, 오렌지주스, …
[2006-07-19]
살아, 살아, 사라져다오?
다이어트 전문점 이용해볼까 클럽 .. 한방.. 누워서 빼고 먹어서 빼고 요즘처럼 다이어트 열풍이 전세계적으로 불어닥친 적도 없지 싶다. 특히 한국의 다이어트 산업…
[2006-07-15]
본보 여기자들이 뽑은 베스트 화장품
믿을 만한 친구나 가족이 ‘써 봤더니 정말 좋았더라’며 추천하는 제품은 왠지 한번 더 눈길이 간다. 이미 검증을 받은 만큼 실망시킬 가능성이 적기 때문이다. 특히 화장품은 신중한…
[2006-07-15]
이주현 기자의 트렌드 따라 잡기 44 사이즈의 유혹
‘담배끊은 남자, 다이어트에 성공한 여자와는 놀지 마라’는 말은 감히 단언컨대 진리다. 특히 금연보다는 다이어트에 성공하고, (그것도 모자라) 그 몸무게를 반년 이상 지속하고…
[2006-07-15]
여름가구 ‘위커’ 깜짝 변신
집에서 손쉽게 하는 리폼 여름 가구는 단연 위커(wicker)다. 우리가 흔히 등나무 가구라 부르는 위커는 여름가구의 대명사이지만 사실 캘리포니아에선 사시사철 발코니나 뒤…
[2006-07-15]
엄마의 일기 승욱이 이야기
너에게 하고 싶은 이야기… 아버지의 유언 하실 말씀이 있으시다는 아버지의 눈빛에 총기라고는 찾아볼 수가 없다. 언제나 날카롭고 정확한 시선은 어디로 가고 너무 지치…
[2006-07-15]
웰빙 이야기 최 선배의 선택
늘 기분 좋고 긍정적으로 사는 제리에게 그 비결을 물었다. 그는 서슴지 않고 “아침에 일어나면 오늘 하루를 기분 좋게 살 것인가, 아니면 기분 나쁘게 살 것인가 생각하다가 기분 …
[2006-07-15]
재테크 상담 절세 계획은 미리미리
부부가 자영업을 하는 가정입니다. 아이들도 점점 커가고 지출이 많아지는데 평소에 실천할 수 있는 절세계획과 체계적인 관리법이 있는지요? 요즘 방학이라 자녀들 학원이다 캠프다 …
[2006-07-15]
상처 치유-- 가정 유지 필수요소 (2)
“당신 누구하고 있다가 이제 오는 거예요! 나 싫으면 싫다고 말로 하지 왜 맨날 늦게 와요? 누구야? 뭐하는 여잔데?” 퇴근시간 30분 늦게 집에 도착했다고 소리지르며 어떤 여자…
[2006-07-15]
미용성형코너 늘어진 목
늘어진 목이라 하면 목에 생기는 즉 턱 밑에 생기는 여러 가지 현상을 말하는데 군턱, 잔주름, 두줄기 빨래 줄처럼 생기는 것, 칠면조 턱처럼 늘어지는 것 등으로 크게 구분할 수 …
[2006-07-15]
다양한‘맛의 변주’ 토마토
토마토처럼 건강에 좋고 맛도 있으며 요리에 다양하게 쓰이는 열매도 없다. 그럼에도 불구하고 한국음식은 토마토를 재료로 하는 음식이 거의 없어 우리 한인들은 토마토를 요리에 많이 …
[2006-07-12]
블루베리 “보약이 따로없다”
블루베리(blueberry) 시즌이 돌아왔다. 요즘이야 수퍼마켓 냉동 코너에 가면 계절과 상관없이 각종 과일을 구입할 수 있지만 과일은 역시 제철 과일 맛을 따라…
[2006-07-12]
달콤… 새콤… 입 안에서 ‘사르르~’
‘심플리 베터’ 제안 과일 디저트 폼나게 만들기 사시사철 언제든지 모든 종류의 과일을 맛볼 수 있는 시대지만 제철과일을 먹는 즐거움은 무엇에도 비할 수 없다. 체리와 딸기,…
[2006-07-12]
탄수화물 먹어도 살 안찐다?
탄수화물은 무조건 살이 찐다는 잘못된 선입관을 바로 잡아주는 정확한 개념과 수치가 바로 글리세믹 인덱스(Glycemic Index-이하 GI)이다. 최근 들어 다이어트를 설명하는…
[2006-07-12]
정숙희 기자의 주방일기 북 사인회
지난 목요일 나의 신간 ‘방방 뜨는 여기자 생생 미국일기’의 북 사인회가 있었다. 생각보다 많은 분들이 오셔서 축하해주셨고, 오랜만에 가족 친지 친구들이 다 모여 담소도 나눌…
[2006-07-12]

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