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가 볼 만한곳 캐나다 최남단 ‘빅토리아’
황무지에 일군‘세계의 정원’ ‘꽃송이 세기’ 축제 한창… 연간 100여만명 방문 빅토리아. 해마다 봄철이면 꽃 축제가 열리는 이 도시의 또 다른 이름은 ‘정원의 도시’(C…
[2003-03-26]
산행 가이드 샌 개브리엘 강 웨스트 포크 지류
LA 어디에 강이 있느냐고 반문할는지 몰라도 사실 두 개씩이나 있다. 하나는 LA 다운타운을 통과하는 LA강과 또 하나는 좀 더 동쪽으로 아주사 근방에서 시작해서 롱비치 앞 바다…
[2003-03-26]
LA여행클럽 추천 여행지 세인트 마틴
카리브해에 있는 58스퀘어 마일의 자그마한 섬으로 남북으로 나눠져 있다. 북쪽은 프랑스령으로 ‘St. Martin’이고 남쪽은 네델란드령으로 ‘St. Maaren’이다 총인…
[2003-03-26]
엉덩이를 체크한다
일관성을 향상시키기 위해 엉덩이 움직임을 자제한다 다른PGA 투어 선수들처럼, 나도 다운스윙을 할 때 몸을 공격적으로 내미는 경향이 있다. 이러면 엉덩이가 타깃 쪽으…
[2003-03-26]
데이크어웨이
클럽페이스가 계속 볼을 향하도록 한다 스윙의 첫60cm 정도는 클럽페이스를 볼 쪽으로 오픈 시켜 놓는 것이 중요하다. 그러면 약간 안쪽으로 향하는 올바른 스윙 궤도가 그려…
[2003-03-26]
조화유 생활영어 비즈니스 약속은 꼭 문서로 하자
한국사람들은 적당히 말로만 서로 약속을 하고 일을 하다가 나중에 “이건 약속이 틀리지 않느냐"며 잘 싸운다. 그러나 미국인들은 중요한것은 죄다 서류로 작성해두고 일을 처리하기 때…
[2003-03-26]
삼박자 일분생활영어 Looking for an Apt.
E-> A: How many applicants are ahead of me? B:There are at least 5 ahead of …
[2003-03-26]
밥상의 감초 간편한 상차림에 ‘효자’ 밑반찬
건어물로 만든것 장아찌 ·젓갈류· 김치등 밑반찬은 있어도 그만, 없어도 그만인 반찬일까? 큰일 날 소리, 밑반찬을 우습게 보지 말라. ‘바쁜 생활에 밑반찬은 무슨...…
[2003-03-26]
이번주 식단
29일 (토요일) 아침 매운 볶음라면 미소된장국 단무지 저녁 차조밥 꽃게찌개 감자조림 마늘장아찌 오이김치 30일 (일요일) 아침 베이글·크림…
[2003-03-26]
스피드 쿠킹 매운 볶음라면
야채, 어묵 볶아 소금 간 볶음양념 만들어 끓인후 삶은 라면 볶다 모두 함께 ▲재료: 삶은 라면 2개, 감자1개, 당근30g, 실파 4뿌리, 양파 1/4개, 어묵 50g…
[2003-03-26]
홍합 미역죽
홍합, 미역, 쌀 순으로 볶다 물 넣고 끓여 ▲재료: 쌀 1컵, 불린 미역 100g, 껍데기를 뗀 홍합 300g, 참기름 1 1/2큰술, 국간장 1큰술, 물 6컵, 소…
[2003-03-26]
닭 양념구이
양념장 뿌려 재었다 굽거나 팬에 지져야 ▲재료: 닭고기 600g, 양념장, 붉은 고추 1개, 풋고추 1개 ▲양념장: 다진 파 3큰술, 다진 마늘 1 1/2큰술, 생강즙 1…
[2003-03-26]
“질 좋은 희귀 상품 가득해요”
프랑스 식품 전문점‘피숄린’ 각종 차· 파스타 ·올리브 ·치즈등 수십가지 다양한 품목 취급 종업원이 직접 만든 초컬릿도 한인타운 동쪽으로 2마일. 베벌리 블러버드와…
[2003-03-26]
요리 상식 ■나물 맛있게 볶기
나물 볶음은 약간 짭짤해야 제맛이 나고 보송보송한 것 보다는 국물이 잘박하게 있는 것이 먹기 좋다. 나물은 손질하여 촉촉한 채로 냄비에 넣고 식용유를 넉넉히 둘러 볶는다.…
[2003-03-26]
음식 궁합 ■밥과 무말랭이
무말랭이는 겉보기는 별볼일 없어 보이지만 식물성으로는 드물게 칼슘을 풍부하게 가지고 있는 식품이다. 칼슘은 자라고 있는 어린이나 임산부에게만 중요한 것이 아니고 나이를 먹어도 충…
[2003-03-26]
정숙희 기자의 주방일기 와인에 관하여
요즘 와인에 대해 이야기하는 사람들이 부쩍 많아졌다. 한국에서 와인이 ‘유행’이라더니 그 여파가 건너온 것 같기도 하고, 미국인들 사이에서도 와인이 뜨는지 요사이 신문 잡지에도 …
[2003-03-26]
주방장 레서피 로랜하이츠 한국마켓내 사또우동
“천연재료 아낌없이 쓰는게 비결” 국물 맛 시원· 깨끗하려면화학조미료 사용 안하고 멸치는 100% 한국산만 무등 넣고 3시간 고아야 3시간 정도 끓여 마켓에서…
[2003-03-26]
각종 스탁(stock) 이렇게 만드세요
집에서 만든 것 냉장고 3일 얼리면 3개월까지 보관가능 서양요리의 레서피에는 스탁(stock)이 많이 등장한다. 국물을 뜻하는 스탁은 각종 수프나 소스를 만들 때 항상 사…
[2003-03-26]
주방도구 요거트 메이커
우유· 발효균만 넣으면 척척 요거트를 집에서 만들어 보는 것은 어떨까? 시중에 나와있는 요거트는 맛을 위해 인공색소나 향을 첨가한데 반해 홈메이드 요거트는 생과일 등 입맛에…
[2003-03-26]
2000년 보르도 적포도주
100년만에 맛보는 전설적 최고‘빈티지’ 기후등 최고의 조건 향 ·맛 다양 적포도주의 진수 ·우아함 갖춰 작년말부터 병으로 옮겨져 출시 2000년 가을 수확된 …
[2003-03-26]

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