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“중국요리 알고 먹으니 더 맛있네”
요리의 종류와 조리할 때 주의점 자장면과 탕수육, 라조기와 팔보채 등 한인들과 떼려야 뗄 수 없는 친근한 음식이 돼 버린 중국요리. 중국은 긴 역사만큼이나 다양한 요…
[2007-12-19]
성탄절 디저트 집에서 만들기
당신 한 입… 나 한 입…‘달콤한 크리스마스’ 초컬릿 녹이고 딸기·체리 섞어 내면 “와” 터키나 햄을 구워 저녁식사를 하고 가족 친지 친구들과 선물을 주고 받으며 감사…
[2007-12-19]
값이 비쌀수록 음식맛도 좋다?
forbes.com이 꼽은 세계의 비싼 식당들 먹거리 천국 LA에는 미국 최고 수준의 훌륭한 레스토랑이 가득하다. 그러나 가끔씩 세계에서 제일 좋은 식당, 세계 최고 식당을…
[2007-12-19]
겨울에 더 생각나는 메밀
묵으로… 국수로… 부침개로… “냠냠” 살을 에는 추위가 기승을 부리던 한국의 겨울, 해마다 이맘때면 창 밖에서 “찹쌀떡~ 메밀묵~ 김밥~”을 외치던 장사꾼의 목소리가 들려왔…
[2007-12-19]
메밀 묵사발
▲재료: 메밀묵 1모, 동치미 1/2개, 오이 1개, 신김치 200g, 김 2장, 고춧가루 약간, 참기름 약간, 깨소금 약간, 동치미국물 5컵, 육수 5컵, 식초 2큰술, 설탕 …
[2007-12-19]
메밀묵
통메밀을 갈아 가라앉은 앙금으로 만드는 메밀묵. 쑥갓과 오이, 당근 등 채소를 썰어 넣고 고춧가루와 간장 양념장을 곁들여 먹으면 밑반찬 혹은 다이어트 간식용으로 그만이다. 멸치국…
[2007-12-19]
프로즌 베리와 화이트 초컬릿
재료 - 화이트 초컬릿 1 1/4파운드, 헤비크림 2 ½컵, 바닐라 엑스트렉트 2큰술, 여러 종류의 프로즌 베리 2 1/4파운드 만들기 - 보울에 초컬릿, 헤비크림과 바닐라를 …
[2007-12-19]
산타모자 딸기
재료 - 화이트 초컬릿 1컵, 딸기 만들기 - 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어 준비해 둔다. 화이트 초컬릿은 더블 브로일러나 마이크로웨이브를 이용하여 녹인다. 딸기의 양 끝에 …
[2007-12-19]
체리베리 코블러
필링 - 냉동 체리와 베리(섞여 있는 제품도 있다) 4컵, 밀가루 1큰술, 흑설탕 ½컵 크러스트 - 밀가루 1컵, 베이킹 파우더 1작은술, 베이킹 소다 1/2작은술, 브라운 슈…
[2007-12-19]
’St. Austin’자넷 홍씨 제안 X-mas 장식
“메인 컬러 정하고 소품매치” 평소 인테리어에 관심이 많은데다 가구점을 운영하는 덕분에 자연스레 인테리어 트렌드를 접할 기회가 많다는 St. Austin 가구점의 자넷 홍 …
[2007-12-18]
할러데이 선물 이런 것 어때요
톡톡 튀는 장식소품 공간 연출에 딱이죠 할러데이 시즌의 또 다른 의미는 선물 고르는 시즌이 아닐는지. 평소 인테리어에 관심 있는 사람이라면 독특한 홈 데코레이션에 필요한 소…
[2007-12-18]
Holiday Shopping 로 랜 드
“좋은 가격의 명품선물 여기 있었네” 매년 이맘때쯤이면 어김없이 찾아오는 고민거리라면 ‘올해는 어떤 할러데이 선물을 준비할까’하는 것. 주변 사람들에게 고마움을 전하는 할러…
[2007-12-18]
인테리어 Q & A
욕실 벽면의 메탈 햄퍼 처리 1950년대에 지은 욕실입니다. 세탁물을 넣어두는 메탈 햄퍼(metal hamper)가 아예 벽면에 설치되어 있는데 이를 대신할 만한 아이템이…
[2007-12-18]
Hot Item 미니 크리스마스 트리
아기자기한 성탄분위기 만들어 볼까 할러데이 분위기 물씬 풍기는 크리스마스 데코레이션의 주인공은 뭐니 뭐니 해도 크리스마스트리다. 하지만 곰곰이 생각해 보라. 집 가까운 마켓…
[2007-12-18]
수잔 김 의 인테리어 리포트
레드 컬러의 겨울 레드 컬러만큼이나 겨울이라는 계절에 잘 어울리는 색이 있을까? 화려하면서도 아름답게 마치 자기의 계절이 돌아온 양 당당히 뽐내며 모습을 드러내는 겨울 철…
[2007-12-18]
이자하락이 주택소유주에게 주는 의미
2007년 12월 11일 연방정부가 금리를 다시 0.25% 내렸다. 이는 올해 들어 3번째 의 하락이다. 따라서 5.25%이었던 금리가 현재 4.25%를 기록하고 있다. 곳곳…
[2007-12-18]
나 잡아봐-라!!
다음 이야기는 지난주 미국 텔레비전 방송국에서 방영된 내용으로 약 5년 전에 발생한 실제의 이야기인데 그 내용이 너무나도 흥미로워서 독자 여러분들과 함께 나누고자 요약하여 소개한…
[2007-12-18]
그로서리 마켓 판매세
오늘은 한국분들이 많이 운영하는 마켓에 대한 판매세에 대해서 알아 보자. 마켓은 매우 많은 종류의 물품을 판매하는 곳이며 판매세는 과세 대상 판매에만 적용됨으로, 어떤물품이…
[2007-12-18]
가을 남자
옛날에는 가을은 남성의 계절, 봄은 여성의 계절이라고 해서 계절 따라 남성과 여성의 느끼는점에 차이가 있다고 했을 때 내심 “참 할일들이 없으니까 그렇치. 나처럼 바뻐봐라, 그런…
[2007-12-18]
오늘은 내가 ‘파티퀸’
파티 참석을 위해 이제야 ‘뭘 입고 가지’라는 질문을 하는 이들은 없을 것이다. 누구든 12월엔 파티가 있을 것을 예상할 테고 그렇다면 이미 한 달여 전부터 이 질문은 마쳤을 테…
[2007-12-15]

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옥세철 논설위원
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노재화 전 성결대 학장
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