San Francisco
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>라이프 생각하는 삶 - 소신과 비전을 선택하자
요즘 민주당원들은 고민이 많을 것이다. 첫 여성 대통령을 만들 것인가? 혹은 첫 흑인 대통령을 만들 것인가를 가지고. 오프라 윈프리가 버락 오바마를 지지하는 바람에 수많은 여…
[2008-01-26]마음 들여다보기 - 현대인들의 불안장애
현대인들이 공통적으로 경험하는 강한 심리증세 중 하나가 불안증이다. 전쟁의 소식, 테러리스트들의 무차별 습격 등 범정치적인 이슈에서부터 각종 강력범죄와 사고, 이혼, 문제 자녀,…
[2008-01-26]두레마을 이야기 - 복 받는 인생
지난주까지 두레마을 가지치기를 대략 마쳤습니다. 지난해 11월부터 시작한 과일나무 가지치기가 이제야 끝을 보게 된 것입니다. 진작 끝낼 수도 있었지만 연말과 연초에 다소 분주…
[2008-01-26]미용성형코너 - 중년의 얼굴<1>
일반적으로 얼굴 미용성형에 있어 젊어 보이기 위한 것이라면 40~60대를 말할 것이다. 즉 피부노화를 말하는 굵거나 잔주름, 노인성 색소침착, 눈꺼풀, 볼 등이 늘어지기 시작했지…
[2008-01-26]땡큐‘파워 음식’내 살들아 안녕!
맛 좋고 영양 골고루~다이어트까지 무자년 새해를 맞이한지 어느새 한 달이 지나가고 있다. 올해도 어김없이 다이어리 첫 장에 새해 결심으로 ‘다이어트’를 적으며 성공하리라…
[2008-01-23]“알고 먹으면 더 맛있어요”
자주 등장하는 요리 단어 미국 레스토랑의 메뉴판이나 요리관련 서적, 레서피들을 접하다보면 처음 듣는 생소한 요리, 혹은 요리 용어들을 발견하게 된다. 그라탕이나 루, …
[2008-01-23]‘웰빙 식용유’ 골라써야 ‘프로 주부’
해바라기씨·카놀라·땅콩·아마씨 기름 등 트랜스 지방 적어 쿠킹 스프레이 사용하면 흡수량 줄일수 있어 다이어트에 도움 특별히 먹는 음식의 양이 늘어나지 않았는데 어느날 손에…
[2008-01-23]감자 어떻게 변신해도 언제나 구수한 맛
감자는 천의 얼굴을 지녔다. 매시드 포테이토(mashed potato)는 으깨진 모습의 얼굴을, 구운 감자와 삶은 감자는 고소하고 구수한 맛과 얼굴을 지녔다. 이 외에도 볶은 감…
[2008-01-23]내 몸에‘레몬향’
겨울철 기 살려주는‘레몬’ 쌀쌀한 날씨에 잔뜩 움츠려든 몸에 활기를 불어 넣어 줄 음식으로 상큼한 시트러스 계의 과일 만한 것이 없다. 특히 싱싱한 레몬은 시트러스 계 과일…
[2008-01-23]알쏭달쏭 조리 용어 바로 알면 요리가 ‘술술’
30대 한인주부 김모씨는 지난 주말 정통 이탈리안 스파게티를 만들고 싶은 마음에 요리책을 뒤적이며 스파게티 레서피를 찾았다. 레서피에 따라 음식 재료를 준비하던 김씨는 첫 과정에…
[2008-01-23]파파야 살사
재료: 파파야 둥근 것 2개 껍질 벗겨 씨 빼고 깍둑 썬 것, 할라피뇨 2개 씨 빼고 저민 것, 빨간색 벨 페퍼 깍둑 썬 것 1/2컵, 빨간 양파 깍둑 썬 것 1/2컵, 마늘 1…
[2008-01-23]해바라기 씨 그라놀라
재료: 해바라기 씨 3/4컵, 오트밀 1 1/2컵, 아마인(flaxseed)간 것 1/4컵, 말린 크랜베리 1/2컵, 아몬드 1/2컵, 코코넛 부순 것 1/2컵, 피넛 버터 3큰…
[2008-01-23]구운 사과와 무화과 요리
재료: 꿀 2큰술(혹은 아가베 시럽 2큰술), 흑설탕 2큰술, 게피 2작은술, 너트메그(nutmeg) 1작은술, 바닐라 1작은술, 사과 4개 껍질 벗겨 잘게 썬 것, 무화과 10…
[2008-01-23]그라탕(gratin)
부드러운 치즈 맛이 고소한 요리로 생선이나 고기, 계란, 채소, 파스타 등을 섞고 그 위에 치즈를 얹어 오븐에서 구워낸 것으로 녹은 치즈가 부드럽게 얹어 있어 풍부한 맛이다.
[2008-01-23]스튜(stew)
큼지막하게 썬 고기를 야채와 함께 볶다가 국물을 붓고 끓여내는 요리로 고깃국 같은 개념이다. 고기가 물러질 때까지 푹 끓여 국물과 함께 먹는다.
[2008-01-23]차우더(chowder)
국물보다 건더기가 더 많은 진한 수프. 주로 어패류를 주재료로 하며 대합조개를 사용한 클램 차우더가 유명하다. 크래커 등을 뿌려 먹으며 사워브레드를 파고 그 안에 넣어 먹기도 한…
[2008-01-23]
미스매치 시선집중
제이.샘여 부부의 채스워스 모던 홈 박물관 연상 입구 금박 이집트 의자 20피트 하이실링 촬영지로도 인기 톡톡 튀는 개성이 넘치는 공간을 둘러보는 기쁨은 의외로 강렬…
[2008-01-22]편안… 깜찍 스타일 아이들을 위한 의자
집안 어딘가에 자신만을 위한 앉을 곳이 마련되어 있다는 건 분명 행복한 일임에 틀림없다. 이 사실은 가구 구입시 그다지 염두에 두지 않는 어린 자녀들에게도 통한다는 사실을 꼭 기…
[2008-01-22]
Store Focus 보루네오 가구
심플하며 멋스러움… 다양한 선택폭 웨스턴과 샌마리노와 올림픽 사이에 위치한 ‘보루네오 가구’는 한국의 대표 가구 브랜드인 보루네오 가구를 전문으로 취급하는 곳이다. 98…
[2008-01-22]인테리어 Q & A
주방 바닥이 많이 낡았는데 주방 바닥이 오래 돼 많이 낡았습니다. 전체 바닥을 교체하지 않고 깨끗한 분위기를 연출 하려면 어떻게 해야 하는지요? 주방은 식구들뿐 아…
[2008-01-22]
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학교 가는 길
조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 미국의 약화된 방위산업 기반
조형숙 시인ㆍ수필가 미주문협 총무이사 소소한 도전
서정명 / 서울경제 논설위원등돌린 여야 대표와 ‘삿초동맹’
- 민병임 뉴욕지사 논설위원
[살며, 느끼며] 부에나 비스타 소셜클럽
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‘나이아가라폭포’서 뉴욕시 오던 관광버스 전복
22일 오후 나이아가라 폭포 관광을 마치고 뉴욕시로 돌아오던 관광버스가 전복돼 다수의 사상자가 발생했다.로이터 통신 등에 따르면 사고는 이날 …
반이민 광풍에…60년만에 이민자 첫 감소
이 대통령 워싱턴 동포간담회
이재명 대통령의 동포간담회가 24일(일) 저녁 워싱턴 DC 소재 모 호텔에서 열린다. 하지만 행사 사흘 전인 21일 오후 5시 현재까지도 참석…
“반미 대통령, 워싱턴 온다”
워싱턴 치안 이어 19개州 불체자 단속 지원에 주방위군 동원
트럼프 행정부가 주(州) 방위군을 워싱턴 DC의 치안 업무에 이어, 19개주에서의 불법체류자 단속 지원 업무에도 투입할 예정이라고 폭스뉴스가 …
테이크 루트*AWS 공동주최 무료 웨비나 개최
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