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영양만점 별미 ‘야채 바비큐’ 어때요?
석쇠에 구워 적당히 물러진 야채처럼 별미인 것도 없다. 야채를 구우면 그 맛과 풍미가 더 농축돼 훨씬 더 특별한 야채 맛을 즐길 수 있기 때문이다. 그릴에 원하는 야채를 무조건 …
[2009-07-08]
그릴 장만할 땐 소화기도 함께 사세요
바비큐 도구라하면 그저 그릴에 집게 정도만 있으면 된다고 생각했던 이들도 자꾸 바비큐를 하다 보면 왜 바비큐 도구 전문 스토어라는 게 있는지 이해할 수 있게 된다. 바비큐용 도구…
[2009-07-08]
‘차브로일’ 적외선 방출 그릴 골고루 익혀 고기맛 야들야들
이번 여름 제대로 된 그릴 하나 장만해 볼까 하고 스토어에 나가 본 이들은 당황했을지도 모르겠다. 수년전과 비교해 저렴한 가격대비 성능 좋은 제품들도 많은데다 다양한 부가기능도 …
[2009-07-08]
먹는 장사 이렇게 하라- 음식은 거짓말을 하지 않는다
지난해 LA 한인타운에서 점심을 먹을 때였다. 주문한 만둣국을 먹는데 고기에서 이상한 냄새가 났다. 또한 김치도 너무 시어서 먹을 수가 없었다. 나는 주인아주머니에게 그것을 이야…
[2009-07-08]
은대구·조개 조림 (Lemony Cod and Clam)
레몬을 곁들인 은대구·조개조림 (lemony cod and clam) 뽀얗고 야들한 살의 맛이 일품인 은대구는 한국에서도 해산물을 잘 먹는 이탈리아에서도 조림으로 딱인가 보다. …
[2009-07-08]
미니드레스 한벌로 나를 연출
나에게 맞는 컬러·디자인 장만하면 레깅즈·스키니 진·데님과도 어울려 한여름, 가장 유용한 패션 아이템 중 하나인 미니 드레스. 우리가 흔히 원피스라 부르는 이 짧은 드…
[2009-07-04]
“인테리어가 구식…좋기만 한데”
이번에는 반드시 집안 인테리어를 바꾸리라 결심하고 있었다면 다시 생각해 보는 것이 좋을 것 같다. ‘데코 프로즌’(decor frozen)이라는 새로운 트렌드가 뜨고 있기 때문이…
[2009-07-02]
‘바우어 포터리’세일 이달은 10~11일
지난 주 소개됐던 ‘바우어 포터리’(Bauer Pottery)의 ‘불량품 세일행사’가 7월에는 독립기념일 연휴로 인해 두 번째 주말(10~11일) 오전 10시~오후 5시에 열린다…
[2009-07-02]
손수하는 ‘수리·보수’ 두려워 마세요
집의 수리, 보수 가운데 상당수는 직접 하기에 두려워 보이지만 실제로는 쉽게 끝낼 수 있는 것이 많다. 홈오너가 직접 할 수 있다면 사람을 불러 일을 할 때보다 비용을 크게 절약…
[2009-07-02]
사업체와 리스는 intangible 동산
부동산은 문자 그대로 움직이지 않는 자산을 뜻한다. 부동산을 샀을 때 내가 산 그 부동산은 무엇 무엇으로 구성되어 있나. 물론 첫 번째는 땅, land이며 그 땅 위로…
[2009-07-02]
비시민권자의 부동산관련 세법
# 비시민권자가 소유한 해외 부동산 비시민권자가 미국에서 세금보고시 출신국에 소유하고 있는 부동산 관련 세무 사항을 알아 보자. 기본적으로 미국 세금 보고는 WORLD…
[2009-07-02]
과유불급
지금 미국사회를 비롯한 전 세계는 지난주에 갑작스레 사망한 마이클 잭슨의 사망소식으로 충격과 슬픔에 젖어있다. 그런가하면 미주 한국사회는 지난 금요일 연방 예금 보험공사에 …
[2009-07-02]
유산 전문가를 꼭 찾아야하는 이유
지금까지 대부분의 한국에서 이민 온 1세는 아무런 유산계획을 세우지 않았습니다. 그들은 생활에 얽매여 오로지 자녀들이 보다 나은 생활을 할 수 있도록 노력해왔습니다. 결국 인…
[2009-07-02]
김은주의 공간 연출 - 색상과 인테리어
색은 인간의 심리, 생리, 또한 감정에 커다란 영향을 미친다. 그것은 우리는 눈으로 색을 받아들이지만 까닭은 마음에 비춰지며 감정을 움직이는 역할을 하기 때문이다. 따라서 색은 …
[2009-07-02]
한 입에 ‘쏙’ 와인과 ‘딱’
클레어 림 셰프가 제안하는 한여름 파티를 위한 상차림 캘리포니아의 7월은 파티하기 그지없이 좋은 때다. 오렌지 빛 석양이 기분 좋게 번지는 하늘을 배경으로 청량한 …
[2009-07-01]
#탠지 토마토 & 망고 샐러드 (Tangy Tomato a…
▲재료 망고, 토마토, 비츠(Beets), 바질(Basil), 양파, 레드와인 비니거 1/4컵, 1/4컵 올리브 오일, 소금 후추 약간 ▲만들기 ①망고와 토마토, …
[2009-07-01]
해물 파스타 (Seafood Linguine)
　 ▲ 재료 조개 1/2 파운드, 새우 4마리, 스캘럽 2개, 다진 마늘 2 Tbs, 토마토 페이스트 2 Tbs, 토마토 소스 4컵, 다진 파슬리 1 Tbs, 타임…
[2009-07-01]
망고 살사를 얹은 새우 크로스티니(Mango Salsa w…
▲ 재료 새우 5마리, 망고, 레드 파프리카, 피망, 빨간 양파, 실란트로, 소금·후추 약간, 비니거 1 Tbs, 바게트 ▲ 만들기 ①새우를 뺀 분량의 재료들…
[2009-07-01]
물놀이 피로, 과일 한쪽으로 ‘싹’
본격적인 피크닉 시즌이다. 피크닉을 즐기기에 캘리포니아처럼 천혜의 환경도 없다. 원한다면 언제든지 공원으로, 바다로 조금만 운전해 나가면 아름다운 풍경 벗삼아 가족들과 돈 별로 …
[2009-07-01]
마켓 엿보기 - 달콤 상큼한 맛 입맛 유혹 섬유질 풍부 다…
키위가 몸에 좋다 건 다들 알고 있는 사실이다. 그런데 키위 특유의 알싸하면서도 톡 쏘는 신맛 때문에 몸에 좋다는 걸 알면서도 잘 먹게 되지 않는 것도 사실이다. 혹자는 …
[2009-07-01]

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옥세철 논설위원
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노재화 전 성결대 학장
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캐서린 램펠 워싱턴포스트 칼럼니스트
트럼프의 정부 숙청 작업

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