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사탕수수액 농축한 당밀 ‘노화방지’ 효과
역사 속에서 그 어떤 악조건에도 불구하고 오늘 날까지 꾸준히 증가한 것이 있다면 바로 설탕의 소비량이다. 우리가 이제 설탕 없이 살 수 있을까? 요리에 설탕을 대체할 수 있는 자…
[2010-03-03]
가정용 전자동 에스프레소 머신 주기적 약물청소 등 관리 어…
에스프레소는 커피 액체와 크레마(crema)로 이루어져 있는 소량의 진한 커피 원액을 말한다. 순간적으로 빠르고 뜨겁게 추출하는 방식이라 커피의 맛과 향이 진한 것이 특징이며 이…
[2010-03-03]
‘고요함 속 자유로움’을 누려라
패션쇼 피날레를 장식하는 디자이너 패션을 유심히 살펴보면 그들이 전달하고 싶은 메시지를 읽을 수 있다. 2010 뉴욕 패션위크 가을 컬렉션에서 무대 인사를 나온 디자이너들은 약속…
[2010-02-27]
엄마의 일기 - 이시야마를 다시 만나다 (상)
승욱이 보청기를 맞추면서 청력사 지나에게서 놀라운 사실을 알게 되었다. 보청기의 mold를 본뜨는 과정에서 승욱이 귀안에 귀지(귓밥)가 너무 많아서 청력을 떨어뜨리는 원인이 될 …
[2010-02-27]
미용성형 코너 - 얼굴 노화현상 치료 <코 양옆 팔자주름>
눈아래 까풀 안에도 지방층이 있고 앞 광대뼈 있는데도 지방층이 있다. 나이가 들면 중력현상도 있고 피부의 탄성이 약해져 이 지방층이 내려오게 된다. 광대뼈의 크기나 지방의…
[2010-02-27]
“새봄 맞이 집안단장 내손으로 해보자”
집안 내 인테리어를 직접 바꿔보고 싶은 충동이 든다. 하지만 함부로 건드렸다가 수리비가 더 들어 갈까봐 망설이는 것도 사실. 작은 것부터 신경 쓰면 스스로 도전해 볼 수 있는 게…
[2010-02-25]
리모델링 ‘본전’뽑기 힘들다
불과 수년 전만해도 웬만한 주택 리모델링 공사에 들어가는 비용은 주택 매매 때 거의 ‘본전’을 찾을 수 있었다. 하지만 수년 전에 비해 주택시장이 한파를 겪고 있는 요즘엔 이야기…
[2010-02-25]
부동산 칼럼 - 과거의 아픔보다는 미래를 중시해야(상)
한동안 스포츠계 한편에서는 타이거우즈의 사생활을 두고 화제를 모으고 있었다. 그것을 읽으면서도 내용은 잘 모른다. 그러나 진정 타이거우즈는 응어리를 짊어진 채로 골프백을 던져야 …
[2010-02-25]
부동산 클럽 - 정도와 규칙과 상식
겨울시즌에만 비가 오는 로스앤젤레스 지역의 특성에 어긋나지 않듯이, 유난히 이번 겨울에는 비가 잦았다. 덕분에 간간이 맞은 휴일에도 손꼽으며 기다리던 골프약속들이 ‘깔끔하게’ 취…
[2010-02-25]
현장에서 - 어느 한 고객의 은퇴계획
어느 날 커피를 마시고 싶어서 늘 하던대로 맥도널드에 들어간 일이 있었다. 1.50달러를 준비하고 있는데 점원이 54센트를 내라고 한다. 깜짝 놀라서 되물었더니 시니어들에…
[2010-02-25]
임우성의 ‘주택보수 완전정복’ - 벽난로(Fire Plac…
주택에 있어서 가장 따뜻하고 편안한 곳을 꼽으라면 단연 벽난로 앞이 아닐까한다. 벽난로는 주로 응접실(Living Room)이나 거실(Family Room) 혹은 안방(Ma…
[2010-02-25]
건물주와 입주자(5) - 훼손에 의한 임대계약 상실
3-day notice to quit은 입주자에게 입주자의 위반사항을 삼일 안에 고칠 선택을 주지 않고 삼일 안에 나가라는 통지라고 했다. 삼일 안에 위반사항이 고쳐질 수 없는 …
[2010-02-25]
취업 신분 (H-1B) 신청 준비를 위하여
매년 4월 1일이면 이민국에서 취업 신분 (이하 H-1B라 칭함) 신청서 접수를 시작한다. H-1B의 이민국 접수를 위해서 신청자들은 그 훨씬 이전부터 이민 변호사와 상담을 하…
[2010-02-25]
은행 NOTE 매매
흔한 경우는 아니지만 요즈음 부동산에 투자하시는 분들중에 Note (노트)를 구입한다고 하는데 무슨의미인가를 질문 답변형식으로 알아보자. 1. 노트(Note) 매매는…
[2010-02-25]
행복한 사람
몇해전인가, 모 한인은행이 주최한 부동산 세미나에 강사로 나가 발표한 일이 있다. 유망업종이나 추천하고 싶은 비즈니스를 소개하고 은행융자 내용등을 소개하는 시간이 었던걸로 기억난…
[2010-02-25]
드라마처럼 만들어볼까
안 먹던 파스타가 먹고 싶다며 졸라대는 딸아이, “엄마는 왜 그런 거 못 만들어!” 따지기까지 한단다. 부엌에는 얼씬도 않던 남편이 파스타 만든다고 프라이팬을 태워 먹었다는 …
[2010-02-24]
크림 새우 페투치니
느끼하지 않은 크림소스를 만드는 비결은 마늘과 양파를 넣는 것, 새우의 육즙이 풍부하게 느껴지도록 새우를 알맞게 요리하는 법이라고 한다. 크림소스 파스타는 묘한 매력이 있어서 한…
[2010-02-24]
조개 파스타
서유경이 맡고 있는 바로 그 파스타 ‘봉골레’. 셰프 최현욱과 오세영이 와인을 언제 넣느냐의 문제로 기싸움을 벌였던 장면이 있는데, 조개가 입 벌리기 전에 넣어야 알콜이 증발하며…
[2010-02-24]
쫄깃한 빵엔 강력분, 바삭한 과자엔 박력분
밀가루는 함유하고 있는 단백질의 양과 성질에 따라 여러가지 종류로 나누어진다. 단백질의 함량이 많고, 성질이 강한 것을 강력밀가루라 하고, 단백질의 양이 적고 성질이 약한 …
[2010-02-24]
콩가루·들깨가루 넣은 구수한 나물맛 입에 착착
소반은 예로부터 귀한 손님을 대접하기 위해 정성 들여 차린 개인상을 일컫는다. 지난해 여름 문을 연 한식당 ‘소반’은 한국인이라면 누구나 인정할 만한 ‘옛날 그 맛’을 재…
[2010-02-24]

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옥세철 논설위원
감사주간의 단상(斷想)
노재화 전 성결대 학장
추수감사절과 나눔의 미학
캐서린 램펠 워싱턴포스트 칼럼니스트
트럼프의 정부 숙청 작업

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