San Francisco
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>라이프 스피드 쿠킹 마카로니 참치 샐러드
참치 기름빼고 먹기좋게 마카로니 삶아서 급랭 믹스한 재료에 마요네즈를 준비시간 10분 조리시간 15분 마카로니를 적당히 삶아 급랭하는 것이 중요 ▲재료:…
[2003-01-27]주말마다 ‘사랑의 교실’찾아 장애자 돕는 두가정
부모-자녀 한마음 봉사…“얻는게 참 많아요” 철없던 자녀들의 자발적 헌신에 대견, 보람 자신의 환경에 새삼스레 감사하는 마음도 세상에는 따뜻한 손길을 기다리는 불우한…
[2003-01-25]살림 지혜
삐삐 주전자 속 닦기 물과 식초 넣어 15분간 끓여 ◎물이 끓으면 휘슬을 부는 삐삐 주전자는 편리하지만 입구가 작아 손을 안으로 넣어 닦을 수가 없어 고민. 한 …
[2003-01-25]가정문제 상담실
각 방 쓴지 ５년… 원인 알아보고 전문가와 상의 문: 각방을 쓴지 벌써 5년이 되어갑니다. 더 이상 사무적인 이야기밖에는 서로 하지 않으면서 대외적으로는 연극하는 기분으로 …
[2003-01-25]시계방 아줌마 김연휘씨
“하루하루 감사하며 살아요” 다운타운 보석가 힐스트릿에 가면 ‘시계방 아줌마’를 만날 수 있다. 시계 수리가 큰 힘쓰는 일도 아닌데 여자가 한다니 타인종들도 생소한가 보다.…
[2003-01-25]성장통 제대로 알자
온수 목욕-타이레놀 먹으면 쉽게 나아 통증부위 눌러 더 아프면 심각한 질환 초저녁에 다리가 아프다고 칭얼대거나 자다가 깨서 아프다고 우는 어린이가 많다. 3∼12세 아…
[2003-01-25]가정건강 모유의 장점 또 한가지…
신생아 통증 없애는 진통제 역할 모유의 장점은 헤아릴 수 없을 정도로 많지만 최근 모유가 신생아에게 진통제의 역할까지 한다는 새 연구결과가 발표됐다. 프랑스의 소아과 전문…
[2003-01-25]올바른 샴푸법
이틀에 한번 정도… 아침에 감는것이 좋아 알록달록 갖가지 색깔로 머리 염색이 보편화되면서 머릿결 관리에 각별한 관심이 쏠리는 요즘, 매일 감는 머리 과연 제대로 감고 있을지…
[2003-01-25]세상사는 이야기 신년회를 다녀와서
나는 남가주 한인미술가협회의 회원이다. 올해의 회장단이 38대라니 그전에 비공식으로 원로 작가 몇분이 모여서 활동하신 시간까지 합치면 40년도 넘는 세월을 이어온 단체이다. …
[2003-01-25]생활매너 이야기 파티매너
사교적 모임이라는 뜻의 파티는 우리말로는 “잔치” 라든가 “연회”로 번역됩니다. 우리는 잔치나 연회라면 음식을 잘 차린 향연을 연상하며, 파티라면 대화를 위주로 “오되블”을 비롯…
[2003-01-25]미용성형코너 보톡스 유사품
Botox는 Clostridium Botulinum이라는 병균을 배양해서 축출해 낸 Neurotoxin이라는 신경을 마비시키는 물질인데 원래는 근육경련을 일으키는 병에 주사함으로…
[2003-01-25]모듬 버섯밥
▲재료: 쌀 2컵, 송이버섯 1개, 생표고버섯 3개, 팽이버섯 한묶음, 새우(중) 8마리, 은행 8개, 물 2컵, 소금 약간 ▲만드는 법: 생표고버섯은 밑동을 잘라내고…
[2003-01-24]정숙희 기자의 주방일기 아들의 생일파티
얼마전 아들이 열두살 되는 생일파티를 열어주었다. 애들 파티래야 뭐 특별히 하는건 없지만 그래도 초청한 애들 숫자 맞춰 음식 준비하랴, 케익 사오랴, 영화 데리고 다니랴, …
[2003-01-23]이번주 식단
25일 (토요일) 아침 주먹밥 계란조개탕 장조림 배추김치 저녁 버섯 크림소스 스파게티 토마토야채샐러드 마늘빵 26일 (일요일) 아침 흑미밥 강된…
[2003-01-22]장조림
뭉근한 불에 고기 삶다 간장등 넣어 졸여 ▲재료: 쇠고기 우둔살 600g, 물 8컵, 진간장 1컵, 설탕 2큰술, 마늘 1통, 꽈리풋고추 20개, 생강 20g, 설탕 2큰술…
[2003-01-22]소스‘비지비’(Busy Bee)
‘언니,동생 손맛이 듬뿍’ 유분자, 화자씨가 만들어낸 소스‘비지비’(Busy Bee) 큰 인기 식당운영 경험토대 신선한 재료로 방부제 사용하지 않고…
[2003-01-22]핑거푸드 오이치즈 애피타이저
오이와 치즈, 몇가지 야채로 상큼한 맛의 애피타이저를 간단히 만들 수 있다. 오이는 중간 것으로 잘 씻어 물기를 없앤 후 필러(peeler)를 이용해 껍질을 길이로 몇군데 벗긴…
[2003-01-22]건강에 좋은 샐러드
야채 ·치킨· 파스타 재료 다양하게 섞고 각자 입맛에 맞는 드레싱 뿌려 먹으면 든든한 메인디시 화가 이윤희씨의 식탁은 이제껏 보아온 어떤 가정의 식탁보다 단순하다. 샐러…
[2003-01-22]드레싱 종류와 만드는법
다음은 많이 사용되는 드레싱 레서피인데 각자 원하는 대로 분량을 조절해도 상관없다. ▲허니 머스타드 머스타드와 꿀 1큰술씩, 마요네즈 2큰술, 식초 1작은술을 섞는다. …
[2003-01-22]주방도구 퐁듀 세트 Fondue Set
식탁에 올려놓고 온가족 함께 냄비에 재료넣어 녹인후 테이블에 직접 놓고 그릇속의 소스등 다른음식에 찍어먹어 ‘퐁듀’(Fondue)는 프랑스어로 ‘녹다’라는 뜻을 …
[2003-01-22]
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[조재성 박사의 두 도시 이야기] 코리아타운, 불완전함의 아름다움
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[김재천 칼럼] 경제로 안보를 사는 시대
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메이시스 추수감사절 퍼레이드
올해로 99회를 맞이한 메이시스 추수감사절 퍼레이드가 27일 맨하탄에서 화려하게 펼쳐졌다. 올해 퍼레이드에는 전 세계적으로 열풍을 일으킨 ‘케…
복수국적 한인2세 피해 방지 ‘국적유보 신고제’ 추진
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추수감사절 아침, 갑자기 떨어진 기온에 찬바람까지 불면서 겨울이 다가옴을 실감할 수 있었다. 도시빈민을 섬기는 굿스푼선교회(대표 김재억 목사)…
MA주 공공안전보안부장관에 진아 권
트럼프 “총격당한 주방위군 병사 2명 중 1명 사망”
도널드 트럼프 대통령은 27일 아프가니스탄 출신 이민자로부터 전날 워싱턴DC의 백악관 인근에서 총격을 당한 주방위군 병사 2명 중 1명이 사망…
피아니스트 조성진, 내년 1월 SF에 온다
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