오랜 불경기에 많은 식당들이 문을 닫았지만 반면 새로운 식당들도 계속 문을 열고 있다. 부침이 심한 식당업계에서 주목받는 로스앤젤레스 매거진이 선정한 뉴 레스토랑 탑10을 알아보자.

1. 쿡스 카운티(Cooks County)
8009 Beverly Blvd. LA, CA 90048, (323)653-8009
www.cookscountyrestaurant.com

신선한 로컬 재료들을 사용해 메뉴가 매일 또는 일주일 단위로 바뀐다. 브런치를 비롯해 점심, 저녁 모두 신선한 재료로 만든 요리를 맛볼 수 있는 작고 아담한 식당이다. 신선한 과일주스와 팬케익, 수프, 샐러드, 샌드위치, 채소와 생선요리, 폭찹, 오리 콩피 같은 클래식한 요리부터 코코넛 스폰지 케익, 레몬 커드 등 디저트까지 자주 바뀌는 여러 가지 메뉴를 맛볼 수 있다.

2. 더 패리시(The Parish)
840 S. Spring St. LA, CA 90015. (213)225-2400
www.theparishla.com

매인과 스프링 길이 갈라지는 삼각형 공간에 2층으로 길고 좁게 지어져 도심 속 특별한 운치를 느끼게 해주는 아메리칸, 개스트로 펍 스타일의 식당이다. 각종 맥주, 칵테일과 잘 어울리는 음식들이 준비되어 있다. 프라이드치킨, 버거, 골수구이(marrowbones), 굴튀김을 얹은 퀘벡 스타일 프렌치프라이 등을 맛볼 수 있다.

3. 비어바이슬(Bierbeisl)
9669 S. Santa Monica Blvd. Ste 2, Beverly Hills, CA 90210, (310)271-7274
www.bierbeisl-la.com

오스트리안 스타일의 타파스, 스몰 플레이트 컨셉의 식당이다. 28세 오스트리안 셰프가 선보이는 오스트리안 맥주, 정통 비엔나 스타일의 송아지 슈니츨, 비프 누들 수프, 비프 메달리온과 스페츨, 소시지, 감자요리 등을 맛볼 수 있다.

4. 타 앤 로지스(Tar & Roses)
602 Santa Monica Blvd, Santa Monica, CA 90401, (310)587-0700

좁고 긴 모양의 식당, 어두컴컴한 조명 아래 빼곡한 테이블을 따라 매일 밤 젊은이들이 북적이며 열기를 뿜어내는 뉴아메리칸 스타일의 식당이다. 오징어먹물 파스타, 소꼬리 덤플링, 돼지꼬리 요리, 코리안 스타일 비프 타르타르, 골수구이, 리코타 뇨키 등을 맛볼 수 있다.

5. 바코 멀캣(Baco Mercat)
408 S. Main St. LA, CA 90013, (213)673-1480
www.bacomercat.com

바코(스패시니 스타일의 플랫 브레드) 샌드위치 전문으로 사이드워크의 패티오가 무척 예쁘다. 비프 카니타와 포크 벨리가 들어 있는 샌드위치, 살사 벌데 양념의 달걀, 치즈와 프로슈토를 얹은 코카, 스파게티 스쿼시와 크림콘, 파인애플 업사이드다운 케익 등을 맛볼 수 있다.

6. 수퍼바 스낵바(Superba Snack Bar)
533 Rose aAve. LA, CA 90291, (310)399-6400
www.superbasnackbar.com

베니스 비치에서 로즈 길에 위치한 스타일리시한 뉴아메리칸 스몰 플레이트 컨셉의 식당이다. 케일 샐러드, 와카메 우니 파스타, 닭간 무스, 프라이드치킨 같은 음식과 채식위주의 가벼운 건강식도 있다.

7. 머케이도(Mercado)
1416 4th St. Santa Monica, CA 90401, (310)526-7121
www.mercadosantamonica.com

심플하면서도 클래식의 품위를 잃지 않은 인테리어와 높은 천장, 밝은 실내에서 블러드 오렌지 마가리타, 시트러스 양념의 트로피컬 세비체, 타말리, 카타니 타코 등을 맛볼 수 있는 멕시칸 식당이다. 플란, 캐러멜 케익 등 제대로 만든 디저트도 일품이다.

8. 션지 재패니즈 퀴진(Shunji Japanese Cuisine)
12244 W Pico Blvd. LA, CA 90064, (310)826-4737
www.shunji-ns.com

신선한 스시를 기본으로 다양한 재료와 요리법을 사용해 예술로 담아내는 정통 오마카세를 맛볼 수 있다.

9. 매종 지로(Maison Giraud)
1032 Swarthmore Ave. Pacific Palisades, CA 90272, (310)459-7561
www.maison-giraud.com

프렌치 셰프 알랑 지로의 레스토랑과 베이커리. LA에서 가장 맛있는 크롸상을 맛볼 수 있고, 프렌치토스트, 오믈렛, 라타투이, 코코뱅 등 정통 프렌치 요리들이 서브된다.

10. 알마(Alma)
925 S. Broadway, LA, CA 90015, (213)444-0984, www.alma-la.com

로컬 식재료를 사용해 뉴아메리칸과 프렌치를 조합한 음식을 선보인다. 훈제 양파와 캐비어, 컬리프라워 수프, 닭간 파테, 패스트라미 행어 스테이크, 검은 깨 파나코타 등을 맛볼 수 있다.


<이은영 객원기자>