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달래 주먹밥
◆재료: 고슬고슬 지은 밥 2컵, 배합초(식초 1½큰 술, 설탕 1½큰 술, 미린 1작은 술) 달래 15g 송송 썬 것 ◆만들기 1. 밥에 배합초를 섞어 초밥을 …
[2010-03-10]
“오리·내장·해산물 등 마음껏 골라드세요”
한식 바비큐 전문점 이씨화로 주류 음식문화에 AYCE(All You Can Eat)이라는 신조어를 만들어 내는데 일조한 한식 바비큐 ‘무제한’의 춘추전국 시대다. 보통 일…
[2010-03-10]
돼지고기 매운맛은 고추기름 사용
고춧가루 넣으면 텁텁하고 잘 타 안심·등심·뒷다리살 지방 적어 이젠 ‘돼지고기=고지방 음식’이라는 편견을 버려도 될 것 같다. 올봄 돼지고기의 저지방·고단백 부위가…
[2010-03-10]
“2PM 택연의 복근처럼 돼봐”
멀지 않았다. 이제 곧 노출의 계절이 돌아온다. 여성의 로망이 S라인이라면 남성이 꿈꾸는 몸매는 ‘식스팩’(배에 새겨지는 ‘왕’자 복근)이다. 이번 할리웃보울 한인음악대축제에 가…
[2010-03-06]
엄마의 일기 - 이시야마를 다시 만나다 (하)
이시야마는 청력사 ‘지나’를 통해 지난 5년간 승욱이가 듣는 것이 얼마나 향상되었는지 잘 들었다고 했다. “듣는 것만 좋아진 것이 아니에요. 이제 말도 조금씩 따라 하기 시작했어…
[2010-03-06]
미용성형 코너 - 얼굴 노화현상 치료 <늘어진 볼>
늘어진 볼이라 함은 얼굴 하단부 양쪽의 지방이 아래쪽으로 이동하고 피부가 탄성을 잃어서 양쪽 볼이 늘어짐으로써 입가에서 턱 쪽으로 내려오는 주름(marionett line)을 만…
[2010-03-06]
유명 디자이너들 “우리집 보러와요”
LA 다운타운 스테이플센터 인근에 위치한 고층 콘도인 ‘이보’(Evo)가 지난달 유명 인테리어 디자이너 5명이 디자인한 ‘이보 디자이너 쇼케이스’행사를 가졌다. 콘도 20층에서 …
[2010-03-04]
집값 하락·낮은 금리… 구입능력은 상승
최근 발표되는 여러 지표를 통해 주택 구입 여건이 개선되고 있음이 뚜렷이 감지되고 있다. 전국 주택건설업협회(NAHB)와 웰스파고 은행이 공동으로 산출하는 주택 구입 용이도(HO…
[2010-03-04]
부동산 칼럼 - 과거의 아픔보다는 미래를 중시해야(하)
여론재판은 무서운 면이 있다. 군중들은 사실보다도 가십거리에 더 관심이 있다. 재미삼아, 혹은 자신의 구실거리로 남을 소재로 쓴다. 사연을 들으면 형, 동생하며 넘어갈 수 있는 …
[2010-03-04]
부동산 클럽 - 기다리는 바이어에게 복이 온다
2010년 3월 초순의 전반적인 주택가격은 작년 초의 가격과 거의 변함없이 유지되고 있다. 50만달러 이하의 주택은 경매로 처분되어 다시 나온 주택(REO매물)과 숏세일 매물이 …
[2010-03-04]
현장에서 - 날씨에 따른 부동산 희비
요즘 부동산업에 종사하는 사람들의 마음은 주말 골퍼들의 심정과도 비슷할 것이다. 골프 좋아하는 사람들은 공감하겠지만 특히 주말 골퍼들은 일주일 내내 주말에 골프칠 생각을 하면서 …
[2010-03-04]
김은주의 공간연출 - 2010 파리 ‘메종쇼’
2010년 Paris 의 ‘메종쇼’ 는 여전히 많은 사람들의 관심을 불러모으기에 충분했다. 메종이 뽑은 10명의 세계각국의 가구 디자이너 들은 에스닉을 베이스로 한 친환경…
[2010-03-04]
건물주와 입주자(6)-임대종료나 수정을 위한 통지
임대계약의 종류에는 4가지가 있고(tenancy for years, periodic tenancy, holdover tenancy, tenancy at will), 이 4가지 중…
[2010-03-04]
상가·빌딩 LLC 투자자들이 유의할 점
상가, 빌딩등 상업용 부동산의 구입시 많은 투자자들이 LLC를 통해서 구입을 하고 있다. 지금이야 한물갔지만 10년전 15년전에 상가, 빌딩등 상업용 부동산을 구입한 LLC는,…
[2010-03-04]
채권자로부터 재산을 보호하기
미국 교포 대부분은 자영업자입니다. 가족기업을 통해많은 돈을 벌게되어 교포사회의 부의 원천이 되어주었습니다. 하지만 불경기때문에 많은 가족기업이 힘들어하고 있습니다. 부…
[2010-03-04]
저주를 축복으로(담배를 끊은 아이)
성경의 말씀에 의하면 최초에 사람들이 동산에 살 적에는 사람은 아무런 일을 할 필요도 없이 항상 먹을 것이 풍부 하였고, 동산의 모든 짐승들도 모두 풀을 뜯으며 사람들과 함께 어…
[2010-03-04]
깜찍·웰빙 ‘두부의 재발견’
막 만들어 김이 모락모락 나는 손두부 맛이 잊혀지지 않는다. 자연재료로 물을 들여 연두, 연분홍, 연흑색으로 세가지 색이 나는 두부도 정말 예쁘고 맛있었다. 한 모 썰어서 조려내…
[2010-03-03]
두부 유자쿠키
▲재료: 두부 250g, 통밀가루 250g, 달걀 1개, 소금 1작은 술, 올리브오일 2큰 술, 베이킹파우더 1작은 술, 설탕 70g, 깨 2큰 술, 바닐라 액기스 1작은 술, …
[2010-03-03]
문어와 고추 피클 곁들인 두부 국수
▲재료: 시라타키(Shirataki) 국수 1봉지, 레몬즙 레몬 ½개 분량, 소금 ¼작은 술, 고추 피클 약간, 문어 삶은 것 약간 ▲만들기 1. 시라타키 국수(…
[2010-03-03]
두부 볼 커틀렛
▲재료: 두부 ½모, 달걀 1개 풀어둔 것, 밀가루 ½컵, 팬코 빵가루 1컵, 소금 약간, 튀김 기름 1½컵 ▲만들기 1. 두부는 면보에 싸서 무거운 것으로 눌…
[2010-03-03]

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노재화 전 성결대 학장
추수감사절과 나눔의 미학
캐서린 램펠 워싱턴포스트 칼럼니스트
트럼프의 정부 숙청 작업

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