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공간의 포인트-Back Splash Tiles
‘Back splash tile’이란 부엌이나 욕실 캐비닛의 상판(counter top)이 벽과 만나는 부분에 물이 튀는 것을 고려해 상판과 같은 건축 자재이거나, 다른 색다른 …
[2011-08-11]
색·모양 다양 ‘시원한 식탁’
여름엔 요리하기가 싫다. 더운 날씨에 하루 종일 일하고 돌아오면 누가 시원한 냉면 한 그릇 말아주면 딱 좋겠는데, 뜨거운 불 옆에서 밥하고 국 끓이는 일은 생각만 해도 괴롭기 짝…
[2011-08-10]
색·모양 다양 ‘시원한 식탁’ 여름 파스타
여름엔 요리하기가 싫다. 더운 날씨에 하루 종일 일하고 돌아오면 누가 시원한 냉면 한 그릇 말아주면 딱 좋겠는데, 뜨거운 불 옆에서 밥하고 국 끓이는 일은 생각만 해도 괴롭기 짝…
[2011-08-10]
‘요리·과학·예술’ 을 한데 묶은 아주 특별한 요리책
5권짜리 ‘모더니스트 퀴진’ 1,500여개의 레서피 담으며 요리의 모든것 상세히 소개 650달러짜리 요리책이 있다면 믿겠는가? ‘모더니스트 퀴진: 요리의 예…
[2011-08-10]
스파이시 튜나
무더운 여름 뜨거운 음식도 좋지만 가끔은 시원하고 가볍게 먹을 수 있는 음식들이 생각날 때가 있습니다. 손님 접대용으로도 손색없고 또 집에서 회덮밥 만들고 남은 횟감으로 맛있게 …
[2011-08-10]
쫄깃ㆍ담백 오리 로스ㆍ주물럭 “입맛대로”
“건강 보양식” 외국인도 즐겨찾아 부위별 맛 보는 ‘소 한마리’도 인기 재래식 청국장으로 마무리 깔끔 “오리고기 하면 ‘선하장’을 떠오르도록 오늘도 열심히 요리합니다…
[2011-08-10]
푸실리·오리케떼와 야채 ‘새로운 맛’ 연출
#그린피 베이컨 오리케떼 오리케떼(Orecchiette)는 ‘작은 귀’를 뜻하는 이탈리아어로 둥글고 살짝 뒤집어진 모양이 작고 앙증맞은 귀를 닮아 생긴 명칭이다. 한 입에…
[2011-08-10]
기능성 챙기고 멋도 살리고
여름철 불볕더위가 한창이다. 산, 계곡, 바다 등 휴가지를 결정했다면, 이제는 패션을 고민해야 한다. 어떤 옷을 입고 휴가를 즐기느냐에 따라 휴가가 달라질 수 있기 때문이다. …
[2011-08-05]
에센스로 피지 줄인다고 ?
유독 여름만 되면 과도한 피지분비로 애가 타는 이들이 많다. 기름종이나 미스트 등으로 일시적으로 피지를 제거해보지만 한계가 있다. 기온 상승으로 인한 활발한 피지분비는 심하면 여…
[2011-08-05]
얼굴 주름제거와 환자의 기대
얼굴주름 제거수술 측면에서 보면 얼굴을 크게 세 부분으로 나눌 수 있다. 눈썹과 윗눈꺼풀을 포함한 이마가 한 부분이고 아래 눈꺼풀과 광대뼈, 귀 앞부분, 코 앞부분이 둘째 부분이…
[2011-08-05]
오렌지 컬러 베이스 상큼 발랄소녀 같네
패셔니스타라면 체크 패턴의 블라우스 하나 정도는 가지고 있게 마련이다. 체크 패턴은 경쾌하고 밝은 이미지를 주기 때문에 젊은 여성들 사이에서 꾸준한 인기를 얻고 있기 때문이다. …
[2011-08-05]
박시연 새 모델로 발탁
바비 브라운이 배우 박시연을 모델로 발탁했다. 바비 브라운 커뮤니케이션팀 권태일 부장은 “박시연의 세련되면서도 건강한 이미지가 뉴욕 럭서리 메이컵 브랜드인 바비 브라운의 고급스러…
[2011-08-05]
과일·캔디, 패션에 양보
여름철에는 옷의 패턴이 과감하고 화려해지는 것이 특징이다. 비비드하고 개성 있는 패턴은 패션에 활기와 에너지를 불어 넣어 주기 때문이다. 올해는 과일 캔디 등 이미지를 활용한 패…
[2011-08-05]
커진 모공엔 감자팩!
강한 자외선과 뜨거운 열기로 몸뿐 아니라 피부까지 지치는 계절이다. 기온이 올라가면 모세혈관이 확장되어 땀과 피지 분비량이 많아진다. 피부가 쉽게 번들거리고, 피지 분비량에 따라…
[2011-08-05]
레몬으로 달래세요~
휴가지에서 휴식을 만끽하다 보면 어느새 벌겋게 그을린 피부가 된다. 유난히 돋보이는 기미와 주근깨 등 달갑지 않은 흔적들도 발견하게 된다. 비타민C를 함유한 레몬으로 휴가 전후 …
[2011-08-05]
생야채 듬뿍·치킨 수프 ‘서양식 보양식’
채소 갈아만든 시원한 가스파초 샤워크림에 허브 넣은 오이수프 진한 국물의 닭가슴살 수프 ‘제격’ 여름은 태양을 닮은 화려한 색깔을 가진 탐스러운 식재료들로 넘쳐난다.…
[2011-08-03]
부담없는 행복한 주말 친구들과 아침식사를
보송보송 팬케익에 꼬치 소시지·과일 이탈리아 오믈릿 프리타타 ‘색다른 맛’ 모두가 바쁘게 살아가느라 얼굴 마주 보고 편하게 웃을 시간도 많지 않다. 밥 한번 먹자 인사…
[2011-08-03]
포도원액 만드는 ‘재미’
포도-설탕 1:1 비율로 유리용기에 밀봉 보관 간간이 설탕 보충해 주면 두 달 지나 진하게 숙성 두꺼운 껍질에 단단한 씨를 가진 한국 포도는 어디에 내놓아도 손색이…
[2011-08-03]
매콤해 한인에 친근한 ‘타바스코 소스’
미국 식당에서 한인들이 유난히 즐겨찾는 소스가 ‘타바스코 소스’(Tabasco Sauce)다. 우리 고추장보다 더 맵고 톡 쏘면서 새콤한 이 소스는 버터가 주재료인 서양음식…
[2011-08-03]
생강소스 메밀국수
요즈음 같은 날씨에는 부엌에서 식사준비를 하는 것이 쉬운 일은 아닐겁니다. 가만히 있어도 더위에 지치는 한여름에 불앞에서 요리를 해야 한다는 것은 무 척 힘든 일이지요.…
[2011-08-03]

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