요리잡지 ‘푸드 앤 와인’선정 뉴욕서 ‘모모후쿠’퓨전 레스토랑 운영 매년 미국 최고의 신인 요리사(America’s best news chef of 2006) 10명…
[2006-06-28]
▲재료: Thin 스파게티 1팩(16 oz), 양파, 당근, 양송이, 피망(잘게 썬다) 각 1컵, 토마토(잘게 썬다), 터키살 또는 간 소고기 1.5LB, 스파게티 소스 1 LB…
[2006-06-28]2006 LA타임스 선정 미국인들은 어떤 한국음식점을 선호할까? LA 타임스의 선데이 매거진 ‘웨스트’는 지난 18일자로 ‘레스토랑 이슈’를 발간, 음식 평론가들이 소개한…
[2006-06-28](Sugar Snap and Snow Peas with Grated Fresh Horseradish) 호스래디시를 살짝 뿌려 톡쏘면서 신선한 맛을 살린 요리로 마켓에서 쉽게…
[2006-06-28](Seared tuna with Kimchi and Scallion pancakes) 라임과 오렌지 쥬스를 넣어 미국인 입맛에 맞게 개발한 퓨전 김치를 곁들인 참치요리는 바…
[2006-06-28]칼로리는 쏙 빼고 고기맛은 더 살리고 연어구이엔 직접 만든 허브소스 닭고기엔 요거트 커리소스가 제격 설탕대신 매실즙·사과주스 등 이용 매콤·달콤소스로도 나만의 맛 즐…
[2006-06-28]화풀이 다들 제정신이 아닌 것 같았다. 그러니까 지난 금요일, 피 말리는 스위스 전에서 한국이 패하여 16강 진출이 좌절되자 몇몇 기자들은 정신적으로 공황상태를 보였다. …
[2006-06-28]
“집에서 먹는 듯 편안해” 홈메이드식 600가지 넘는 메뉴 놀라워 출출할 때 부담없이 찾아가 즐기기 그만 스튜디오 시티의 ‘제리스 페이머스 델리’는 개인적인 추억이…
[2006-06-28]▲재료: 돼지갈비 5파운드, 바비큐 소스(마켓에서 파는 것) 1컵, 고추장 1/3컵, 케첩 1/4컵, 양파 간 것 1/4컵 ▲만들기: 돼지갈비는 찬물에 담가 놓는다. 휘슬러 압…
[2006-06-28]▲재료: 새우 큰 것 1파운드, 송이버섯 1/2파운드, 피망 1개, 양파 1개, 브라컬리 1/2파운드, 빨간 고추와 노란고추 약간씩 ▲만들기: 새우는 깨끗이 씻어 후추로 양념한…
[2006-06-28]▲재료: 스프링믹스 12온스, 로메인 상추 3~4잎, 빨간 피망 1/2개, 노란 피망 1/2개, 오이 2개, 빨간 양파 1/2개, 송이버섯 3개, 빨간 고추와 노란 고추 약간, …
[2006-06-28]▲재료(12인분) 붉은 건포도 4 1/2파운드, 설탕 3컵, 무향 젤라틴 3봉지(6 3/4 작은술) 무향 젤라틴 2봉지(4 1/2 작은술), 우유(Whole Milk) …
[2006-06-28]
60년대초 브라질 이민가 미국으로 이주 아이들 뒷바라지- 학비 부담등 스트레스 풀러신학대 졸업식 화제의 강숭철·혜경 커플 잘나가던 금융인 목회자 되다 동문…
[2006-06-24]해변·계곡 물속 맵시있게 걸어볼까 세련된 디자인에 다기능 가미 미끄러운 바위, 잘못 밟았다가는 상처 나기 딱 좋은 날카로운 껍질의 조개류가 도사리고(?) 있는 바닷가나…
[2006-06-24]비키니? 핫팬츠? ‘체형에 맞게’ 강점은 부각, 약점 가려주는 디자인 선택 노출 패션의 최절정은 바로 수영복. 여름 휴가철이 다가오면서 여성들은 슬슬 올 휴가지에서 혹…
[2006-06-24]요즘 인테리어 전문 매장이나 전문잡지를 보면 워터 가든(water garden)이 유행인 것을 알 수 있다. 그냥 집에서 쓰던 유리 그릇에라도 물을 붓고 줄기를 딴 꽃을 띄워놓기…
[2006-06-24]엄마의 일기 김민아 아버지가 ‘밀알의 밤’ 행사장에 못 오셨다는 엄마의 전화에 준비한 말들과 함께 머릿속이 하얗게 텅 비어버렸다. 행사가 시작되면서 무대 위에선 찬양을…
[2006-06-24]엄마의 일기 김민아 아버지가 ‘밀알의 밤’ 행사장에 못 오셨다는 엄마의 전화에 준비한 말들과 함께 머릿속이 하얗게 텅 비어버렸다. 행사가 시작되면서 무대 위에선 찬양을…
[2006-06-24]저마다 물병을 들고 다니는 인파와 여기 저기 굴러다니는 빈 물병 쓰레기, 또 담배 연기로 찌들은 그리스 거리를 벗어나 터키에 도착하니 한결 여유롭다. 기차 정거장의 안내원을 …
[2006-06-24]여름방학과 휴가철이 시작되면서 날씨도 더워졌다. 날씨에 늘 민감한 우리 피부는 어느 계절에도 관리를 소홀히 할 수 없지만 특히 피부 최대의 적인 태양이 내려 쪼이는 여름철엔 수영…
[2006-06-24]
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정숙희 논설위원
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트
김동찬 시민참여센터 대표
이현숙 수필문학가협회 이사장
서정명 / 서울경제 논설위원
조환동 편집기획국장·경제부장
민경훈 논설위원
김도년 성균관대 건축학과 교수 스마트도시·건축학회장
정유환 수필가 
정혜선한국전통예술원의 특별공연 ‘아리랑-동방의 울림’(Arirang-Echoes of the East)이 지난 23일 전석 매진속에 뉴저지 포…

한인 2세들의 발목을 잡고 있는 선천적 복수국적법 문제 해결을 위한 ‘국적자동상실제’ 도입의 물꼬가 트일 전망이다. 지난 21일 국회의원회관…

오클랜드 & 이스트베이 한인회(이하 이스트베이 한인회)는 제 5 대 회장에 정경애 현 회장이 연임으로 공식 당선됐다고 22 일 밝혔다. 이번 …