San Francisco
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물 없이 만드는 스파게티
▲재료: Thin 스파게티 1팩(16 oz), 양파, 당근, 양송이, 피망(잘게 썬다) 각 1컵, 토마토(잘게 썬다), 터키살 또는 간 소고기 1.5LB, 스파게티 소스 1 LB…
[2006-06-28]미국인들이 좋아하는 한식당은?
2006 LA타임스 선정 미국인들은 어떤 한국음식점을 선호할까? LA 타임스의 선데이 매거진 ‘웨스트’는 지난 18일자로 ‘레스토랑 이슈’를 발간, 음식 평론가들이 소개한…
[2006-06-28]호스래디시가 뿌려진 슈거스냅과 스노우피 완두요리
(Sugar Snap and Snow Peas with Grated Fresh Horseradish) 호스래디시를 살짝 뿌려 톡쏘면서 신선한 맛을 살린 요리로 마켓에서 쉽게…
[2006-06-28]퓨전 김치를 곁들인 참치요리와 부추 부침개
(Seared tuna with Kimchi and Scallion pancakes) 라임과 오렌지 쥬스를 넣어 미국인 입맛에 맞게 개발한 퓨전 김치를 곁들인 참치요리는 바…
[2006-06-28]색다른 ‘바비큐 소스’
칼로리는 쏙 빼고 고기맛은 더 살리고 연어구이엔 직접 만든 허브소스 닭고기엔 요거트 커리소스가 제격 설탕대신 매실즙·사과주스 등 이용 매콤·달콤소스로도 나만의 맛 즐…
[2006-06-28]정숙희 기자의 주방일기
화풀이 다들 제정신이 아닌 것 같았다. 그러니까 지난 금요일, 피 말리는 스위스 전에서 한국이 패하여 16강 진출이 좌절되자 몇몇 기자들은 정신적으로 공황상태를 보였다. …
[2006-06-28]
제리스 페이머스 델리(Jerry’s Famous Deli)
“집에서 먹는 듯 편안해” 홈메이드식 600가지 넘는 메뉴 놀라워 출출할 때 부담없이 찾아가 즐기기 그만 스튜디오 시티의 ‘제리스 페이머스 델리’는 개인적인 추억이…
[2006-06-28]돼지갈비 바비큐
▲재료: 돼지갈비 5파운드, 바비큐 소스(마켓에서 파는 것) 1컵, 고추장 1/3컵, 케첩 1/4컵, 양파 간 것 1/4컵 ▲만들기: 돼지갈비는 찬물에 담가 놓는다. 휘슬러 압…
[2006-06-28]새우 모듬야채 꼬치구이
▲재료: 새우 큰 것 1파운드, 송이버섯 1/2파운드, 피망 1개, 양파 1개, 브라컬리 1/2파운드, 빨간 고추와 노란고추 약간씩 ▲만들기: 새우는 깨끗이 씻어 후추로 양념한…
[2006-06-28]스프링믹스 샐러드
▲재료: 스프링믹스 12온스, 로메인 상추 3~4잎, 빨간 피망 1/2개, 노란 피망 1/2개, 오이 2개, 빨간 양파 1/2개, 송이버섯 3개, 빨간 고추와 노란 고추 약간, …
[2006-06-28]젤라틴 파르페
▲재료(12인분) 붉은 건포도 4 1/2파운드, 설탕 3컵, 무향 젤라틴 3봉지(6 3/4 작은술) 무향 젤라틴 2봉지(4 1/2 작은술), 우유(Whole Milk) …
[2006-06-28]
이 부부! 생애 최고의 날
60년대초 브라질 이민가 미국으로 이주 아이들 뒷바라지- 학비 부담등 스트레스 풀러신학대 졸업식 화제의 강숭철·혜경 커플 잘나가던 금융인 목회자 되다 동문…
[2006-06-24]수중신발도 패션시대
해변·계곡 물속 맵시있게 걸어볼까 세련된 디자인에 다기능 가미 미끄러운 바위, 잘못 밟았다가는 상처 나기 딱 좋은 날카로운 껍질의 조개류가 도사리고(?) 있는 바닷가나…
[2006-06-24]올여름 수영복 어떤 것을 입을까
비키니? 핫팬츠? ‘체형에 맞게’ 강점은 부각, 약점 가려주는 디자인 선택 노출 패션의 최절정은 바로 수영복. 여름 휴가철이 다가오면서 여성들은 슬슬 올 휴가지에서 혹…
[2006-06-24]실내에 꾸민 ‘작은 연못’ 워터가든
요즘 인테리어 전문 매장이나 전문잡지를 보면 워터 가든(water garden)이 유행인 것을 알 수 있다. 그냥 집에서 쓰던 유리 그릇에라도 물을 붓고 줄기를 딴 꽃을 띄워놓기…
[2006-06-24]승욱이 이야기 밀알의 밤 Ⅱ
엄마의 일기 김민아 아버지가 ‘밀알의 밤’ 행사장에 못 오셨다는 엄마의 전화에 준비한 말들과 함께 머릿속이 하얗게 텅 비어버렸다. 행사가 시작되면서 무대 위에선 찬양을…
[2006-06-24]승욱이 이야기 밀알의 밤 Ⅱ
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[2006-06-24]차를 즐기는 터키 사람들
저마다 물병을 들고 다니는 인파와 여기 저기 굴러다니는 빈 물병 쓰레기, 또 담배 연기로 찌들은 그리스 거리를 벗어나 터키에 도착하니 한결 여유롭다. 기차 정거장의 안내원을 …
[2006-06-24]선탠과 선번
여름방학과 휴가철이 시작되면서 날씨도 더워졌다. 날씨에 늘 민감한 우리 피부는 어느 계절에도 관리를 소홀히 할 수 없지만 특히 피부 최대의 적인 태양이 내려 쪼이는 여름철엔 수영…
[2006-06-24]가정 유지를 위한 필수요소 (1)
“돈을 그만큼 벌어다 줬으면 됐지. 분에 넘쳐서… 어디서 집을 나가 나가길!” 도저히 용서할 수 없다고 용서를 빌지도 않는 부인을 향해 분노를 참지 못해하는 남편. “식구들 먹여…
[2006-06-24]
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케이타운 1번가
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오피니언
정숙희 논설위원목걸이 사건, 김건희와 마리 앙투아네트
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프의 최대 외교정책 실책
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 공동체 생존의 해법, 커뮤니티센터에 있다
- 임지영 (주)즐거운 예감 한점 갤러리 대표
[수요에세이] 나를 사랑하는 방법
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[지평선] 왜 계엄이어야 했을까
민경훈 논설위원미국 달러와 쿼터의 메시지
황의경 사회부 기자술을 대하는 서로 다른 시선
- 신경립 서울경제 논설위원
[아침을 열며] 아직도 ‘분열’의 광복절
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[화요 칼럼] 다람쥐, 너 였어?
지사별 뉴스
70대 한인, 동거녀 총격살해 후 자살 ‘충격’
LA 한인타운 인근에서 한인 남성이 함께 거주하던 한인 여성을 폭행 끝에 총격 살해하는 충격적인 사건이 발생했다. 여성에게 총격을 가하기 전 …
유학생 비자 6,000건 무더기 취소
ICE, VA 알렉산드리아 건설현장 습격…10여명 체포
연방 이민세관단속국(ICE)의 불법체류자 색출 및 체포 작전이 미 전국적으로 벌어지고 있는 가운데, 최근 북버지니아 알렉산드리아 지역의 건설 …
VA 70대 한인남성, 산책중 길 건너다 차에 치여 숨져
‘하원 공화 5석 더 확보’ 텍사스 선거구 조정안 주하원 통과
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