San Francisco
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>라이프 조리시간 단축하는 노하우
TV에 나오는 유명 셰프들이 요리하는 모습을 주시한 일이 있는가? 작은 보울에 담긴 향료를 음식에 뿌리거나 잘게 썬 야채를 냄비에 넣는 그들의 모습은 침착하고 여유롭기 그지없다.…
[2007-01-24]‘말랑말랑’ 말린 과일 ‘달콤새콤’
집에서 말리고 요리하기 예로부터 육포, 건조 해산물, 각종 나물처럼 햇빛에 건조하여 식품을 저장하는 방법은 영양적 손상을 막으면서 오래 보존하는 웰빙 조리법으로 알려져 있다. …
[2007-01-24]‘트랜스 지방 공포’
그 정체는 무엇이고, 어떻게 하면 지혜롭게 대처할까 요식업계 뿐만 아니라 세상이 떠들썩하다. 가는 곳마다 모여서 이 음식은 트랜스 지방이니 아니니 하며 저마다의 의견을 나누…
[2007-01-24]한식당 ‘맛있는 밥상’
식탁위에‘정성’이 한상 가득 퓨전이다 뭐다 각종 희한한 요리들이 판을 치는 세상이지만 어머니가 차려주시던 맛있는 밥 한 그릇이 사무치게 그리운 날이 있다. 김이 모락모락 나…
[2007-01-24]호 빵
재료 : 밀가루 250g, 우유 1/2갤런, 소금 1작은술, 이스트 2작은술, 삶은 팥 200g, 설탕 80g, 물 70g 만들기 : 이스트와 소금을 우유에 넣는다. 위 우…
[2007-01-24]떡꼬치
재 료(4인분): : 떡볶이 떡 400g, 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 물 4컵, 소금 약간 만들기 : 고추장과 고춧가루, 설탕 1큰술을 섞고 물 4컵을…
[2007-01-24]호 떡
재 료 : 밀가루 5컵, 달걀 1개, 베이킹파우더 1/2작은술, 소금 1큰술, 드라이이스트 1/2작은술, 버터 녹인 것 5큰술, 뜨거운 물 1/2컵, 설탕 1큰술, 계피가루 약간…
[2007-01-24]김말이 튀김
재료 : 김밥용 김 2장, 당면 50g, 당근 1/5개, 양파 1/5개, 깻잎 2장, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 약간, 튀김가루 1컵, 물 1과½컵 만들기 : 당면은…
[2007-01-24]말린 복숭아 크림 스콘
재료 - 밀가루 2컵, 베이킹파우더 1테이블스푼, 소금 ½ 티스푼, 설탕 ¼ 컵, 말린 복숭아 ¾컵, 헤비크림 1¼컵 글래이즈: 녹인 버터 3 테이블스푼, 설탕 2 테이블스푼 …
[2007-01-24]말린과일 조림
재료 - 말린 사과 1/3컵, 말린 배 1/3컵, 건포도 1/3컵, 말린 크랜베리 또는 체리 1/3컵, 말린 살구 2/3컵, 설탕 ¼컵, 레몬 껍질 간 것 ½ 테이블스푼, 오렌지…
[2007-01-24]말린 과일이 들어간 그라놀라 바
재료 - 롤드 오츠 3컵, 바삭한 브라운 라이스 씨리얼 3컵, 건포도와 크랜베리 섞은 것 1과 ½컵, 말린 서양대추 ¾컵, 초컬릿 칩 1/3컵, 뜨거운 물 1/3컵, 프로즌 애플…
[2007-01-24]무전기로 미국과 통화 할 수 있다고?
유니모, 무전기 인터넷 전화 국내 최초의 무전기 인터넷 전화라 할 수 있는 RoIP(Radio over Internet Protocol) 기반의 네트워크 무전기가 출시돼 전…
[2007-01-24]휴대전화 배터리 용량 2배 물질 개발
현재 상용 중인 휴대전화 배터리의 용량을 2배 가량 늘릴 수 있게 하는 물질이 국내 연구진에 의해 개발됐다. 한국전기연구원은 휴대전화와 노트북 컴퓨터 등에 사용되는 리튬이온 이…
[2007-01-24]日, 두뇌 사고로 작동하는 리모컨 기술 개발
신체 기능이 마비된 난병 환자라도 두뇌의 생각만으로 TV 채널을 바꿀 수 있는 기초 기술을 일본의 히타치제작소 기초연구소가 개발하는데 성공했다고 마이니치(每日)신문이 9일 보도했…
[2007-01-24]한국 `악성코드 10위.스팸메일 3위’ 불명예
사이버상에 돌아다니고 있는 악성코드의 3분 1이 미국 웹사이트에서 출발하고 미국에서 스팸 메일의 22%가 발송되는 것으로 확인됐다고 영국의 BBC 인터넷판이 24일 보도했다. …
[2007-01-24]中 인터넷 세계 최강국 된다
중국인 10명중 1명 인터넷 사용 중국이 앞으로 2년 안에 미국을 제치고 인터넷 인구가 가장 많은 인터넷 세계 최강국이 될 것으로 보인다. 중국인터넷정보센터(CN…
[2007-01-24]삼성SDI 50인치 이상 풀HD PDP, AM OLED로 …
삼성SDI가 올해부터 SD급 PDP 패널 생산을 중단하고 HD급 위주로 생산할 계획이다. 또 5월에 50인치 이상 대형 패널을 전담 생산하는 4라인을 가동하고, 5라인은 올 하…
[2007-01-24]한국 ‘잊혀진 인터넷강국’ 되나
웹 2.0시대를 맞아 우리나라가 잊혀진 인터넷 강국이 될까 우려된다는 지적이 제기됐다. 삼성경제연구소는 24일 `웹2.0이 주도하는 사회와 기업의 변화’라는 보고서에서과거 인터…
[2007-01-24]냄새 제대로 못 맡으면 치매 예고신호
일반적인 냄새를 맡지 못하면 노인성 치매의 초기신호일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 시카고 러시 대학 메디컬센터의 로버트 윌슨 박사는 ‘신경학-신경외과학-정신의학 저널(J…
[2007-01-24]내 아이에게 맞는 프리스쿨 어떻게 고를까
장소·시설·교사 자질 꼼꼼히 따져라 달콤하게 행복한 유아시절의 첫 사회생활은 프리스쿨을 통해 시작한다. 프리스쿨은 엄마 치마폭에서만 있던 아이에게도 큰 도전이지만 끼고만 있…
[2007-01-22]
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