San Francisco
- 요리
연말 손님접대는 간단하고 푸짐한게 최고죠
성탄절과 연말 및 새해 연휴로 가족 친지들의 방문과 모임이 잦아지는 시간이다. 집에서 손님맞이 할 계획이 잔뜩 잡혀있는 호스트라면 먹고 마실거리가 충분히 준비되어 있어야 한다. …
[2017-12-27]
생명의 법칙과 죽음의 법칙 2
생명의 법칙은 좋은 음식물일지라도 적당하게 먹고 마시라고 말한다. 그래야 정상적인 체중과 혈압과 혈당을 유지하고 날씬한 몸매를 유지할 수 있다고 알려준다. 그러나 죽음의 법칙은 …
[2017-12-27]
생명의 법칙과 죽음의 법칙 1
생명의 법칙은 우리 몸에 필요하고 유익한 영양소를 공급하는 살아있는 음식물들을 요구한다. 대자연의 생명력과 정기를 듬뿍 머금은 신선한 과일과 채소와 견과와 도정하지 않은 통곡류를…
[2017-12-20]
연말 부담 없으면서 영양가는 충분한 먹거리
겨울철 피부 건강을 지켜주는 아보카도 스무디(왼쪽)와 잎채소를 충분히 섭취하는 잎채소 파스타간식으로 하루종일 먹을 수 있는 그라놀라 바 사진 제공-LA times매서운 추위가 …
[2017-12-13]
젊은이들의 위기 외식 문화에 대하여
패스트 푸드와 인스턴트 식품 등 온갖 가공 식품들이 우리 젊은이들의 입맛을 완전히 사로잡고 있다. 그리고 무분별하게 마시는 커피와 온갖 청량 음료들도 상습적으로 장기간에 걸쳐서 …
[2017-12-13]
젊은이들의 위기 전자매체에 대하여
젊은이들의 건강 위기에 대하여 생각해 보고자 한다. 밤은 왜 있는 것일까? 술 마시고 놀기 위해서 있는 것일까? 결코 아니다. 밤은 쉬기 위해서 주어진 시간이다. 완전한 숙면으로…
[2017-12-06]
자가 면역 세포 교란이란 무엇일까
자가 면역 질환의 가장 중요한 핵심은 세포와 유전자의 교란 현상이다. 전자식으로 조종하는 최첨단 무기들이 전파 교란 현상으로 진로에 방해를 받으면 적의 진지나 목표물을 정확하게 …
[2017-11-29]
자가 면역 질환 제대로 알아야
현대인들을 위협하는 치명적인 질환 중에 자가 면역 질환이라는 것이 있다. 대표적인 증상으로는 류머티스성 관절염, 아토피 피부염, 천식, 원형 탈모증, 1형 인슐린의존 당뇨병, 소…
[2017-11-22]
1%의 가능성에도 희망은 있다!
의료기관에서 말기암이라고 진단을 받았거나 불치병이라고 선고를 받은 사람들 중에, 그러한 절망적 사실에도 굴하지 않고 마음을 비우고 자신과의 싸움을 싸워가면서, 규칙적인 운동과 철…
[2017-11-15]
원인 없는 결과는 없다
사람들은 자신이 알고 있는 상식이나 믿고 있는 고정관념을 벗어나거나 초월한 상태를 흔히 기적이라고 말한다. 그래서 실제로 기적이 있다고 믿는 사람이 있는가 하면, 그런 것은 절대…
[2017-11-01]
불치의 질병이란 무엇인가
질병의 원인 분석과 치료제 개발, 과학적인 검사 기술과 신체 이식 수술 등, 괄목할 만한 성장과 발전을 이루어 낸 현대 의학의 성과와 놀라운 업적은 높이 평가해야 마땅하다.그러나…
[2017-10-25]
인체 자체의 자연 치유력
일단 한번 병에 걸리면 완치되기가 쉽지 않다. 어떤 병은 평생 동안 약을 먹어야 겨우 연명해 나갈 수 있다. 그러나 우리가 질병의 원리를 바로 이해하면 어떤 병에 걸렸거나 상관 …
[2017-10-18]
한 번의 예방, 열번의 치료보다 낫다
우리가 일상적으로 먹고 마시고 생활하는 모든 면에서 질병을 유발하는 반건강적인 요인들이 너무나 많다. 모든 것은 매우 긴밀하게 연관되어 있다. 건강은 어느 특정한 사람들의 전유물…
[2017-10-11]
김이 모락모락…맛도 좋고 호호 불어 먹는 재미
가을 저녁 식사와 어울리는 마크루바. 잘 양념된 누룽지를 먹는 재미도 쏠쏠하다.김이 모락모락 나는 따뜻한 음식을 호호 불어가며 먹는 재미는 밤이 길어지는 가을과 겨울의 저녁식탁에…
[2017-10-04]
예방이 최선이고 우선이다
유비무환이라는 말이 있다.그것은 미리 대비하면 큰 어려움을 당하지 않는다는 뜻이다. 반대되는 의미로‘ 소 잃고 외양간 고친다’는 말도 있다. 사람의 인체도 마찬가지이다. 평상시에…
[2017-09-27]
‘단짠’ 열풍의 원조, 한국의 ‘소울푸드’로
한국인의 입맛 유전자에는 달콤짭짤한 불고기 맛이 새겨져 있다. 불고기는 1970년대부터 대표적인 외식 메뉴이자 특식 메뉴로 자리 잡았다. tvN‘윤식당’ 불고기 메뉴는‘배민프레시…
[2017-09-20]
이상적인 체중조절에 대해
체중 조절에는 두가지 대표적인 방법이 있다. 하나는 금식을 하면서 살을 빼는 것이고, 다음은 음식을 적절하게 먹으면서 운동량을 늘려서 체중을 조절하는 방법이다. 두 번째 방법이 …
[2017-09-20]
체중 초과와 비만증에 대하여
건강을 유지하는 일에 있어서 정말 중요한 것은 체중을 잘 관리하는 것이다. 체중 관리에는 두 가지 문제점이 있는데 하나는 체중 초과요, 또 하나는 비만증이다. 체중 초과는 정상 …
[2017-09-13]
죽, 가벼운 한끼로… 보양·별식으로…현대인의 일상식 되다
한국인은 ‘밥심’이라지만 사실 밥보다 더 오래 우리 밥상에 올랐던 주식의 형태는 바로 ‘죽’이다. 재료에 따라, 조리법에 따라 전혀 다른 모습으로 변신할 수 있었던 까닭에 죽은 …
[2017-08-30]
식초, 주방의 보약
‘소염다초’라 하여 소금은 적게, 식초는 많이 먹으면 무병장수 할 수 있다는 말이다. 동서양을 막론하고 오랫동안 이용되어 온 발효식품 식초는 그 역사가 기원전 5000년까지 거슬…
[2017-08-23]
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미주 한인 세무사 전국 대회- 20…
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2025 전미한인세무사협회 컨퍼런스2025 THEME: Navigating New Frontiers(국제조세, 부동산투자, 블루오션 시장이라는 키워드를 아우르면서, 세무사들이 기존의 영역을 넘어 새로운 기회를 탐색…
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오피니언
한 영 재미수필가협회 회장 [한영의 독서칼럼] 모순
- 허두영 한국과학언론인회 회장
[허두영의 해적경영학] 방향을 제시하고 증명하라: 바르톨로뮤 로버츠 & 스티브 잡스
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[기고] 우리 고대역사를 향한 수구지심
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[윌셔에서] Collateral beauty
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정숙희 논설위원노벨상, 맥아더상, 필즈상, 튜링상…
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 주춤대는 미국, 내달리는 중국
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 씨를 뿌려야 새싹이 자란다
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[수요에세이] 살리나스에서 만난 스타인백
지사별 뉴스
낫소카운티서 이민자 ‘매달 270명씩’ 체포
낫소카운티 정부와 이민당국과의 단속 작전 공조를 통해 매달 평균 270명에 달하는 이민자가 체포되고 있는 것으로 나타났다. 특히 낫소카운티는 …
“셧다운 공무원 해고 만명 넘을듯” 연방법원, 해고 조치 제동
워싱턴 지역 인구 지형도 ‘고령화’로 바뀐다
워싱턴 지역에서 65세 이상 인구가 빠르게 증가하며 고령화되고 있다. 이런 변화는 출산율 감소, 이민자 감소, 비싼 주택 가격, 하이브리드 또…
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이번 달 말 경주에서 열리는 APEC 정상회의를 앞두고 15일 오후 경북 경주시 보문단지 호반 광장에서 APEC 보문단지 야간경관개선 ‘빛의 …
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