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[2003-03-12]스피드 쿠킹 참치 샐러드 샌드위치
참치 체 받혀 기름기 제거 야채, 마요네즈로 버무려 크래커 미리 넣지 말도록 ▲재료: 참치 통조림 1통, 양파 1/2개, 오이 1/3개, 크래커 20g, 마요네즈 3큰술…
[2003-03-12]내가 좋아하는 음식 ‘고동국’
“식은 국도 맛있어 서너그릇 거뜬” ● LA 한국문화원 박순태 영사 체격이 크지 않고 몸도 마른 편이지만, 문화원 박순태 영사는 음식에 대한 기호가 분명하고, 음식을 …
[2003-03-12]정숙희 기자의 주방일기 음식은 사랑이다
1년반전 선재스님의 사찰음식 요리강습이 이곳 LA에서 열렸을 때 스님을 인터뷰한 적이 있다. 그때 강습 짬짬이 선재스님에게서 들은 이야기가 지금까지 인상 깊게 남아있다. 스…
[2003-03-12]요리 상식 발사믹 식초
아주 기본적인 서양요리의 재료중에 발사믹 비니거(balsamic vinegar)가 있다. 짙은 갈색으로 마치 간장처럼 보이는 발사믹 식초는 포도를 원료로 참나무통과 뽕나무…
[2003-03-12]음식 궁합 토마토와 설탕
토마토는 사람이 먹는 야채류 중 영양가가 가장 많은 식품으로 알려져 있다. 무기질과 칼슘, 칼륨이 풍부하며 비타민 B1도 들어 있어서 최고의 다이어트 식품으로 꼽힌다. 서양에…
[2003-03-12]주방장 레서피 바비 런던 캐비어 오드블·크랩 미트롤
“게살등 모조 재료 사용 않는게 맛 비결” 웨스턴과 베벌리의 남동쪽 코너에 자리잡은 ‘바비 런던’은 한인타운에서 보기 드물게 갖가지 종류의 술과 특별한 안주를 서브하는 곳이…
[2003-03-12]“부엌에서 무얼 쓰세요?”
키친타월? 행주? 미국내 한인주부들의 생활정보 사이트인 missyusa.com의 미국생활 문답란에 최근 이 질문이 뜨자 10여명의 주부들이 다양한 글을 올렸다. 과거 한…
[2003-03-12]한국라면‘영양식’바람
밀가루 대신 감자, 현미, 쌀 이용 기름에 튀기지 않고 담백하게 한국라면에 ‘영양식’ 바람이 분다. 최근 밀가루 대신 감자로 만든 ‘감자라면’과 현미로 만든 ‘채식라면’…
[2003-03-12]캐나다 이 데레사 경희씨 ‘하기 쉬운 서양 파스타’
캐나다의 이 데레사 경희씨가 요리책 ‘하기 쉬운 서양 파스타’를 펴냈다. 지난 10여년간 토론토에서 요리강습을 해온 이씨는 이 책에서 각종 파스타 레서피 뿐 아니라 파스타의 종…
[2003-03-12]식당서 와인 고르기 ‘레드 or 화이트’부터 정하라
며칠 전 친한 친구와 함께 좋은 식당에서 저녁 식사를 할 때였다. 식당의 와인 리스트는 매우 훌륭했고, 나는 그 중 특별히 구미가 당기는 와인 세 가지를 고른 후 친구에게 그 중…
[2003-03-12]시음회 스페인, 포르투갈 전통 요리와 함께
22~23일 정오~오후 3시 샌안토니오 와이너리 LA 다운타운의 샌안토니오 와이너리는 3월22일과 23일 정오부터 오후 3시까지 스페인과 포르투갈 와인의 시음회를 갖는다. …
[2003-03-12]할리웃 새명소 ‘더 폴스’(The Falls) 식당
폭포가 있는 아늑한 곳 연인과 ‘와인,식사를…’ 지난 2월27일 목요일, 할리웃의 선셋 길에는 새로운 레스토랑 ‘더 폴스’(The Falls)가 문을 열고 성대한 신고식…
[2003-03-12]스몰 비즈니스 업주제 1 관심사는 ‘보험’
“비용 크게 늘고 가입 쉽지않아 고민” 독립 비즈니스 연합 조사 미 전역의 스몰 비즈니스 소유주들의 가장 큰 관심사는 보험문제인 것으로 나타났다. 전국 독립 비즈니스…
[2003-03-12]도매재고 예상밖 감소
지난 1월 재고 소진 기간도 사상 최단 1분기 재고증가 둔화전망 지난 1월 미 도매 재고가 예상외로 줄어 든 것으로 나타났다. 11일 연방 상무부에 따르면 1월 도매…
[2003-03-12]주간 세무이슈 비과세 대상 수입
회사제공 식사·교육보조비는 세금없어 납세자들에게 어떠한 수입이 발생했을 때 그것이 과세 대상인지 아닌지를 잘 알 수 없을 때가 있다. 어떤 때는 이를 잘 몰라서 세금보고시 …
[2003-03-12]소매판매 실적 3월 첫주 0.9%감소
지난 8일까지의 3월 첫째주 미 소매판매 실적이 전달 같은 기간에 비해 0.9% 감소한 것으로 나타났다고 레드북리서치가 11일 발표했다. 이 수치는 일년전 같은 기간보다는 0.…
[2003-03-12]“미 올해 3% 성장” 영국은행 총재
올해 미 경제는 3% 성장할 것이라고 에디 조지 영국은행 총재가 10일 밝혔다. 에디 조지 영국은행 총재는 이날 스위스 바젤의 국제결제은행(BIS)에서 개최된 주요 10개국(…
[2003-03-12]자산 10억달러 돌파 ‘나라’ 벤자민 홍 행장
‘소형’규모 탈피‘중형’은행 발돋움 나라은행이 빠른 성장 끝에 자산 10억달러를 넘어섰다. 벤자민 홍 행장(사진)을 만나 ‘10억달러 은행’의 의미를 들었다. ▲자산 …
[2003-03-12]함께 나누면 ‘장애’는 ‘정상’
"장애를 가진 사람은 타인과 조금 다를 뿐이지 틀린 것이 아닙니다. 같은 처지에 놓인 사람들끼리 모이면 위안과 힘을 얻고 해결방법을 찾을 수 있게 됩니다" ’장애우의 벗’(Fr…
[2003-03-12]
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오이지 만드는 법
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안녕하세요, 보통 페르시안 오이는 쉽게 물러서 오이지를 담지 않는데요, 혹시 오이지를 만드시는 분이 계실까요? 지식나눔을 해 주신다면 감사 하겠습니다. ((꾸벅))
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미국세무사 시험 준비반 개강합니다
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미국 연방세무사 (IRS Special Enrolled Agent) 시험 준비 재택공부6월2일(월) zoom를 이용한 실시간 화상강의 개강월 수 금 중부시간 저녁 9시부터 10시반까지실시간 화상 강의에 참여가 곤…
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한국담배보내드립니다
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네오집스가 애틀랜타에 갑니다!안녕하세요? 미국 부동산 네오집스입니다.미국 부동산, 앞으로 어떻게 변화할까요?애틀랜타는 지금 주목해야 할 지역일까요?미국 부동산 시장의 흐름부터 애틀랜타 지역의 최신 동향까지!부동산 …
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오피니언
전병두 서북미수필가협회 회원 [금요단상] 동행과 대화
오현환 / 서울경제 논설위원어크하이어
- 유경재 나성북부교회 담임목사
[한국춘추] 이중적 삶
- 심상용 / 서울대학교미술관장
[미술 다시보기] ‘입’에 대하여
- 조재성 도시계획 박사
[조재성 박사의 두 도시 이야기] 시간의 골목, 회상의 공간
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[실리콘밸리 View] 애플 60대 경영진 세대교체… ‘65세’ 팀쿡은?
지사별 뉴스
불법이민자 체포 마구잡이?…추방은 절반수준
ICE 구금 시설 과밀화 현상도 심각연방이민세관단속국(ICE)이 지난달 미 전역에서 이민자 약 3만 명을 체포하면서 지난 5년 중에서 가장 많…
뉴욕주 30만명 푸드스탬프 끊긴다
VA 페어팩스 인구 20년만에 18만명 ⇧
버지니아 페어팩스 카운티의 인구가 20년만에 18만여명이 늘어난 것으로 파악됐다. 최근 발표된 ‘2024 카운티 인구보고서’에 따르면 지난해 …
버지니아서 무료 청력 선별 검사
캘리포니아 지방법원, 트럼프식 LA 이민자 ‘멋대로 급습’에 일단 제동
캘리포니아 지방법원이 도널드 트럼프 행정부 이민 단속 당국의 ‘무분별한’ 이민자 단속 관행에 급제동을 걸었다.캘리포니아 중부 지방법원의 마아미…
광복절 제 80주년 기념식 개최
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