San Francisco
- 라이프
>라이프 와인을 숨쉬게 하라
와인에게 숨 쉴 기회를 줘라. 와인을 숨쉬게 한다는 것은 공기에 노출시킨다는 얘기다. 와인을 마시다 보면 그 맛이 시간의 경과와 함께 조금씩 달라지는 느낌을 가지게 된다. 공기중…
[2001-11-30]캬버네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)
몇주전에 캘리포니아에서 생산되는 캬버네 소비뇽중 최고품들을 소개했는데 이번에는 별로 비싸지 않으면서도 짙은 맛을 지니고 있는 와인 두가지를 소개해 본다. ▲Robert Mo…
[2001-11-30]고구마 만주
마켓마다 수북이 쌓인 햇고구마가 탐스럽다. 특히 고구마는 미국에 사는 한인들에게 가을의 정취와 조국의 향수를 담뿍 담아 선사하고 있다. 달짝지근한 맛이 나는 고구마는 대개는 …
[2001-11-23]와인 구입
일반적으로 좋은 와인은 값이 비싸고 나쁜 와인은 싸다. 그러나 값만을 기준으로 와인을 선택하는데는 문제가 있다. 특히 미국은 와인의 역사가 짧기 때문에 수백년의 역사를 가진 프랑…
[2001-11-23]정통 인도식당 봄베이 팰리스
풍부한 향신료와 차를 찾아 콜럼버스로 하여금 바다 건너 삼 만리를 헤매게 만들었던 나라. 붓다와 크리슈나무르티, 라즈니쉬, 요가난다 등 해탈에 이른 성현들이 태어난 곳, 인도. …
[2001-11-23]또다른 별미 와인 칵테일
와인은 그대로 마시는 것이 가장 바람직 하지만 알콜성분이 부담스런 사람이라면 다른 음료를 섞은 칵테일을 시도해 볼만 하다. 색깔과 맛이 변하면서 전혀 다른 음료가 된다. 가족 친…
[2001-11-16]머핀
양식에 익숙치 않은 한인이라도 커피샵이나 마켓, 빵집에 포실포실한 자태로 수북히 쌓여있는 갖가지 종류의 머핀에는 쉽게 유혹당할 것이다. 또 자신이나 식구의 구미에 맞는 재료를 넣…
[2001-11-16]프랑스 전문식당 피노 할리웃
와인 애호가들이 목이 빠져라 기다리는 11월 셋째 주. 올해의 결실로 빚은 신선한 보졸레 누보가 프랑스로부터 도착하면 남가주의 내노라하는 프랑스 식당들은 특별 디너를 준비하고 박…
[2001-11-16]메를로(Merlot)
탄닌맛이 캬버네 소비뇽 와인보다 비교적 부드러운 메를로를 좋아하는 사람들이 많다. 프랑스의 보르도에서는 예부터 캬버네 소비뇽에 메를로를 섞어서 그 맛을 조절하고 있는데 캬버네같이…
[2001-11-16]말레이-중국 혼합요리 전문 ‘노냐’
패사디나에 새롭게 문을 연 노냐 (Nonya)에서의 하룻저녁 식사는 진귀한 맛을 찾아 떠난 오디세이로 기억된다. 노냐란 15세기 싱가포르 지역에 이주했던 중국 남자들이 그 지역에…
[2001-11-09]향신료의 종류와 용도
미국에 사는 한인들에게도 향신료나 허브란 말은 익숙하다. 특히 한식이 아닌 서양요리를 많이 먹을 기회가 있는 이에게는 고기나 생선요리에서 독특한 향과 맛을 내는 향신료에 대해 관…
[2001-11-09]와인 애호가들은 11월이 되면...’보졸레 누보’ 열광
매년 11월이 되면 전세계 와인애호가들의 마음은 설레기 시작한다. 바로 이달에 프랑스의 햇 포도주 ‘보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)’가 출하되기 때문이다. …
[2001-11-09]라면 밀쌈
라면이라면 꼬불꼬불한 면발과 수프를 넣고 끓여 달걀을 풀고 새파란 파 송송 썰어 넣은 따뜻한 국물이 함께 연상된다. 싸늘해진 가을햇빛이 가로수와 주변 나뭇잎들을 차례로 물들…
[2001-11-02]입안에서 살살녹는 양고기 ‘램 생크’
로스 펠리츠 길의 탬 오 셴터 인 (Tam O’Shanter Inn)은 1922년 문을 연 이후, 단 한 번도 경영진이 바뀌지 않고 뿌리 깊은 전통을 이어 내려온 식당으로 존 웨…
[2001-11-02]식당의 와인가격
식당에서 와인을 주문할 때 손님으로서 가장 먼저 하게 되는 고민중 하나는 와인리스트에 적혀 있는 가격이 과연 적정선인가 하는 점이다. 와인의 가격 구조를 이해하면 이런 고민을 …
[2001-11-02]샤도네(Chardonnay)
많은 사람들이 레드와인에 눈을 돌리고 있기 때문에 그 인기가 예전같지는 않지만 샤도네 와인 애호가들은 다른 어떤 와인보다도 이 와인을 최고로 치면서 찬사를 아끼지 않는다. 샤도네…
[2001-11-02]식용꽃
주변에 사시사철 피어나는 꽃들이 이제는 보고 느끼고 즐기는 대상에 머물지 않는다. 꽃이 진 자리에 맺히는 열매의 식용화에 이어 최근에는 꽃잎, 꽃봉오리가 식품으로 식탁에까지 등장…
[2001-10-26]별난 요리전문 별난식당 타이푼
타이푼(Typoon)은 샌타모니카 공항 근처의 전망 좋은 여러 식당 가운데에서도 멋진 빌딩과 독특한 메뉴로 참 많이 튀는 곳이다. 20대에 록밴드에서 기타를 연주했던 주인 브라이…
[2001-10-26]캬버네 소비뇽
캘리포니아에서 생산되는 캬버네 소비뇽 와인 중에서 가장 품질이 우수한 것들을 골라 소개한다. 맛이 좋은 것은 사실이지만 값이 어떤 와인보다도 비싼 것이 흠이다. ▲Cha…
[2001-10-26]피노 느와르(Pinot Noir)
최근에 생산된 피노 느와르중에서 가장 품질이 우수한 것을 골라 봤다. 값은 캬버네 소비뇽에 비해 저렴하지만 생산량이 적어서 구하기가 그리 쉽지는 않다. ▲Mueller, E…
[2001-10-19]
많이 본 기사
- 與 “’이재명 안된다’ 현수막 불허, 편파적”…선관위, 내일 회의
- 트럼프 “우크라戰 빨리 끝내야”…임기 초기 푸틴과의 만남 시사
- 총리실, ‘특검법 공포’ 野 요구에 “헌법·법률 따라 결정”
- ‘X 대항마’ 블루스카이 이용자 2500만명…가짜 계정 등 골치
- ‘4두 체제’ 국정협의체…여야, 이재명 참여 두고 기싸움
- 클라라, 너무 달라진 얼굴..성형 의혹 심경 고백
- 野 “韓대행, 24일까지 특검법 공포하지 않으면 즉시 책임묻겠다”
- 잇단 ‘향응 구설’ 토머스 연방대법관… 3
- 트럼프 “파나마운하, 美에 바가지 통행료…반환요구할수도”
- 트럼프 “내가 머스크에 대통령 양도?…그런 일 일어나지 않는다”
- 경찰, ‘스모킹건’ 노상원 수첩 계엄계획 추궁…통일장관 조사
- “오픈AI, 새 모델 개발 지연…학습에 필요한 데이터 등 한계”
- 미군, 홍해서 아군 전투기 오인격추…… 1
- “오빠랑 결혼해줘”..김준호, 김지민에 눈물의 프러포즈
- 퇴임 앞둔 美상무 “中반도체 저지는 … 2
- 與 “野특검법, 국정마비 속셈…조기대선 염두에 둔 정치탄압”
- 음료·상품권 많이 팔리는 연말에 美 스타벅스 노조 파업 확산
- 트럼프, 취임 첫날 WHO 탈퇴 검토… 1
- 與비대위원장 일주일째 난항…일각 유승민 등판론에 주류 선긋기
- 방미 외교차관 “트럼프측에도 국내 상황 설명해 그쪽도 잘 이해”
- 경찰, 尹 개인 통화내역 분석…최상목 ‘하달 문건’도 확보
- 푸틴 “우크라, 카잔에 드론 공격…더… 1
- 정용진 “美서 韓 관심…저력 있는 나라, 믿고 기다리라 강조”
- 트럼프, 경제자문위원장에 집권1기 재무부 경제정책고문 지명
- 트럼프 복귀 초읽기…주요국 중앙은행 금리 동결 도미노
- 크리스마스이브, 가장 많은 사람 모인 곳은 명동 아닌 광화문
- 트럼프, 아베부인과 최근 만남서 “세계평화에 中·대만 큰 문제”
- 美배터리소재 수입시장서 한국 1위… “대미 협상력 중요해져”
- 홍준표 “명태균 따위 놀아나지 않아…… 5
- 풋볼경기 박스석 독대 약발?… “트럼프, 합참의장 경질방침 유보”
- ‘굿파트너’ 장나라, 드디어 첫 대상 “기둥=남지현 덕분” [2024 SBS 연기대상]
- 명태균 23일 보석 심문…명씨 측 “… 1
- 트럼프·연준 갈등 서막? “연준 부의장, 해임 우려에 자문 받아”
- 슬금슬금 오른 애플 주가, 어느덧 시총 4조 달러 ‘눈앞’
- “위스콘신주의 학교 총격 15세 소녀… 1
- ‘96년 생’ 이찬원, 대상 주인공 “예능인 길 포기 못 해”[KBS 연예대상]
- 트럼프 며느리, 연방 상원의원직 도전 포기
- 구글 “크롬 매각 강제는 극단적”…자체 독점해소 방안 제안
- 與 ‘도로 친윤당’ 딜레마…일각 ‘유… 1
- 독일 성탄마켓 차량 돌진 테러로 5명 사망
- 응원봉과 태극기 두쪽 난 광화문… “… 3
- 예산안 쓴맛은 예고편?…트럼프, 공화 우위에도 입법 험로 전망
- 교육부, 바이든 퇴임 앞두고 학자금대출 탕감안 공식 철회
- 트럼프, 자신의 대도약 이끈 ‘어프렌티스’ 제작자 英특사로
- 트럼프 만난 정용진… ‘신중 모드’에도 향후 역할 기대감 커질 듯
- 野·소추단 “尹탄핵심판 2월 내 결론… 2
- 선관위,’與의원 내란공범’ 현수막 허… 3
- 바이든, 中 경계 속 대만에 5억7천130만 달러 군사원조 승인
- 비트코인, 나흘 만에 하락세 ‘일단’… 2
- 이재명 “빛의 혁명, 이제 시작…오늘… 3
지식톡
-
모임
0서울 수송 초등학교 동창회 2024년12월 마지막 토요일 송년회 모임 714-975-4979
-
사업체 거래의 중요성.
1
사업체 거래는 그동안 정성과 수고로 이루어낸 사업체를 매각하는또한 바이어의 입장에서는 생업이 되어야하는 중요한 거래입니다.많은 경험과 전문 지식 그리고 신뢰감을 느낄수 있는 전문 부동산 에이젠트와 함께 하시는게 많…
-
동아리
0
쥐띠 모임 동아리607284용띠 모임 동아리 647688원숭이띠 모임 동아리 688092CELL & TEXT 714-975-4979
-
밴드
0
혹시나 해서 글 올려봅니다 ROCK 밴드 에서 MEMBER 찾고있습니다 POSITION :키보드 1st GUITARIST 여성 보컬 색소폰 트럼펫 트롬본 피아노 연주자 음향장비 전문가..기타등등..찾고있습니다 로스…
-
19년차 젊고 경험 많은 부동산 브…
1
안녕하세요,19년차 캘리포니아 부동산 브로커 다니엘 장 입니다.▶"HIGH IQ (156 )" 그룹 "US MENSA/멘사"◀ 평생회원 인 다니엘 장이 현재 President / Broker 로운영 중인 미 주류 …
케이타운 1번가
- 구인
- 렌트
오늘의 1면
오피니언
감염병 방역과 식품 안전 유의해야
-
힘들었던 한해 아름다운 마무리를
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 계엄 이후
노세희 사회부장 탄핵 정국 속 전세계가 주목한 ‘K-민주주의’
계엄… 알고리즘과 닭 싸움
- 박연실 수필가
[윌셔에서] 돌아가기에는 너무 멀리
정숙희 논설위원2024 연말, 와인에 관한 단상
파리드 자카리아 생각보다 약한 러시아
- 박정환 보건학박사
[오늘과 내일] 스트레스를 이기는 가장 강력한 무기
지사별 뉴스
“우체국입니다…” USPS 사칭‘스미싱’사기 기승
한인이 받은 USPS 사칭 사기 문자. 발신 번호에 필리핀 국가번호(63)가 찍혀 있다. “우체국입니다. 귀하의 소포가 일시적으로 압류되었습…
미국인 과반,“불체자 추방에 군 동원 반대”
볼티모어Co. 이그제큐티브 최종 후보 5명
볼티모어카운티 이그제큐티브인 존 올제스키가 메릴랜드 제2선거구의 연방 하원의원에 당선돼 내년 1월 3일 사임함에 따라, 카운티의회는 이그제큐티…
최저임금 VA 12.41달러·MD 15달러
아이들 학업 결실 전시도 함께
새크라멘토 한국학교(교장 천청구)는 지난 14일 오전 11시에 가울학기 종각식을 가졌다.박지윤 교감의 시회로 국민의례 후 서청진 이사장을 대신…
연금 100% 수령 ‘만기 은퇴연령’ 60년생부터 67세로
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
