귀부 와인으로 대표적인 것은 보르도 쏘떼른 지역의 샤또 디껨(사진), 헝가리의 토카이 와인 그리고 독일의 트로켄베렌아우스레제 등이다. 그 중 샤또 디껨은 스위트 와인의 대명사처럼…
[2009-11-11]산화 와인 쉐리 드라이한 맛 식전주로 애용 달콤하며 도수 높은 포트는 식후주로 제격 쉐리와 포트 와인이 강화 와인이라는 점에서 동일하지만 코스 요리를 먹을 때…
[2009-11-04]송아지 요리에는 가주산 멜로 제격 가금류나 파스타는 화이트와인 준비 ▲식전주(아페리티프: Aperitif)= 와인 양식에서는 식전주를 마시는 것이 관행화 되어있다…
[2009-10-28]와인 종류따라 잔 틀려 테이블 오른쪽 잔 사용 비즈니스 파트너라도 상대의 성의를 전혀 생각해주지 않는 그런 상황에서는 인간적 실망감으로 비즈니스 자체가 깨지는 …
[2009-10-21]샴페인부터 디저트 와인까지 사전지식과 적절한 매너 필요 국제 비즈니스에서 저녁식사를 함께 한다는 것은 일단 상대가 나의 비즈니스에 대단한 관심이 있다는 것을 뜻한…
[2009-10-14]생쏘와 피노누아 교배 독특한 피노타쥬 탄생 오래된 역사에도 불구하고 남아공 와인은 최근에 와서야 비로소 세계 시장에서 주목하기 시작했다. 그 시기는 정확히 넬슨…
[2009-10-07]포도재배 최적 무공해 지역 다양한 맛과 향 ‘말벡’ 유명 과거 우리나라의 경제를 얘기할 때 항상 발목을 잡는 것은 내수시장이 형성되지 않는다는 것이다. 따라서 우…
[2009-09-30]기후 서늘 화이트 와인 적합 소비뇽 블랑 대표 품종 꼽혀 이제 와인산업에 있어 현지 투자는 전 세계 어느 구석에도 와인생산이 가능한 지역이라면 활발하게 이루어지고 있는…
[2009-09-23]깊고 강렬하면서 부드러운 맛 1950년 첫 선 ‘펜폴드 그랜지’ 세계적인 고급 와인으로 인정 호주 와인을 흔히 얘기할 때, 우리는 앞에 오지(Aussie-호주…
[2009-09-16]다른 와인 생산국들이 자연적인 조건과 싸워나가고 있었던 것과는 달리, 칠레는 주로 정치 경제적인 문제가 와인 산업의 장애물이 되어 왔다. 초창기 식민지 시대에는 와인 산업이 커져…
[2009-09-09]최고품질 와인 소량 생산 사전예약이나 경매로 판매 미국 와인을 얘기할 때 빼놓을 수 없는 것이 컬트 와인(컬트는 숭배를 뜻하는 라틴어 Cultus에서 유래한 말)이다…
[2009-09-02]핑크색 도는 ‘화이트 와인’ 가볍고 달콤한 맛에 큰 인기 오랜 세월에 의해 굳어진 아성은 좀체 깨뜨리기가 어려운 법. 프랑스를 위시한 유럽권, 소위 올드 월드 와인의…
[2009-08-19]포르투갈 포트와인 밀어내고 셰리주가 영국인 입맛 잡아 스페인과 포르투갈은 이미 오래 전부터 식민지 건설에 뛰어들었다. 대서양의 여러 섬 중 13세기부터 유럽 항해자의…
[2009-08-12]18세가 영국 상인들이 제조 달콤한 맛 강해 큰 인기 끌어 스페인과 포르투갈, 이 대서양과 지중해 사이에 위치한 이베리아 반도의 두 국가는 17세기 와인 무역의 대표…
[2009-08-05]티냐넬로 (Tignanello) ▲생산지- 이탈리아/ 토스카나 ▲포도 품종- 산지오베세 80%, 카버네 소비뇽 15%, 카버네 프랑 5% ▲와인 타입- 레드/ 드라이/ …
[2009-07-29]최하위 등급 ‘사씨카이아’ 1978년 영국 시음회서 만점 3,000년의 역사. 오래 전부터 그리스인들이 오노트리아(oenotria), 즉 와인의 땅이라 부를 만큼 …
[2009-07-22]얼었다 녹았다 반복 작용으로 당분·맛 농축 귀부와인 탄생 누구나 저지르는 실수, 하지만 때로는 이런 실수가 위대한 발명의 모티브가 되기도 하는데, 그 대표적인 예가 세…
[2009-07-15]블렌딩 과정서 꼼꼼히 선별 1차 와인만 그랑크뤼로 출시 보르도 그랑크뤼 와인 분류의 130여 년에 걸친 고집스런 불변은 새로운 샤또에서 우수한 와인이 만들어져도 그…
[2009-07-08]뀌베 동 뻬리뇽 (Cuvee Dom Perignon) ▲생산지- 프랑스/ 상파뉴 ▲포도 품종- 피노 누아, 샤르도네 ▲와인 타입- 상파뉴/ 브뤼(드라이) ▲특징- 황금…
[2009-06-24]뀌베 동 뻬리뇽 (Cuvee Dom Perignon) ▲생산지- 프랑스/ 상파뉴 ▲포도 품종- 피노 누아, 샤르도네 ▲와인 타입- 상파뉴/ 브뤼(드라이) ▲특징- 황금…
[2009-06-17]남가주 멕시코 선교팀 & 찬양팀 에서 도네이션 받습니다 모든 악기 종류,악세사리, 앰프,스피커, 마이크,통기타, 전기기타, 자전거, 스쿠터,모터싸이클,드럼,키보드, 색소폰, 트럼펫, 트롬본, 베이스기타,방송 장비들…
안녕하세요, 보통 페르시안 오이는 쉽게 물러서 오이지를 담지 않는데요, 혹시 오이지를 만드시는 분이 계실까요? 지식나눔을 해 주신다면 감사 하겠습니다. ((꾸벅))
미국 연방세무사 (IRS Special Enrolled Agent) 시험 준비 재택공부6월2일(월) zoom를 이용한 실시간 화상강의 개강월 수 금 중부시간 저녁 9시부터 10시반까지실시간 화상 강의에 참여가 곤…
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네오집스가 애틀랜타에 갑니다!안녕하세요? 미국 부동산 네오집스입니다.미국 부동산, 앞으로 어떻게 변화할까요?애틀랜타는 지금 주목해야 할 지역일까요?미국 부동산 시장의 흐름부터 애틀랜타 지역의 최신 동향까지!부동산 …
뉴욕한인회(회장 이명석) 주최, 뉴욕한국일보 주관으로 오는 10월4일 맨하탄 한복판에서 열리는 ‘2025 코리안 퍼레이드 및 페스티발’ 조직위…
도널드 트럼프 대통령의 반이민 행보와 함께 새롭게 추진되는 이민 정책들로 인해, 최근 한인사회에서 시민권 신청에 대한 관심이 크게 증가하고 있…
순국선열과 애국지사의 숭고한 뜻을 기리는 ‘제 80주년 광복절 경축식’ 행사 준비위원회 모임이 지난 1일 오후 1시 30분에 샌프란시스코 시청…