샌타 바바라 위쪽, LA서 2시간 거리 대부분 화이트용, 도수높고 과일향 풍부 LA에서 자동차로 2시간정도 거리에 있는 샌타 리타 힐스(Santa Rita Hills)가…
[2002-09-20]한때 치즈는 한인들에게 굉장히 낯설고 생소한 음식이었다. 하지만 최근 들어 치즈는 우리 식생활 속에 속속들이 많이 파고들고 있다. 치즈는 보통 한번에 다 쓰고 버리는 재료는 …
[2002-09-20]유럽, 아시아, 아프리카 세 대륙과 연해 있는 지중해만큼 인류 문명에 지대한 영향을 끼친 바다가 또 있을까. 건축 양식에서부터 회화에 이르기까지 지중해의 하얗게 부서지는 파도는 …
[2002-09-20]소풍 가던 날 아침, 어머니의 김밥 싸는 모습은 매직 쇼 같았다. 밤새 준비해 놓은 시금치와 계란 부침, 당근, 노란 무를 줄줄이 넣어 대나무발로 꾹꾹 누른 뒤 송송 썰어 담은 …
[2002-09-13]탄닌 약해 음식맛 제대로 살려 일식·중국 음식등에도 잘맞아 생일등 축하할 일이 있을 때 터뜨리는 샴페인은 스파클링 와인의 대명사이다. 원래 샴페인은 프랑스의 샹파뉴지방에서…
[2002-09-13]두유가 몸에 좋다는 것은 이미 잘 알려진 사실이다. 두유의 지방에는 콜레스테롤이 함유되어 있지 않고, 다량 함유되어 있는 불포화지방산이 혈관벽 내에 침착하는 저비중 콜레스테…
[2002-09-13]프랑스 남부 론지역이 원산인 시라포도는 호주에서 성공을 거두고 미국에서도 최근들어 우량한 와인들이 생산되면서 인기를 넓혀가고 있다. ▲Columbia Crest, Reserve…
[2002-09-13]싸구려 미니 스커트를 입고도 천방지축이던 귀여운 여인, 비비안이 이브닝 드레스를 샤핑하러 나갔다 기가 죽어 폴싹 주저앉고 말았던 거리 로데오 드라이브. 살바토레 페라가모, 조지오…
[2002-09-06]와인인구가 급격히 늘어나면서 와인은 이제 요리에도 중요한 요소가 되어가고 있다. 요리에서 와인은 냄새를 없애고 육질을 부드럽게 해주는 역할을 한다. 최근 한인타운에 와인으로 숙성…
[2002-09-06]개학이다. 기나 긴 방학을 마감하고 무거운 책가방을 등에 짊어지고 학교로 향하는 자녀들의 런치박스에 조그마한 ‘키스’를 담아주면 어떨까? 미국 최대의 초컬릿 메이커 허시스…
[2002-09-06]"신문에 나온 식당 시간 내서 찾아갔더니 뭐 이런 후줄근한 곳을 가보라고 썼어!" 이번 주에 소개하는 거터(The Gutter)에 가 본 독자들 가운데 혹 이런 푸념이 나올 수…
[2002-08-30]일벌은 1회 작업에서 자기 체중의 절반에 가까운 30~50mg의 꿀을 수집한다. 하루동안 1파운드의 벌꿀을 저장하기 위해서는 1만마리의 일벌들이 3회 작업을 해야한다. 꿀…
[2002-08-30]정말 엄청나게들 마셔댄다. 주류시장 동향을 분석하고 있는 보고서로 가장 권위를 인정 받고 있는 ‘임팩트 데이터뱅크 리뷰 & 포어캐스트’에 따르면 지난해 전세계적으로 소비된 와…
[2002-08-30]프랑스에서는 아침에 빵을 사고 저녁 식탁을 준비하기 위해 장을 보는, 지극히 평범한 일상들이 인상파 화가의 그림처럼 아름답게 채색된다. 물론 지지고 볶으며 사는 게 아니라 여행지…
[2002-08-23]레스토랑에서 서브하는 고급 디저트 중에 하나가 바로 타르트(Tart)이다. 모양은 파이와 비슷한데 사이즈가 작고 파이처럼 매우 달지도 않다. 과일이 주재료이기 때문에 맛이 담…
[2002-08-23]몇회전 소개한 ‘Fetzer’와 ‘Edmeades’의 진판델보다 비싸지만 맛은 비교가 되지 않을 정도로 뛰어난 진판델 2개를 소개한다. 생산량이 많지 않아 남아 있을지가 걱정. …
[2002-08-23]와케노(Wokcano)에서의 저녁식사는 식탁 위의 아시안 게임 같다. 스시를 비롯한 일본식은 물론 중국과 타일랜드, 베트남 그리고 한국식 갈비까지 한 곳에서 즐길 수 있으니 말이…
[2002-08-16]화이트와인의 왕좌를 지키고 있는 샤도네. 샤도네 애호가라면 캘리포니아 샤도네 2000년 빈티지에 관심을 기울일 필요가 있다. 전반적으로 맛이 양호할뿐 아니라 가격 또한 예년보다 …
[2002-08-16]샤도네(Chardonnay) 신선하고 깊은 맛으로 화이트와인의 정상을 차지하고 있는 샤도네 중에서 최근 출시된 우량제품 2개를 골라 소개한다. ▲Shafer, Red Sh…
[2002-08-16]미국인들이 가장 즐겨 마시는 여름 음료라면 아이스티와 레머네이드를 들 수 있다. 이 중 레머네이드는 중부와 남서부 지역에서 많이 마시는 음료인 반면 서부지역 특히 캘리포니아의 여…
[2002-08-16]안녕하세요."편안하게 일 잘하는" 주택 사업체 상가 전문 부동산 이 건승 입니다.부동산 팔고 사는일 좀 어렵죠?편안하게 잘 점검하며 여러분의 귀한부동산 거래를 도와 드리겠습니다. 주택 사업체 상가 팔고 사실때 주…
로스앤젤레스 지역 에서 친목 도모 위한 쥐띠 & 용띠 모임 창립 합니다 714-975-4979
일본 골프의 발상지 고베. 제주도에서 즐기는 '골프 휴가'골프 맛집 투어 쇼핑 온천 제주 골프여행 (옵션 선택)하이엔드 골프 여행 전문기업 '포시즌 골프투어'에서 무더운 열기가한 풀 꺾일쯤인 9월 1일…
안녕하세요다름이 아니라 저는 현제 Pamldale California 에 렌트로 거주 중이고 작년 8월1일에 1년 리스에 사인하고 일년이 지나서 다시 계약을 month to month 로 갱신하려고 주인에게 연락 …
안녕하세요,저희는 세계 최고의 모발이식 기술을 자랑하는 튀르키예 모발이식 전문 에이전시, 나미사입니다 (since 2018)튀르키예 모발이식은 전 세계에서 인정받는 높은 기술력과 합리적인 가격으로 많은 분들께 만족…
연방준비제도(Fed·연준)가 마침내 기준금리 인하를 단행하며 인플레이션을 잡기 위한 고금리 기조에 사실상 마침표를 찍었다.연준은 18일 이틀간…
내년 1월 1일부터 버지니아내 모든 공립 초중고에서 수업 중 학생들의 셀폰 사용이 제한되거나 금지된다. 버지니아주 교육부는 학교 수업에 장애가…
공화당 대통령 후보인 도널드 트럼프 전 대통령을 노린 총격 암살 시도가 또 다시 발생해 정국을 긴장시키고 있다. 두 달 전 유세 현장에서 암살…