< 배연정의 소머리국밥 >

“맛깔 손맛 확인하세요”

매콤한 양념장 오삼불고기도 일품

TV 브라운관에서 35년간 코메디언으로 활동했던 배연정씨가 한국 중부고속도로 곤지암IC 인근에 오픈해 10년간 성공몰이를 했던 ‘배연정의 소머리국밥’을 지난해 11월 한인타운 중심가 웨스턴과 12가의 ‘세종플라자’에 오픈했다.
그 맛은 이미 한국에서 정평이 나 있다. 속을 확 풀어주는 국물이 일품인 소머리국밥은 곤지암 최고의 명소로 자리잡았고, 소머리를 푹 끓여낸 육수에 삼겹살과 오징어, 각종 야채를 넣고 매콤한 양념장을 끼얹은 다음 은근한 불에 익혀내는 ‘오삼불고기’ 역시 이 집만의 대표메뉴다. 오삼불고기는 한국에서 TV홈쇼핑을 통해 1시간동안 14억원의 매출을 올린 기록도 갖고 있다.


<배연정 사장이 소머리 국밥을 서브하고 있다>

배연정 사장은 “저의 이름을 걸고 만든 식당인 만큼 음식 재료는 물론 서비스와 맛에서 결코 뒤쳐짐이 없도록 노력했다”며 “메인 음식이 나오기 전 밑반찬의 맛으로 이미 고객들의 평가가 판가름나기 때문에 이런 작은 부분에서부터 고객만족에 신경 썼다”고 말했다.
‘배연정 소머리국밥’만의 대표음식 이외에도 한국에서 상표등록을 마친 마돈나를 비롯해 토종 묵은지찜, 오삼덮밥, 황태구이 등도 선보이고 있는 배연정 사장은 올 여름 무더위 극복에 제격인 한방 오리백숙과 화학조미료를 가미하지 않고 집에서 담근 동치미 맛을 자랑하는 동치미국수도 선보일 예정이다.


<세종플라자에 위치한 배연정의 소머리 국밥>

현재 예약고객에게만 판매하고 있는 한방 오리백숙은 오리와 가장 잘 조화를 이루는 한방 재료 10여가지만을 갖고 한인들의 보양을 책임질 계획이며 동치미국수는 도토리 국수와 소면 등 2가지 맛으로 판매된다.
배연정 사장은 “LA 한인들의 건강과 입맛은 물론 사랑방으로 훈훈한 정도 나눌 수 있는 공간이 되도록 정성을 다하겠다”며 “배연정의 맛깔 나는 손맛을 확인하러 꼭 오세요”라고 말했다.
▲주소: 1144 Western Ave. #108
▲전화: (323)732-5900
<김진호 기자>


< Hankook POS >
카드 결재·고객관리·보안·감시 한꺼번에

매장 실시간 확인
보너스 포인트 시스템


<마이클 김 사장이 Hankook POS 시스템에 대해 설명하고 있다>

컴퓨터와 캐시어 기능이 복합된 소프트웨어 및 하드웨어 시스템인 ‘포인트 오브 세일즈’(Point of Sales)가 한인 업소들 사이에 확산되고 있는 가운데 이 시스템을 대폭 강화시켜 고객관리는 물론 보안, 감시, 매상 및 재고 관리까지 업주가 원하는 목적에 맞춰 시스템을 저렴한 가격에 설치해주는 프로그램이 개발되어 업주들에게 희소식이 되고 있다.
보너스 & 기프트 카드로 자영업계에 변혁의 바람을 몰고 왔던 ‘Hankook POS’(대표 마이클 김)가 이번에는 POS의 여러 가지 기능을 하나의 시스템으로 모은 멀티 솔루션 프로그램을 개발했다.
현재 활용되고 있는 대부분의 POS 시스템은 단말기 자체에 독립적으로 데이터를 모두 입력되면서 카드 결제 기능 외의 용도로 사용을 하려면 또 다른 단말기를 구입해야 했으며 단말기와 단말기를 연결하기 위해서는 별도의 PC와 네트워킹 작업이 필요해 이용 매우 번거로웠다.
이와 같은 시스템상 문제점을 보안해 Hankook POS가 최근 개발한 시스템은 카드 결제는 물론 ▲단골고객 확보 및 관리를 위한 보너스 포인트 시스템을 운영할 수 있으며 ▲CC카메라가 설치된 DVR 시스템으로 연결해 POS를 통해 업소의 보안 및 감시가 가능하고 ▲프랜차이즈 버전으로 복수 매장을 손쉽게 관리할 수 있는 기능도 장착되어 있다.
마이클 김 대표는 “Hankook POS는 스캐너가 바코드를 읽는 순간 매출실적 및 재고까지 집계할 뿐 아니라 주인이 현장에 없더라도 인터넷으로 매장의 운영상황을 실시간으로 확인·관리할 수 있는 통합 데이터 시스템이다”며 “소프트웨어를 자체적으로 개발했기 때문에 비슷한 비용으로 여러 가지의 기능을 제공할 수 있다”고 말했다.
김씨는 “특히 매장이 여러 개 있는 경우 네트워킹 통해 한꺼번에 관리할 수 있어 편리하다”며 “날마다 매상관리에 시간을 쏟거나 매장에 붙어있지 않아도 돼 경영의 효율성을 높일 수 있다는 것이 가장 큰 장점”이라고 말했다.
Hankook POS는 새로운 시스템 출시와 함께 무료 사은세일을 펼치고 있는데 시스템에 가입하면 950달러 상당의 단말기와 850달러의 상당의 프로그램을 무료로 제공하고 있다.
▲문의: (213)820-3655
www.hankookpos.com
<백두현 기자>