예당 뮤직
“영화·뮤직 감상에서 골프레슨까지 DVD로”

저렴한 가격에 판매 인기
음악CD도 장르별로 진열

로데오 갤러리아 몰 안에 위치한 예당 뮤직은 음반 CD와 DVD를 취급하는 전문점으로 음악을 비롯해 영화와 드라마를 좋아하는 사람들이 즐겨 찾는 곳이다.

<로데오 갤러리아 몰 내에 위치한 예당 뮤직 매장>

오픈한 지 10년째를 맞이하는 예당 뮤직은 지난 7월부터 친절하고 서글서글한 새 주인을 맞아 한층 새로워졌다. CD와 DVD를 전시해두는 선반도 젊은 감각으로 교체했고 매장 코너 코너도 손님들이 제품을 편하게 구경하고 고를 수 있도록 실내 인테리어에 신경 썼다.
예당 뮤직은 젊은이들이 좋아하는 최신 유행 음반을 비롯해 트롯, 가요, 팝, 클래식, 샹송 등 다양한 장르를 구비하고 있다. 특히 전문적인 지식이 필요한 클래식이나 샹송 등의 CD는 한인들이 좋아하는 가수와 작곡가를 선별해 두었다.
DVD도 마찬가지다. 뮤직 DVD를 비롯해 클래식 음악회, 고전영화, 한국, 중국, 일본 영화와 서부 영화, 유명 한국 드라마까지 다양하게 구비되어 있으며 삼국지, 손자 병법, 실크로드, 테마 여행 등의 세트 상품도 이곳의 베스트 인기 아이템 중 하나다. 특히 연말을 맞이해 세트 상품이 선물용으로 인기라고.

<예당 뮤직의 인기 상품인 다양한 세트 상품들>

예당 뮤직의 맹성천 사장은 “할아버지들은 만화 삼국지 세트를 손자 손녀 선물로 준비하시고, 자녀들은 부모님들을 위해 세계 각지의 유명한 곳이 담긴 ‘테마 여행’ DVD를 선물로 많이 찾는다”고 전했다.
뿐만 아니다. 골프 매니아들을 위한 골프 레슨이 담긴 ‘골프 백과 DVD’, 서양미술을 일목 요연하게 소개하는 ‘서양미술 400년’, ‘세계의 미술관’, 한국인들이 좋아하는 오페라만을 모아둔 ‘한국인이 사랑하는 베스트 오페라’ 등 예당뮤직에는 스포츠, 미술, 클래식 음악 등에 다양한 분야에 조예가 깊은 애호가들을 위한 아이템도 다양하게 갖추고 있다.
한국 드라마에 푹 빠진 1.5세와 2세 한인은 물론 외국인 고객들을 위해 매장 한쪽은 아예 인기 한국 드라마 DVD 코너도 마련해 두었다.
연말을 맞이해 예당 뮤직은 12월말까지 옛날 고전 영화 DVD는 3.99달러에, 어른과 아이용 두 가지 버전이 있는 성서 바이블 DVD는 한 장에 5.99달러이며 한 장을 구입하면 한 장은 공짜로 증정한다.

<지난 7월 예당 뮤직의 새 주인이 된 맹성천 사장>

▲주소: 833 S. Western Ave. #29 LA. 90005
▲전화:213)386-3226, 213)386-3631

놀부 캐더링
“No MSG-정수된 물로‘엄마표 음식’만들어요”

메인서 후식까지 100가지 엄선메뉴
청결도 자신 부엌 개방형으로 운영

기억에 남는 잔치를 위한 가장 중요한 조건은 뭐니뭐니해도 푸짐하고 맛있는 먹거리가 아닐까.
웨스턴과 멜로즈를 지나 청운부페 몰에 위치한 ‘놀부 캐더링’은 오픈한지 3개월 정도 된 신생 케이터링 업체지만 이곳 음식을 한번 맛본 사람들 사이에서 입소문을 통해 이미 ‘손맛 좋은 곳’으로 통하는 곳이다.
결혼식을 비롯한 다양한 단체 모임을 위한 맛깔스런 먹거리를 준비하는 놀부 캐더링의 가장 큰 특징은 ‘맛있는 음식’. 특히 화학조미료를 넣지 않고 정수 된 물만을 사용해 음식을 만드니 케이더링에서 주문한 음식답지 않게 ‘엄마가 차려주신 ‘집 밥’을 먹는 느낌’을 줄 정도로 깔끔하다.
“조미료를 넣지 않고 음식의 맛을 내기 위해 주로 천연 재료를 사용합니다. 명태, 양파, 파, 마늘 등 다양한 재료를 넣고 푹 고아 우려낸 육수를 사용하니 굳이 조미료를 사용할 필요가 없답니다.” 오랜 식당운영 경험으로 놀부 캐더링을 운영하고 있는 주명림 사장의 설명이다.

<맛깔스러운 놀부 캐더링의 잔치 음식들>

놀부 캐더링의 또 다른 특징은 세트 메뉴와 맞춤 메뉴를 구비, 잔치나 모임 성격과 예산에 따라 편리하게 선택할 수 있도록 마련해두었다는 것.
‘새댁 코스’ ‘장모님 코스’ ‘궁중 코스’로 불리는 세트 메뉴는 20여가지 내외의 다양한 종류의 음식으로 구성되어 있으며 가격은 각각 1인당 16달러, 20달러, 25달러 선이다. 요즘은 연말 모임이 너무 많아 1인당 8-10달러 정도의 음식 주문도 많이 들어오는데 이런 경우는 애피타이저, 메인 메뉴, 후식 등 놀부 캐더링에서 구비된 100여 가지 음식중 모임 성격과 고객의 입맛에 맞게 맞춤 메뉴로 준비해줘 가격에 비해 푸짐한 상차림을 연출할 수 있다.
놀부 캐더링이 다른 캐더링 업체와 다른 점은 주방이 오픈형으로 설계되어 있어 음식을 장만하는 모습을 카운터에서도 직접 볼 수 있다는 것. 음식 장만시 요구되는 청결에 그만큼 자신 있다는 증거다.
운영도 전문적이다. 주방에서 음식을 총괄하는 매니저와 예약 주문을 챙기는 비즈니스 매니저가 구분되어 있어 업무처리가 원활할 뿐 아니라 새로운 메뉴를 개발하는 메뉴 전문가도 따로 고용한 상태다.
앞으로는 고급스러운 파티에도 손색없는 핑거푸드 스타일의 메뉴를 직접 개발, 눈으로 보기에도 예쁘고 탐스러운 퓨전 스타일 파티 음식을 선보이기 위해서다.
이밖에도 결혼식과 같은 큰 파티에는 음식은 물론 음식을 돋보이게 해주는 테이블 세팅이나 센터 피스 등도 파티 컨셉에 맞게 준비하고 손님들이 편안하게 소규모 연회나 파티를 개최할 수 있는 장소까지 제공하는 등 케이터링은 물론 원스톱 파티 전문업체로의 도약을 꿈꾸고 있다.

<놀부 캐더링의 음식을 책임지는 송명옥 매니저와 주명림 사장>

▲주소: 970 N. Western Ave. LA. 90027 ▲전화: 323)466-0101

<성민정 기자>