프랜차이즈는 새로 비즈니스를 시작할 경우 따르는 많은 위험과 골칫거리를 피할 수 있는 한 방법이다. 그 이유는 우리가 프랜차이즈를 산다는 것은 바로 프랜차이즈 회사의 이름과 제품 그리고 운영기법을 산다는 것을 의미하기 때문이다. 그러나 다른 투자와 마찬가지로 프랜차이즈를 산다고 해서 반드시 성공이 보장되는 것은 아니다. 프랜차이즈를 구매하기 전에 알아두어야 프랜차이즈에 관한 상식을 종합해 본다.


<문> 프랜차이즈는 어디서 유래한 말인가.

<답> ‘특권’이나 ‘자유’라는 뜻의 옛 불어에서 유래된 말이다. 중세기에는 프랜차이즈라는 말은 어떤 ‘특권’이나 ‘권리’라는 뜻을 갖고 있었다. 그 당시에 한 마을의 군주는 자기 땅에서 백성들이 시장을 열거나 나룻배 영업을 하고자 할 때는 그런 영업을 할 수 있는 권리를 주곤 했는데 그 권리를 ‘프랜차이즈’고 불렀다. 이 개념은 그 후 왕들이 모든 상거래에 프랜차이즈를 주는 것으로 발전되었다. 다시 말해서 왕은 어떤 특정 유형의 상거래를 할 수 있는 독점권을 어떤 특정인에게 주는 것이었다.

수세기를 걸치는 동안 프랜차이징의 개념은 전 세계 국가들의 경제가 발전함에 따라서 함께 발전하게 되었다. 1840년대 독일에서는 일부 특정 맥주회사가 일부 술집에 자신들이 만든 맥주를 팔 수 있는 독점권을 주었고 이것이 우리가 알고 있는 프랜차이징 개념의 시작이 되었다.

그리고 1851년 그 유명한 ‘싱어 재봉틀 회사’가 그 회사가 만든 재봉틀을 유통할 수 있는 프랜차이즈를 주기 시작했는데 이 회사가 오늘날 프랜차이즈 계약의 원조라고 불릴 수 있는 프랜차이즈 계약을 처음 쓴 회사로 알려져 있다. 그 후 1880년 도시가 발달함에 따라서 전차회사와 상수도, 하수도, 개스 그리고 전기회사가 독점 프랜차이즈를 시로부터 받기 시작했다.

그 후 정유회사와 자동차 제조회사들이 자신들의 제품을 팔 수 있는 권리를 주기 시작해 ‘제품 프랜차이즈’의 시대를 열었고, 점차 ‘비즈니스 포맷 프랜차이징’(business format franchising)’이라는 오늘날 가장 인기 있는 프랜차이즈 방법이 생겨나게 된 것이다.

<문> ‘제품 프랜차이즈’나 ‘비즈니스 포맷 프랜차이징’은 어떤 것인가.

<답> 미국에서 사용되는 4가지 유형의 프랜차이징에 속한 것으로 이 4가지 유형은 다음과 같다.

첫째, ‘제품 프랜차이즈’이다. 영어로 ‘product franchise’라고 불리는데 이것은 제조업체들이 자신들이 만든 상품이 어떻게 소매상을 통해 유통되는지를 컨트롤하기 위해서 사용하는 프랜차이징 기법이다.

제조회사들은 스토어 오너에게 자신들이 제조한 상품을 유통할 수 있는 권리를 주고 또한 이 오너가 제조회사가 소유하고 있는 이름과 트레이드마크를 사용하도록 허용한다. 이 대가로 스토어 오너는 일정액의 수수료를 제조회사에게 지불하거나 이 회사의 제품을 최소한 어느 정도까지 구매해야 한다. 타이어 스토어들 중 이런 프랜차이즈를 많이 사용한다.

둘째 유형은 제조 프랜차이즈이다. 영어로 ‘manufacturing franchise’라고 불린다. 이것은 프랜차이즈 회사의 이름과 트레이드마크를 사용해 어떤 상품을 제조해서 소비자에게 팔 수 있는 권리를 제공하는 프랜차이즈이다. 이런 유형의 프랜차이즈는 푸드나 음료수 업계에서 많이 사용되고 있다.

셋째는 ‘비즈니스 기회 벤처’이다. 이런 유형의 벤처는 한 비즈니스 오너가 한 특정회사를 위해 상품을 사서 유통하는 것으로 그 특정회사는 비즈니스 오너에게 고객이나 어카운트를 제공하고 그 대가로 이 비즈니스 오너는 일정액의 수수료를 그 회사에 지불한다. 이런 유형의 프랜차이즈의 예는 벤딩 머신 판매망과 대리점이다.

넷째는 ‘비즈니스 포맷 프랜차이징’이다. 가장 널리 알려진 프랜차이즈 방법으로써 이것은 어떤 회사가 비즈니스 오너에게 자신의 회사의 이름과 트레이드마크를 사용해서 프랜차이즈 회사의 제품이나 서비스를 팔 수 있는 권리를 제공하는 것뿐만 아니라 프랜차이즈 회사가 개발한 전체적인 비즈니스 운영 방법을 이전해 주는 일까지 해 준다.

프랜차이즈 회사는 새로운 프랜차이지가 비즈니스를 오픈할 수 있도록 광범위한 트레이닝을 제공하고 창업 후에도 계속적인 트레이닝과 지원을 해 준다.이때 이 회사는 비즈니스 오너가 새 회사를 세워 운영할 수 있도록 도와주고 이 대가로 비즈니스 오너는 일정액의 수수료나 로열티를 지불한다. 비즈니스 포맷 프랜차이징은 오늘날 제품과 서비스를 전 세계로 유통할 수 있는 가장 성공적인 프랜차이징으로 인식되고 있다.

패스트푸드 프랜차이징의 성공적인 사례로 꼽히는 ‘맥도널드’도 비즈니스 포맷 프랜차이징을 거의 완벽에 가깝게 실천했기 때문에 성공했다는 평은 받고 있다. 한 예로 프랜차이지가 맥도널드가 정한 높은 수준을 그대로 따르지 않을 경우 맥도널드는 이 프랜차이지를 맥도널드 프랜차이징 시스템에서 쫓아내는 계약권을 갖고 있을 정도이다.