San Francisco
- 경제
>경제 파산신청 사상 최고
파산신청 건수가 지난 해 사상 최고치를 기록한 것으로 나타났다. 연방법원 행정처가 지난 14일 공개한 자료에 따르면 2002년 한해 동안 미 전국적으로 법원에 신청된 파산건수…
[2003-02-19]매직쇼 개막
3,000여 의류업체가 참여하는 매직쇼가 전 세계에서 3만여명의 바이어들이 운집한 가운데 18일 라스베가스 컨벤션 센터에서 개막됐다. 21일까지 계속되는 매직쇼에는 LA에서 40…
[2003-02-19]조화유 생활영어 This is rich!의 특별한 뜻
1991년 페르샤만 전쟁(걸프전)에서 진 이라크에 유엔사찰단이 들어가 보니 생화학무기 제조용 병균과 독가스 종류가 많이 있는 것을 발견했다. 이라크는 이것들이 무기 제조용이 아니…
[2003-02-19]삼박자 일분영어 Phone Conversation
E-> A: All right, sir. I’ll give her the message. B: Thank you. I’ll waiting for her call. S-…
[2003-02-19]버터 이야기
칼로리 함량 높아 적당 양 섭취 중요 우유·크림으로 만들어져 유지방 80% 함유 양식된 크림버터, 매우 헤비하고 맛 강해 어렸을 때 좋아했던 음식 중 하나가, 밥에 …
[2003-02-19]라 루나 네그라(La Luna Negra)
우리 입맛에 맞는 스페인 요리 열정적 플라멩코 공연속 맛깔스런 타파 요리 일품 이동원의 향수가 아닌 베사메무초를 좋아한 게 뭐 그리 큰 죄일까. 노태우 전 대통령 얘기…
[2003-02-19]와인 보관은 어떻게 하나
“햇빛 안드는 옷장바닥 이상적” 온도 항상 낮고 변함 없어야 하고 적당한 습도, 진동 없는 곳 옷장속 보관 넘치면 저장고 구입을 와인에 대한 사람들의 관심이 나날이…
[2003-02-19]금주의 추천와인 비오니에(Viognier)
센슈얼한 맛의 백포도주 추운 겨울 저녁, 불 앞에 앉아서 와인 한잔 마시고 싶을 때는 진한 맛과 향의 적포도주가 적격이다. 그렇지만 레드와인을 좋아하지 않는 사람이나, 겨울…
[2003-02-19]주방장 레서피 오산집 순대국
“뼈 ·각종 내장끓인 국물 배합이 비결” 하루 푹 고운 국물맛에 15년 단골 줄이어 새우젓은 한국서 공수 쌀쌀한 바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울에 생각만 해도 …
[2003-02-19]디저트 이탈리아 대표적 후식 티라미수 (Tiramisu)
이탈리아 롬바르디산 부드럽고 순한 크림치즈, 마스카르포네 (Mascarpone)와 레이디핑거스라 불리는 가느다란 카스테라 모양의 과자를 이용하여 만드는 이탈리아의 대표적 디저트 …
[2003-02-19]주방도구 전기 튀김 용기
기름냄새 안나면서‘바삭바삭’ 크룹스 아주라 -냄새 제거 기능 뚜껑 덮은채 자동적…온도등 입력 델롱기 로토-필터 장착 눅눅함 방지 기름양 직접 튀기는 양의 절반 …
[2003-02-19]요리 상식 튀김 잘하기
달걀물 노른자만 사용하고 반드시 튀김옷 얼음물에 ‘덴푸라’ 라고 부르는 튀김은 어떤 튀김옷을 입혔느냐에 따라 튀기는 방법도 달라지지만 가장 자주 사용되는 달걀물에 밀가루를 …
[2003-02-19]만두
만두 빚기. 겨울 추위가 끝자락에 매달려 기승을 부리던 이때쯤 한국에선 집집마다 벌어지던 연례행사가 있다. 만두 빚기. 김장김치가 시어지는 2월말에서 3월초, 대부분의…
[2003-02-19]‘꿈의 여행’ 크루즈
배를 타고 세계 곳곳을 여행하는 크루즈. 한인들에게는 아직 생소하지만 주류사회에서는 다른 여행을 거의 맛본 사람들이 마지막으로 즐기는 호화여행으로 인식되어 있다. 바다 위에서 골…
[2003-02-19]신영인씨가 알려주는 된장 담그기
시간 ·정성 없이는 제맛 안나 신영인씨(74)는 매년 겨울 콩으로 메주를 쑤어 된장을 담근다. 한국서도 더 이상 찾아보기 힘든 된장 담그기를, LA 한복판에서 전통방…
[2003-02-19]정숙희 기자의 주방일기 여자의 마음
지난 주 금요일은 밸런타인스 데이였다. 여자의 마음이란 참 이상도 하지. 이런 날이 되면 남편외에 꽃을 보내줄 사람이 분명히 없는데도, 혹시나 누구에게선가 근사한 장미꽃이 …
[2003-02-19]야채 생굴밥
쌀 끓으면 볶은 야채 얹고 끓이다 생굴 넣어 ▲재료: 쌀 2컵, 굴 200g, 양배추 100g, 감자 200g, 당근 100g, 양파 1/2개, 참기름 1큰술, 물 2컵, …
[2003-02-19]이번주 식단
22일 (토요일) 아침 바게뜨 버섯수프 감자샐러드 오렌지주스 저녁 쌀밥 사골곰국 무말랭이무침 깍두기 23일 (일요일) 아침 차조밥 호박된장국 …
[2003-02-19]’고양 꽃 박람회’ 참가업체 모집
뉴욕농업무역관(관장 김충곤)이 오는 4월23일∼27일 한국 경기도 고양에서 개최될 ‘고양 꽃 박람회’의 한인 참가업체를 모집한다. 농수산물유통공사와 고양 꽃박람회가 공동 주…
[2003-02-19]이란군용기 추락 탑승 270명 전원 사망
이란군용기 추락 탑승270명 전원 사망 이란 군용 수송기가 19일 오후 중부 도시 케르만 인근에 추락해 탑승자 270명 전원이 사망했다고 국영 테헤란 텔레비전 방송이 보도…
[2003-02-19]
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오이지 만드는 법
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안녕하세요, 보통 페르시안 오이는 쉽게 물러서 오이지를 담지 않는데요, 혹시 오이지를 만드시는 분이 계실까요? 지식나눔을 해 주신다면 감사 하겠습니다. ((꾸벅))
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