내 몸에 약이 되는 음식 궁합
과거에 비해 다양한 음식 문화가
발달하면서 미식을 즐기는 분위기가
자연스럽게 형성되었죠.
먹는 즐거움은 인간의 기본적인
욕구 중 하나인데요.
다른 면으로는 영양을 보충하고
몸에 좋은 약으로도 인정받는
음식이 있어 주목받기도 합니다.
모든 음식들 간에는 궁합이 존재하며
같이 어우러졌을 때 약이 되기도 하지만
상극이 되는 조합도 있기에
서로 간의 기운을 잘 알고 섭취한다면
건강에 도움이 될 수 있겠죠?
같이 섭취했을 때 내 몸에 약이 되는
음식 궁합을 알아보겠습니다.
닭&인삼
먼저 우리가 흔하게 접하는 약이 되는
음식궁합으로 삼계탕을 꼽을 수 있습니다.
닭과 인삼은 둘 다 따뜻한 성질이라
기운을 북돋아주는 조합이며 닭에 부족한
섬유소가 인삼에 풍부해서
이를 보충해 주는 역할을 하죠.
또한 인삼 성분이 닭고기 누린내 제거와
연육 작용에 도움을 줘 풍부한
담백함을 즐길 수 있습니다.
돼지고기&마늘
돼지고기에는 비타민B1 티아민이
풍부하게 함유되어 있는데요.
모든 음식이 그렇듯 섭취과정에서
영양소의 흡수율이 낮아질 수 있습니다.
돼지고기와 마늘을 함께 먹었을 때
마늘의 알리신 성분이 티아민의
흡수율을 증가시켜 주고
알리티아민 형태로 전환되어
체내에서 쉽게 배출되지 않습니다.
맵고 강한 마늘맛이 부담된다면
살짝 구워서 먹으면 단맛이 생성되어
섭취하기 좋습니다.
두부&해조류
두부는 찬 성질이 있어 따뜻한 성분의
해조류와 궁합이 좋습니다.
양질의 단백질로 이루어진
대두가 주재료이며 대두에 포함된
사포닌이 면역력 증진과 콜레스테롤
수치를 낮추는 등 유익한 작용을 하는데요.
다만 사포닌을 과다 섭취할 시
체내 요오드 결핍을 가져올 수 있어
요오드가 풍부한 다시마나 미역,
파래 등 해조류를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
달걀&토마토
두부 외에도 완전식품으로는 달걀이 있죠.
단백질은 물론 비타민A, D, E, 아연 등이
함유되어 건강에 좋은데요.
풍부한 영양소 중 상대적으로
비타민C와 식이섬유가 부족하여
토마토와의 조합으로 이 부분을
보충할 수 있습니다.
스크램블 에그에 토마토를 함께 넣어
볶아주면 상큼한 맛이 가미되어
양질의 단백질과 비타민C를
섭취할 수 있는데요.
토마토의 항산화성분인 라이코펜이
기름과 함께 열을 가할 때
흡수율이 높아져 보다 만족스러운
영양 보충을 기대할 수 있습니다.
소고기&브로콜리
고단백 식품으로 소고기가 대표적인데요.
단백질과 함께 동물성 철분이 풍부하여
항산화 기능과 면역기능 강화에 도움을 줍니다.
비타민C와 함께 섭취하면
소고기 속 철분 흡수율이 높아지는데요.
주로 브로콜리나 당근을 곁들이면
아삭한 식감과 개운한 맛이 첨가되어
맛있게 즐기며 몸에도 좋은
건강식이 될 수 있습니다.
이상 내 몸에 약이 되는
음식궁합을 알아봤는데요.
음식의 조합으로 맛과 건강에
시너지 효과를 즐겨보시기 바랍니다.
[현대해운]우리 눈에 보이지 않기 때문에 혈관 건강을 챙기는 것은 결코 쉽지 않은데요. 여러분은 혈관 건강을 유지하기 위해 어떤 노력을 하시나요?
[현대해운]혈관 건강은 주로 노화가 진행되면서 지켜야 할 문제라고 인식되어 왔습니다. 최근 생활 패턴과 식생활의 변화로 혈관의 노화 진행이 빨라지고
서울 수송 초등학교 동창회 2024년12월 마지막 토요일 송년회 모임 714-975-4979
사업체 거래는 그동안 정성과 수고로 이루어낸 사업체를 매각하는또한 바이어의 입장에서는 생업이 되어야하는 중요한 거래입니다.많은 경험과 전문 지식 그리고 신뢰감을 느낄수 있는 전문 부동산 에이젠트와 함께 하시는게 많…
쥐띠 모임 동아리607284용띠 모임 동아리 647688원숭이띠 모임 동아리 688092CELL & TEXT 714-975-4979
혹시나 해서 글 올려봅니다 ROCK 밴드 에서 MEMBER 찾고있습니다 POSITION :키보드 1st GUITARIST 여성 보컬 색소폰 트럼펫 트롬본 피아노 연주자 음향장비 전문가..기타등등..찾고있습니다 로스…
안녕하세요,19년차 캘리포니아 부동산 브로커 다니엘 장 입니다.▶"HIGH IQ (156 )" 그룹 "US MENSA/멘사"◀ 평생회원 인 다니엘 장이 현재 President / Broker 로운영 중인 미 주류 …
한인이 받은 USPS 사칭 사기 문자. 발신 번호에 필리핀 국가번호(63)가 찍혀 있다. “우체국입니다. 귀하의 소포가 일시적으로 압류되었습…
볼티모어카운티 이그제큐티브인 존 올제스키가 메릴랜드 제2선거구의 연방 하원의원에 당선돼 내년 1월 3일 사임함에 따라, 카운티의회는 이그제큐티…
새크라멘토 한국학교(교장 천청구)는 지난 14일 오전 11시에 가울학기 종각식을 가졌다.박지윤 교감의 시회로 국민의례 후 서청진 이사장을 대신…
|
댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.
'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.
자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.
불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.
Close
x